Munch : bagel et street food new-yorkaise à la française

Depuis la rentrée, un vent new-yorkais souffle sur le 17ᵉ arrondissement de Paris. Munch – Bagels & Coffee a ouvert ses portes rue des Dames, apportant avec lui l’art du bagel. Ce coffee shop à l’esprit brooklynien revisite la street food new-yorkaise à la française, avec un savoir-faire artisanal et des produits sourcés avec soin.

Des bagels au levain, croustillants et aériens

Chez Munch, le bagel se veut raffiné. Préparé à partir de farine française bio et d’un levain naturel, il offre une texture unique : croûte dorée, mie moelleuse et légère. Garnis de truite fumée, de labneh parfumé, de bœuf maturé ou de légumes de saison, les bagels salés s’accompagnent d’un excellent café filtré ou d’un kombucha maison. Côté sucré, les créations ne sont pas en reste : bagel fourré à la crème pralinée et noisettes concassées, ou version miel et fruits frais, un clin d’œil au Paris-Brest revisité en “Paris-New York”. L’équilibre entre croustillant, fondant et douceur fait de chaque bouchée un voyage entre Manhattan et Batignolles!

Un café de spécialité pour accompagner

Pour accompagner ces délices, Munch propose un café de spécialité, soigneusement sélectionné pour sublimer les saveurs des bagels. Que vous soyez amateur de café filtré ou de boissons plus originales comme le kombucha maison, chaque gorgée est une invitation à prolonger le plaisir.

Un décor épuré et une ambiance chaleureuse

Le décor de Munch est à l’image de son concept : épuré, baigné de lumière, avec une touche d’esprit brooklynien. L’espace est conçu pour offrir une expérience agréable, que ce soit pour un petit-déjeuner rapide, un déjeuner sur le pouce ou une pause gourmande l’après-midi.

10 Rue des Dames, Paris 17ᵉ
Mardi à Vendredi : 8h30 – 17h30, Samedi : 9h30 – 18h30