Le brunch chic & healthy de BB Blanche va vite devenir une obsession
BB Blanche transforme le brunch en expérience sensorielle. Installé dans un hôtel particulier historique, ce lieu confidentiel du 9ᵉ arrondissement lance une nouvelle parenthèse gourmande où bien-être, élégance et plaisir ne font plus qu’un. Une adresse à (re)découvrir d’urgence.
Un brunch entre raffinement et équilibre
Ici, pas de compromis entre santé et gourmandise. Chaque assiette est pensée pour combiner goût, saisonnalité et textures surprenantes. Le brunch débute par des incontournables revisités : avocado toast relevé de grenade et pickles, stracciatella nappée de tomates séchées et noix croquantes, carpaccio de bœuf et foie gras saupoudré de pistache.
Côté douceurs, le plaisir continue avec un riz au lait caramel-beurre salé fondant à souhait, une glace vanille délicate et une sélection de viennoiseries croustillantes. Le tout accompagné de jus green detox (concombre, citron, pomme) ou d’un thé Mariage Frères pour les amateurs de lenteur.
Le cadre : un bijou caché à Paris
Niché dans l’enceinte du club Blanche, salle de sport iconique et ultra sélective, BB Blanche occupe un hôtel particulier classé. Rosace en bois d’origine, rotonde lumineuse, terrasse verdoyante, salon des miroirs : chaque pièce raconte une histoire.
On y vient après une séance de yoga, ou juste pour se faire du bien dans un décor soigné et apaisant. Une alternative élégante aux brunchs bruyants de la capitale.
BB Blanche, un nouveau rituel du week-end
Disponible chaque samedi et dimanche, ce brunch s’inscrit dans une nouvelle routine parisienne : plus lente, plus holistique. Et si le dimanche est déjà presque complet, le samedi devient la nouvelle journée brunch à tester sans attendre.
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