Le Domaine des Vanneaux : un été entre détente et douceur, une parenthèse au vert à 35 minutes de Paris
Au Domaine des Vanneaux, l’été ne se résume pas à une destination. Il devient une manière de vivre : se réveiller face aux arbres, déjeuner au vert, nager sous le soleil, dîner face au golf et se laisser surprendre par le plaisir de ne rien presser. À 35 minutes de Paris, dans la Vallée de l’Oise, au cœur du golf de L’Isle-Adam, cet hôtel 4 étoiles signé MGallery cultive un art de vivre fait de lumière, de verdure et de douceur. On y vient pour s’offrir une parenthèse bien-être, retrouver le goût des longues journées d’été et redécouvrir un luxe devenu rare : celui de prendre son temps.
Ici, la douceur de vivre s’installe
Il y a des adresses qui donnent envie de sortir. D’autres, plus précieuses, donnent envie de rester. Le Domaine des Vanneaux appartient définitivement à cette seconde catégorie. Imaginé par l’architecte Jean-Michel Wilmotte, l’hôtel s’intègre avec élégance dans son environnement naturel. Bois, pierre, zinc, noyer et larges verrières composent une architecture contemporaine, chaleureuse et discrète, largement ouverte sur le paysage.
Depuis les chambres et leurs terrasses privatives, la nature s’invite jusque dans l’intimité du séjour. Le regard se pose sur les arbres, les greens et cette campagne paisible qui semble avoir été dessinée pour ralentir le rythme. Ici, pas besoin de programme chargé : le simple plaisir d’ouvrir les volets, de prendre un café face à la verdure et de laisser la journée décider de la suite suffit largement.
Une parenthèse grandeur nature
L’été donne au domaine une énergie particulière. On enfourche un vélo pour partir explorer les environs, on s’offre quelques longueurs dans la piscine extérieure chauffée ou l’on rejoint le parcours de golf de L’Isle-Adam, considéré comme l’un des plus beaux de France. Les amateurs d’activités en plein air pourront également s’essayer au tir à l’arc, au cœur d’un environnement boisé.
Puis vient l’heure de ne plus rien prévoir. Celle où l’on rejoint le spa, où le temps s’étire dans le jacuzzi, le sauna ou le hammam, avant de s’abandonner à un soin. Le Domaine des Vanneaux réussit ainsi ce subtil équilibre entre escapade active et véritable déconnexion. Une journée peut commencer sur un parcours de golf et s’achever au bord de la piscine, un cocktail à la main, sans jamais avoir besoin de prendre la voiture.
Le Piaf, une cuisine qui fait voyager
À l’heure du déjeuner ou du dîner, direction Le Piaf. Dans ce décor boisé et feutré, le chef Paul Thévenin imagine une cuisine généreuse, créative et profondément vivante. Son inspiration voyageuse se mêle aux produits du terroir et aux récoltes du potager du domaine, cultivé sur 300 m².
La carte fait ainsi dialoguer les influences du monde et les saveurs locales. Raviolis wonton, saumon fumé aux agrumes, volaille Label Rouge ou risotto de blé vert fumé : chaque assiette raconte une cuisine libre, précise et sans prétention. Le chef revendique un « goût sans apparat », une formule qui résume parfaitement l’esprit de la maison. En été, la terrasse devient naturellement le meilleur endroit pour dîner, face au golf, lorsque le soleil descend lentement sur le paysage.
Le spa, ou l’art de prolonger la parenthèse
Après une journée au grand air, le spa invite à ralentir encore. Les soins proposés en collaboration avec Cinq Mondes, Biologique Recherche, Manucuriste et TooFruit offrent une véritable pause bien-être, tandis que la piscine extérieure chauffée de 15 mètres devient, aux beaux jours, l’un des grands plaisirs du domaine.
Pour une expérience encore plus confidentielle, le spa peut être privatisé en soirée. De 21h30 à 23h, sauna, hammam et jacuzzi deviennent un espace entièrement réservé, accompagné d’une coupe de champagne et de mignardises imaginées par le chef pâtissier. Une façon particulièrement élégante de terminer une journée d’été.
La Vallée de l’Oise en prolongation
Et parce qu’une belle échappée ne s’arrête pas aux portes de l’hôtel, les alentours méritent eux aussi le détour. À quelques minutes, Auvers-sur-Oise invite à marcher sur les traces des impressionnistes. Les châteaux de Chantilly, d’Écouen et d’Auvers-sur-Oise offrent une escapade culturelle, tandis que l’Abbaye de Royaumont se découvre dans un cadre chargé d’histoire.
Pour une journée plus estivale, direction L’Isle-Adam et sa plage fluviale, l’une des plus anciennes et emblématiques de France. Entre patrimoine, nature et art de vivre, la Vallée de l’Oise compose un véritable terrain de jeu pour celles et ceux qui souhaitent s’échapper sans partir loin.
Domaine des Vanneaux Hôtel Golf & Spa MGallery Collection
1 route du Golf des Vanneaux, 95590 Presles
Chambres et suites : à partir de 199 €
Accès : 35 minutes de Paris en voiture, 35 minutes depuis la Gare du Nord.
Navette gratuite depuis la gare de Presles-Courcelles sur réservation.
FAQ — Tout savoir avant de partir
À quelle distance de Paris se trouve le Domaine des Vanneaux ?
Le Domaine des Vanneaux se situe à Presles, dans la Vallée de l’Oise, à environ 35 minutes de Paris en voiture. Il est également accessible en 35 minutes depuis la Gare du Nord, avec une navette gratuite depuis la gare de Presles-Courcelles sur réservation.
Quelles activités peut-on pratiquer sur place ?
Golf, tir à l’arc, balades à vélo, piscine extérieure chauffée, spa et jeux en plein air : le domaine propose de nombreuses façons de profiter de la nature et de composer son séjour selon ses envies.
Le Domaine des Vanneaux est-il adapté à une escapade romantique ?
Oui. Les chambres avec terrasses ouvertes sur la nature, le spa, les restaurants et l’environnement paisible en font une destination idéale pour un week-end à deux. Le spa peut également être privatisé en soirée pour une expérience plus intime.
Où peut-on manger sur place ?
Le restaurant Le Piaf propose une cuisine bistronomique, créative et inspirée des voyages du chef Paul Thévenin. En été, sa terrasse avec vue sur le golf offre un cadre particulièrement agréable pour déjeuner ou dîner. Le domaine propose également un brunch dominical.
Que visiter dans les environs ?
Auvers-sur-Oise, les châteaux de Chantilly, Écouen et Auvers-sur-Oise, l’Abbaye de Royaumont et la plage fluviale de L’Isle-Adam figurent parmi les principales idées d’escapade autour du domaine.
