PLAT/FORM rouvre le 29 avril au bord de la Seine : bistrot, DJ sets gratuits et formule déjeuner à 21€

Dès le 29 avril 2026, la terrasse éphémère PLAT/FORM fait son grand retour au pied de la BnF, dans le 13e arrondissement de Paris. Avec ses 500 m² en bord de Seine, ce lieu hybride mêle gastronomie, musique, art et convivialité pour une troisième saison estivale. Ainsi, l’espace promet de réinventer l’hospitalité urbaine entre open-airs gratuits et cuisine bistrotière généreuse.

Un espace hybride entre culture et gastronomie

PLAT/FORM se définit comme un espace culturel engagé et un restaurant vivant. De ce fait, l’endroit fonctionne du déjeuner jusqu’à tard le soir, accueillant jusqu’à 250 couverts sur sa terrasse conviviale. Par conséquent, le lieu devient une destination incontournable pour vivre les beaux jours à Paris.

Au programme de cette terrasse éphémère, on retrouve un bistrot en bord de Seine avec un comptoir chaleureux. De plus, une programmation musicale rythme les soirées avec des open-airs gratuits tout l’été. Enfin, des événements festifs et culinaires ponctuent la saison, notamment les Bringues Gastronomiques et les barbecues dominicaux.

L’ambition de PLAT/FORM repose aussi sur une scène d’artistes engagés curatée par Quai 36. Ainsi, le lieu accueille des résidences et du street-art, créant un dialogue permanent entre création contemporaine et gastronomie urbaine.

« Plus qu’un restaurant, c’est un espace hybride entre cuisine, musique et création contemporaine, où vivre les beaux jours à Paris. »

Romain Bréchignac signe la carte de la saison

Pour cette nouvelle édition, la terrasse éphémère confie ses cuisines à Romain Bréchignac. Après Alexandre Marchon et Chloé Charles, ce chef renommé apporte son expérience du Royal Meurice et du Meurice, où il fut sous-chef chez Alain Ducasse. Par ailleurs, il a travaillé aux Hôtels Amour et au Club Cochon, développant une cuisine bistrotière accessible.

La formule déjeuner s’affiche à 21 €, avec un semainier au plat du jour fixe. On y trouve des Tonnato de fenouil croquant, des moules spicy ou encore le Brechi-burger signature. De ce fait, la carte propose des plats généreux et abordables pour tous les budgets.

• Une formule déjeuner à 21 € avec un semainier de plats du jour
• Des assiettes du soir mêlant saveurs iodées et carnées
• Un comptoir canaille en libre-service avec dips maison et planches AOP
• Une offre écailler pour profiter de produits frais en bord de Seine
• Des pizzas signature et des desserts maison comme le sundae laitier

Une carte du soir entre mer et terre avec terrasse éphémère

Le soir, les assiettes se partagent et mélangent les saveurs. On retrouve notamment un poulpe rôti sur un tajine de betteraves au zaatar, un tartare de veau sauce César, ou encore des gnocchis verts aux petits pois et au chèvre. Ainsi, chaque plat invite au partage dans une ambiance décontractée.

Pour le dessert, PLAT/FORM propose un sundae laitier avec des toppings maison. De plus, le comptoir canaille en libre-service complète l’offre avec des dips maison comme le tarama, l’houmous et la tapenade. Par conséquent, les Parisiens peuvent composer leur apéro dinatoire au bord de l’eau.

Les planches de charcuteries et fromages AOP côtoient une sélection de pizzas signature. En outre, une offre écailler permet de se faire un bon shot iodé face à la Seine. Ainsi, la terrasse éphémère offre une expérience complète, du grignotage au repas complet.

Des cocktails originaux face à la Seine

Côté bar, PLAT/FORM signe une carte de créations à siroter face à la Seine. On y trouve des crus singuliers, des vignerons engagés et des cocktails originaux. Par ailleurs, les twists comme le Pomme d’Amour côtoient des classiques revisités tels que le Cosmo PLAT/FORM.

Les margaritas réinventées à l’hibiscus ou au jalapeños ajoutent une touche d’originalité. De ce fait, la carte des boissons s’accorde parfaitement avec l’ambiance festive du lieu. Ainsi, chaque verre devient une invitation à profiter des beaux jours parisiens.

Des open-airs gratuits et terrasse éphémère tout l’été

La terrasse éphémère PLAT/FORM se distingue surtout par ses soirées festives. Des open-airs et des DJ sets 100 % gratuits sont prévus tout l’été. Par conséquent, artistes locaux et internationaux se succèdent aux platines pour faire danser les Parisiens en plein air sans se ruiner.

Le lieu accueille aussi des collectifs résidents qui animent les soirées. De ce fait, PLAT/FORM devient le spot incontournable des beaux jours pour profiter de la musique dans un cadre exceptionnel. Ainsi, la programmation musicale gratuite démocratise l’accès à la culture en bord de Seine.

Les Bringues Gastronomiques reviennent deux samedis par mois avec un menu thématique et des DJ sets. De plus, le BBQ du Dimanche propose de mettre plus de feu et de braise dans le brunch dominical. Par conséquent, ces rendez-vous festifs rythment la saison dans un esprit maison de famille.

Un lieu engagé au cœur du 13e

Situé au 14, port de la Gare dans le 13e arrondissement, PLAT/FORM s’impose comme un espace culturel engagé. La scène d’artistes curatée par Quai 36 accueille des résidences et du street-art. Ainsi, le lieu mêle création contemporaine et convivialité urbaine.

Cette terrasse éphémère réinvente l’hospitalité parisienne en proposant une offre complète et accessible. De ce fait, l’espace s’adresse à tous ceux qui cherchent à vivre les beaux jours autrement, entre art, fête et gastronomie. Par conséquent, PLAT/FORM s’impose comme une destination incontournable de l’été 2026.

• terrasse éphémère