10 Relais & Châteaux d’exception pour profiter des ponts de mai 2026 entre mer et gastronomie

Les ponts de mai 2026 approchent et avec eux l’envie irrésistible de s’évader vers des destinations d’exception. Cette année, les 10 relais et chateau ponts de mai sélectionnés célèbrent l’alliance parfaite entre mer cristalline et gastronomie raffinée. Entre Méditerranée, Bretagne et Corse, ces adresses prestigieuses transforment les week-ends prolongés en véritables parenthèses enchantées.

Des havres de Paix pour savourer les trésors de la Méditerranée

• Le Cap d’Antibes Beach Hotel incarne à merveille cette douceur de vivre recherchée pendant les 10 relais et chateau ponts de mai. Face aux eaux turquoise, le chef Nicolas Rondelli sublime les produits de la mer dans son restaurant étoilé Les Pêcheurs. Les terrasses s’animent dès les premières heures, offrant aux convives une vue imprenable sur la Méditerranée.

• Les Roches à Lavandou constituent une nouveauté remarquable parmi ces 10 relais et chateau ponts de mai. Perché sur les falaises d’Aiguebelle, cet hôtel dialogue avec le bleu profond de la mer. Antoine Gras y dirige L’Oursin, récemment distingué d’une étoile au Guide Michelin 2026.

• Plus à l’est, le Monte-Carlo Beach révèle son charme intemporel entre Monaco et la Riviera. L’architecte-designer India Mahdavi a su marier l’élégance des années folles à une modernité raffinée. Au restaurant Elsa, Marcel Ravin propose une cuisine contemporaine qui fait honneur aux produits de saison.

• Villa Miraé au Cap d’Antibes se dévoile comme un véritable havre azuréen après sa rénovation complète. Entièrement repensée en 2024, elle a rouvert ses portes au printemps 2025 avec Mauro Colagreco aux commandes de sa cuisine. Les chambres baignées de lumière mêlent matières naturelles et nuances solaires. Le plus : Accès direct à l’anse de la Garoupe par sentier privé

• Le Château de Berne à Flayosc représente l’art de vivre provençal dans toute sa splendeur. Au cœur de 500 hectares de vignes AOP Côtes de Provence, Louis Rameau propose une cuisine « du jardin à la table » dans son restaurant étoilé. Les villas privées avec majordome offrent une expérience intimiste incomparable.

La Bretagne sauvage, entre océan et traditions culinaires

Les séjours dans ces 10 relais et chateau ponts de mai bretons se vivent au rythme des marées. Les bâtisses en pierre s’imprègnent de lumière changeante selon les heures. Les jardins et espaces ouverts invitent à la contemplation.

• Les Maisons de Bricourt face à la baie du Mont-Saint-Michel illustrent parfaitement l’attrait des 10 relais et chateau ponts de mai en Bretagne. Hugo Roellinger perpétue ici une tradition gastronomique familiale dans son restaurant triplement étoilé Le Coquillage. Les chambres Art déco récemment rénovées offrent des vues spectaculaires sur la mer.

• Le Manoir de Lan-Kerellec sur la Côte de Granit Rose constitue une autre adresse d’exception. Anthony Avoine y développe une cuisine entièrement tournée vers l’océan et le terroir local. Les promenades le long du sentier côtier permettent de respirer pleinement l’air iodé breton.

Ces établissements bretons partagent une philosophie commune : célébrer la richesse des produits locaux. Poissons ultra-frais, crustacés de la baie et légumes du potager composent des assiettes vibrantes. Les déjeuners en terrasse avec vue sur la mer deviennent des moments inoubliables.

L’hospitalité bretonne au service du bien-être

Les séjours dans ces 10 relais et chateau ponts de mai bretons se vivent au rythme des marées. Les bâtisses en pierre s’imprègnent de lumière changeante selon les heures. Les jardins et espaces ouverts invitent à la contemplation.

L’atmosphère délicieusement iodée de Cancale chez les Roellinger fait de chaque escale une expérience sensorielle unique. Marine et Hugo Roellinger ont collaboré avec l’architecte-décorateur Christophe Bachmann pour rénover les chambres. Le résultat allie respect du patrimoine Art déco et confort contemporain.

La Corse authentique, entre maquis parfumé et eaux cristallines

• Le Grand Hôtel de Cala Rossa & Spa Nucca incarne l’élégance naturelle corse parmi ces 10 relais et chateau ponts de mai. À l’extrémité d’une presqu’île discrète, Pascal Cayeux propose une cuisine méditerranéenne raffinée à La Pinède. Le Spa Nucca offre des soins inspirés du maquis corse pour une parenthèse régénérante.

• Les Bergeries de Palombaggia à Porto-Vecchio déploient leur charme discret au cœur du maquis. Gustave Lauque y orchestre La Table de Minà avec créativité et respect des produits corses. La terrasse panoramique face aux îles Cerbicales devient le théâtre de dîners mémorables.

• Le Domaine du Mouflon D’Or à Zonza représente une nouveauté remarquable. Niché au cœur de l’Alta Rocca sur 19 hectares, il abrite une demeure patricienne du début du XXe siècle. Sébastien Chauchat y développe une cuisine méditerranéenne raffinée, aussi bien au Domaine qu’à A Nepita.

Ces adresses corses partagent toutes une vue imprenable sur les Aiguilles de Bavella ou la mer. Les premières lumières du printemps révèlent la beauté sauvage de l’île. Entre bergeries rénovées et demeures patriciennes, chaque établissement cultive son identité propre tout en célébrant l’art de vivre insulaire.