Clase Azul dévoile « A Ballad of Fire » : un cocktail d’exception à découvrir à Paris
La maison mexicaine Clase Azul introduit à Paris son nouveau cocktail signature, « A Ballad of Fire », en exclusivité au Café de l’Homme. Un hommage élégant aux origines volcaniques de la tequila.
Dans l’univers des spiritueux de prestige, Clase Azul México incarne une forme rare de cohérence entre artisanat, excellence gustative et culture. Fondée à Guadalajara en 1997, la marque s’est imposée à l’international par ses tequilas et mezcals soignés, mais aussi par son univers visuel singulier, chaque bouteille étant une pièce d’art céramique.
Avec « A Ballad of Fire », Clase Azul franchit une nouvelle étape. Ce cocktail inédit célèbre la Tequila Blanco Ahumado, nouvelle création à l’aromatique fumée et boisée. Présenté en exclusivité au Café de l’Homme à Paris, il conjugue puissance, subtilité et une esthétique épurée.
Une composition poétique et audacieuse
Le cocktail repose sur une recette construite autour de l’intensité du feu et la douceur du fruit. On y retrouve 45 ml de Tequila Blanco Ahumado, 30 ml de sirop d’agave, 15 ml de Lillet, 22,5 ml de jus de citron, et quelques gouttes de bitters de prune. Le tout est secoué, doublement filtré, puis servi avec une rondelle de pomme rouge déshydratée.
Ce détail visuel n’est pas anodin : il fait écho aux terres rouges de la région de Jalisco, façonnées par le volcanisme. Les particules de prune en suspension dans le verre évoquent également cette richesse minérale.
Le résultat est à la fois fumé, fruité et structuré, une alliance maîtrisée entre tradition mexicaine et mixologie contemporaine. Servi dans un cadre aussi iconique que le Café de l’Homme, face à la tour Eiffel, ce cocktail s’inscrit dans une démarche d’expérience sensorielle complète, entre décor, saveurs et storytelling.
Paris comme scène internationale du luxe liquide
Ce lancement à Paris n’est pas anodin. Ville de la gastronomie et des tendances, Paris devient un terrain d’expression privilégié pour les marques de spiritueux premium comme Clase Azul. À travers cette présence exclusive, la maison mexicaine renforce son positionnement haut de gamme en Europe, et s’adresse à un public parisien exigeant, curieux de découvertes et sensible à l’origine des produits.
Informations pratiques
📍 Lieu : Café de l’Homme, 17 place du Trocadéro et du 11 Novembre, 75016 Paris
🍸 Cocktail : « A Ballad of Fire »
📅 Disponibilité : dès maintenant
💶 Prix : 55 €
🌐 Site de Clase Azul México
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