Gigi Roma : l’art de recevoir à l’italienne sous le regard de Paris Society

Le groupe Paris Society inaugure Gigi Roma sur le rooftop de l’Orient Express La Minerva.
Un lieu raffiné, entre gastronomie italienne, vue imprenable sur Rome et élégance à la française.

Gigi Roma s’inscrit dans la lignée des adresses du groupe Paris Society, qui transforme depuis plusieurs années l’art de recevoir en expérience complète. Installé sur le toit de l’Orient Express La Minerva, ce nouveau restaurant offre une vue à 360° sur les monuments de Rome, du Panthéon au Vittoriano, en passant par le dôme de Saint-Pierre. Un cadre exceptionnel pour découvrir une cuisine italienne exigeante, servie dans une atmosphère soignée mais sans ostentation.

Une carte fidèle à la tradition italienne

Pensée pour toutes les heures de la journée, la carte de Gigi Roma mêle classiques de la gastronomie romaine et touches plus contemporaines. Le matin, on y savoure un ristretto, un jus pressé ou un maritozzo à la crème. À l’heure du déjeuner ou du dîner, les incontournables sont là : vitello tonnato, spaghetti vongole e bottarga , milanese, ou encore tiramisù et gelato pistacchio. Chaque plat est exécuté avec précision, dans le respect des produits.

Le tout est accompagné d‘un Lipari (cocktail signature) ou de vins italiens bien choisis, dans une ambiance à la fois élégante et détendue. Le service d’apéritif de 17h à 19h, puis les dîners jusqu’à 22h30, permettent de profiter de la lumière romaine à toute heure.

Un projet soigné, à l’image de ses fondateurs

Le lieu a été conçu sous la direction de Paris Society, en collaboration avec Rikas Hospitality, dans une volonté assumée de fusionner le meilleur de l’Italie et de la France. Comme le souligne Laurent de Gourcuff, Gigi est « un concept qui célèbre l’Italie alla grande, avec une élégante touche française ». Cette vision se retrouve dans l’identité de Gigi Roma : un lieu vivant, pensé pour accueillir une clientèle internationale, mais respectueux de son environnement culturel.

Le lien avec Paris

Pour les Parisiens familiers du Gigi Montaigne, cette adresse romaine est une suite naturelle. On y retrouve le même soin apporté à l’ambiance, aux détails et à l’expérience globale. En exportant ce savoir-faire à Rome, Paris Society confirme sa capacité à créer des lieux qui allient cadre exceptionnel, cuisine de qualité et atmosphère juste.

📍Orient Express La Minerva, Piazza della Minerva, 69, 00186 Roma RM, Italie

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