Au Shangri-La Paris, ce dîner en costumes d’époque ressuscite les fastes du Prince Bonaparte
Imaginez un dîner où le temps s’arrête, où chaque geste porte le poids d’un siècle d’élégance parisienne. Au Shangri-La Paris, le Dîner à la Bonaparte propose précisément cela : une soirée construite autour des codes de la grande réception du XIXe siècle, dans un lieu qui en fut l’un des écrans les plus raffinés.
Un menu en quatre actes, servi selon les règles d’une autre époque
La table est au cœur de cette expérience. Les Chefs du Shangri-La Paris composent un menu en quatre services servi à la française : une entrée, un plat, un second plat et un dessert. Chaque mets arrive dans de grands plats en argent, présentés aux convives avant d’être servis, selon un protocole qui perpétue les gestes des grandes maisons parisiennes.
La soirée s’ouvre par un apéritif soigné : une coupe de Champagne Ruinart Blanc de Blancs, accompagnée d’une sélection de boissons non alcoolisées, de jus de fruits frais et de cinq canapés préparés avec soin. Ainsi, dès les premières minutes, le ton est donné.
Les serveurs, vêtus de costumes d’époque, assurent un service d’une précision sans faille. Chaque geste est pensé pour recréer l’atmosphère d’une réception privée du XIXe siècle, loin des codes de la restauration contemporaine.
La cérémonie d’accueil : un rituel hors du commun
Avant même de s’asseoir, les convives vivent un moment peu ordinaire. L’hôte est annoncé par la formule traditionnelle « Monsieur est servi » et ouvre lui-même les portes du salon pour accueillir ses invités. Ce geste simple porte une charge symbolique forte : il rappelle que la réception, à cette époque, relevait d’un art à part entière.
Ensuite, chaque convive est appelé à voix haute par l’aboyeur, un à un, pour rejoindre la table. Ce protocole, fidèle aux usages d’époque, crée une atmosphère de distinction rare. De plus, il confère à chaque invité une place unique dans la cérémonie, loin de l’anonymat habituel des grands dîners.
La vaisselle et le décor : des objets qui racontent l’histoire du Palace
Le Shangri-La Paris occupe l’ancien hôtel particulier du Prince Roland Bonaparte, construit à la fin du XIXe siècle. Cette demeure chargée d’histoire forme donc un cadre naturel pour le Dîner à la Bonaparte, car chaque salon porte encore les traces de cette période.
La table elle-même reflète cet héritage. La porcelaine de Limoges qui l’habille a été spécialement imaginée par la manufacture française Haviland. Elle est ornée des symboles impériaux : l’abeille, l’aigle et la couronne. Ces mêmes motifs figurent dans les salons historiques du Palace, créant ainsi une cohérence visuelle entre le décor architectural et la table dressée.
- Porcelaine de Limoges signée Haviland, ornée des symboles impériaux
- Service en plats en argent à la française
- Serveurs en costumes d’époque
- Décoration florale élégante sur chaque table
- Menus personnalisés et noms de table imprimés sur demande
- Service d’accueil et vestiaire dès l’arrivée des invités
Par conséquent, chaque détail de la table fait écho à l’architecture et à l’histoire du bâtiment lui-même. Rien n’est décoratif par hasard au Shangri-La Paris.
Un cadre pensé pour les événements privés et professionnels
Le Dîner à la Bonaparte se tient au déjeuner ou au dîner, pour un maximum de 80 convives. Cette capacité en fait un format adapté aussi bien aux célébrations privées qu’aux événements professionnels à la recherche d’un cadre mémorable.
Plusieurs attentions viennent parfaire l’organisation : l’impression de menus et de noms de table personnalisés sur demande, une décoration florale élégante pour les tables, ainsi qu’un service d’accueil et vestiaire pour accompagner les invités dès leur arrivée au Shangri-La Paris. En effet, ces détails logistiques permettent à l’organisateur de se concentrer entièrement sur ses invités.
Pour toute demande, le contact privilégié est Elsa Rouanet, Directrice Groupes et Événements, joignable à l’adresse [email protected] ou au +33 (0)1 53 67 19 57. Le Shangri-La Paris est situé 10 avenue d’Iéna, 75116 Paris.
En 2026, alors que Paris affirme plus que jamais son rang de capitale mondiale de l’art de recevoir, le Dîner à la Bonaparte au Shangri-La Paris s’impose comme l’une des expériences gastronomiques les plus singulières de la ville. Ni musée, ni mise en scène figée : c’est une table vivante, portée par un savoir-faire authentique et une demeure qui en a gardé l’âme intacte.
