Ce manoir du XVIe, près de Deauville cache une retraite luxueuse

C’est un lieu que l’on ne découvre qu’en prenant le temps de s’éloigner de la foule. Derrière une allée discrète de Canapville, à quelques minutes seulement de la mer et de Deauville, se cache une adresse rare. Les Manoirs des Portes de Deauville. Un hôtel 4 étoiles à l’âme historique et à la promesse contemporaine.

Une histoire à fleur de pierre : du refuge de Corneille au boutique-hôtel

Construit au XVIe siècle, le Manoir de Prétot – son nom d’origine – fut un refuge pour Pierre Corneille, qui y séjournait en quête d’inspiration et de silence. L’élégante bâtisse en colombages, avec sa tourelle et son imposant escalier sculpté, a traversé les âges. Elle fut maison d’école au XIXe, ferme au XXe, puis demeure privée. Inscrit aux Monuments Historiques depuis 1995, il a été entièrement restauré par le Groupe Buildinvest.

Cette restauration ambitieuse a permis de préserver les éléments patrimoniaux remarquables – pavage en silex noir et blanc, cheminée d’époque, gravures marines sur les murs – tout en y ajoutant des espaces de vie modernes. Les anciennes écuries et dépendances sont devenues des cottages de luxe. Le four à pain une suite intime, les anciens abreuvoirs des jardinières élégantes.

Chaque recoin du domaine raconte une mémoire, tout en offrant aujourd’hui une expérience hôtelière sophistiquée.

Un art de vivre au rythme normand

Nichés dans un écrin de verdure de 2,5 hectares, les Manoirs des Portes de Deauville sont bien plus qu’un hébergement : ce sont des vacances lentes et précieuses, au rythme de la nature normande, du chant des oiseaux, des pommiers en fleurs et des brumes matinales sur l’étang.

Côté hébergements, le manoir historique abrite des chambres pleines de caractère, avec leur escalier monumental et leurs poutres d’époque. Les cottages indépendants offrent, eux, une bulle de calme avec accès direct au jardin. Suites familiales ou romantiques, banquettes-lits pour enfants, salon privatif : tout est pensé pour accueillir couples, familles ou voyageurs solitaires dans un confort discret.

Escapades thématiques : bien plus qu’un séjour

Les Manoirs proposent plusieurs expériences « clés en main » pour prolonger l’art de vivre normand :

• L’Escapade Romantique, idéale pour les amoureux : champagne en chambre, massages sur-mesure, nuitée en cottage avec accès privatisé au spa.
• L’Escapade Gourmande, parfaite pour les épicuriens : dîner dans un restaurant de Deauville, petit déjeuner généreux, et privatisation de l’espace bien-être.
• L’Escapade Normande, pensée pour les amateurs de culture et de nature : balade au bord de La Touques, visites de marchés locaux et détente au jardin.

Chacune de ces formules illustre un séjour à la carte, axé sur le plaisir, la déconnexion et la (re)découverte du terroir.

L’empreinte d’Amélie Buvat : élégance rustique et détails soignés

C’est Amélie Buvat, architecte d’intérieur, qui signe la décoration du lieu. Inspirée par l’esprit « maison de famille », elle mêle authenticité et modernité : mobilier 70s chic, matières naturelles, teintes sable et lin, carillons de cristal, luminaires Louise Roe, tables bistrot Ardamez… chaque pièce semble racontée.

Les chambres évoquent la mer par leurs nuances, les salons dégagent une douce chaleur. Et partout, le lin normand rappelle les racines agricoles de la région. Une décoration sensorielle, pensée pour le repos du corps autant que celui de l’esprit.

Le verger de la pomme : entre conservatoire, dégustation et immersion locale

Au cœur du domaine, le verger joue un rôle central. Confié au paysagiste Philippe Dubreuil, il regroupe plusieurs variétés anciennes de pommiers. Chaque automne, les hôtes peuvent participer à la récolte à la main, dans une ambiance presque méditative.

Les fruits sont ensuite pressés à froid par Les 3 Pommes. Certains sont transformés en cidres et Calvados AOP par Michel Bréavoine, maître cidriculteur. Une expérience complète autour de la pomme est proposée : dégustations commentées, accords avec mets locaux, et découverte de jus naturels sans sucre ni conservateurs.

Un espace bien-être confidentiel

Le spa, discret et chaleureux, comprend : une piscine extérieure chauffée (d’avril à octobre), un jacuzzi privatisable, un sauna bois clair, et une carte de soins sur mesure pour massages solo ou duo.

L’ambiance est calme, jamais clinquante. Le bien-être ici est une forme de silence, entre respiration, lumière douce et parfums naturels. Même les enfants peuvent en profiter, tandis que les adultes savourent un jus de pomme maison ou un calvados local.

Une gastronomie simple et locale

Le matin, le petit-déjeuner buffet est servi entre 8h et 11h. Au choix, à l’ombre des pommiers ou dans la salle au coin du feu. Fruits de saison, viennoiseries, œufs à la coque, fromages de Pont-l’Évêque et jus pressés composent une offre généreuse et locale.

L’après-midi, un goûter gourmand est proposé avec tarte maison et boisson chaude. Le Salon Corneille, avec son honesty bar, accueille les convives toute la journée pour un verre de vin, un cocktail ou un en-cas bio. Enfin, un panier pique-nique peut être commandé pour s’évader dans les champs environnants.

Un restaurant partenaire (L’Auberge du Vieux Tour) complète l’offre, à deux pas du domaine.

À Canapville, entre Pont-l’Évêque et Deauville, l’Auberge du Vieux Tour est l’une de ces adresses discrètes qui cultivent l’art de vivre normand avec justesse. Nichée dans une authentique chaumière à colombages, cette auberge de charme est une table réputée tenue par le chef Franck Dugast. Membre de la Confrérie d’Escoffier, il y signe une cuisine gastronomique de terroir, simple, maîtrisée, toujours de saison, produits locaux et desserts généreux. Aux beaux jours, on s’attable sous la pergola ou à l’ombre des arbres, dans un cadre bucolique, raffiné sans en faire trop. L’accueil est chaleureux, le lieu préservé.

Manoirs des Portes de Deauville, séminaires en pleine campagne

Pour les entreprises en quête de dépaysement et cohésion, Manoirs des Portes de Deauville propose des séminaires intimistes jusqu’à 30 personnes, dans une salle à colombages de 45 m². Entre petit-déjeuner au coin du feu, réunions créatives et pauses dans le jardin. L’expérience est à mille lieues des réunions classiques.

Informations pratiques

📍 Les Manoirs des Portes de Deauville
30 route de Pont-l’Évêque, 14800 Canapville
📞 +33 (0)2 31 65 65 18
📩 [email protected]
🚗 Depuis Paris : 2h en voiture (A13)
🚆 Gare la plus proche : Trouville-Deauville (6,9 km)
✈️ Aéroport le plus proche : Deauville (7,7 km)

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