Eva Longoria a trouvé le meilleur sandwich de Paris rue Mouffetard
Une file d’attente qui s’allonge rue Mouffetard, des habitués qui reviennent chaque semaine et une star américaine qui valide publiquement son choix sur les réseaux sociaux : la Rôtisserie Segard s’est imposée en 2026 comme la destination incontournable pour qui cherche le meilleur sandwich de Paris.
Rue Mouffetard, une adresse qui cartonne sur TikTok
C’est au 111, rue Mouffetard, dans le Ve arrondissement, que tout se passe. Dès que l’on approche de la Rôtisserie Segard, les effluves des broches tournantes signalent l’adresse avant même que l’on aperçoive la devanture. Le lieu affiche l’apparence d’une rôtisserie parisienne classique, pourtant il attire désormais bien plus qu’une clientèle de quartier.
Car la plateforme TikTok a largement contribué à faire connaître cet endroit au-delà des frontières du Ve. Des touristes bien renseignés s’y rendent en sachant exactement ce qu’ils viennent chercher, tandis que des habitués déjà conquis reviennent régulièrement. Le résultat est sans appel : la boutique affiche sold-out avant la fin de la journée, et il faut désormais arriver tôt pour ne pas repartir bredouille.
Le secret d’un poulet rôti qui sort de l’ordinaire
Derrière ce succès, il y a un choix clair de la part de Victor Seguineau et Elena Araoz, les deux fondateurs de l’adresse. Ils ont misé sur une cuisson à la flamme et un assaisonnement gourmand pour donner une nouvelle impulsion à un classique de la cuisine française. Le poulet rôti, grand favori du dimanche, retrouve ici une dimension plus affirmée.
La provenance de la volaille fait partie intégrante de leur démarche. Les poulets utilisés sont des poulets jaunes élevés 105 jours dans les Landes, une durée d’élevage qui garantit une qualité supérieure. Ce soin apporté à la matière première se retrouve directement dans l’assiette, ou plutôt dans le sandwich, car c’est bien sous cette forme que la Rôtisserie Segard a conquis ses fans les plus fidèles.
- Adresse : 111, rue Mouffetard, Paris Ve
- Poulets jaunes élevés 105 jours dans les Landes
- Cuisson à la flamme avec assaisonnement gourmand
- Sandwichs déclinés à partir de la volaille rôtie
- Sold-out régulier : arriver tôt est conseillé
Eva Longoria et le sandwich façon salade César
Parmi les nombreux visiteurs enthousiastes, c’est Eva Longoria qui a donné à l’adresse une visibilité internationale. L’actrice américaine, connue pour son rôle de Gabrielle Solis dans la série Desperate Housewives, entretient depuis longtemps une relation particulière avec la France. En 2026, elle parcourt l’Hexagone pour la série Searching for France, diffusée sur CNN, à la découverte de l’art de vivre à la française.
Chacun de ses passages à Paris est l’occasion de repérer les meilleures tables, et la Rôtisserie Segard figure désormais en tête de sa liste personnelle. Sur les réseaux sociaux, elle a résumé son expérience en trois mots : « TikTok was right ». Une validation courte, mais particulièrement efficace pour attirer de nouveaux curieux vers ce qui est, selon elle, le meilleur sandwich de Paris.
Son choix s’est porté sur le sandwich au poulet rôti façon salade César, agrémenté de curry et de mayo. Mais ce qui a achevé de la convaincre, c’est la sauce proposée avec le sandwich, dont la réputation a largement contribué à asseoir le succès commercial de l’adresse.
Pourquoi ce sandwich mérite le détour en 2026
Pour le lecteur qui souhaite goûter par lui-même au meilleur sandwich de Paris selon Eva Longoria, quelques points pratiques méritent attention. La file d’attente fait désormais partie du décor, et le stock s’épuise rapidement chaque jour. Prendre son ticket tôt n’est donc pas une option, c’est une nécessité.
Ce phénomène illustre aussi comment une adresse artisanale, ancrée dans une tradition culinaire française, peut devenir virale sans perdre son identité. Victor Seguineau et Elena Araoz ont su transformer un produit du quotidien en expérience recherchée. Le meilleur sandwich de Paris, selon les amateurs qui font la queue rue Mouffetard, se mérite donc un peu, et c’est peut-être ce qui en fait tout le prix.
