L’Interview (très) Parisienne du Concierge Chef Clefs d’Or de l’Hôtel de Sers – Cédric Gazou
Dites-nous tout sur vos adresses préférées dans la capitale. Avec plus de 15 années d’expérience en tant que concierge, notre protagoniste est un expert de l’industrie hôtelière. Il est également un conseiller pour l’association des Concierges Clefs d’Or de France et a fait ses études en sciences politiques, en histoire et en gestion. Après un passage à Londres en 2004, où il est tombé amoureux de l’hôtellerie, il est arrivé à Paris, ville qu’il a toujours rêvé de résider en raison de sa passion pour l’histoire. Maintenant, il travaille pour le Groupe B Signature Hôtels et Resort depuis 2017 et est devenu l’un des ambassadeurs de Paris auprès de leurs clients et invités. Avec une approche passionnante et une mise à niveau continue de ses connaissances, chaque jour est différent dans son métier. Aujourd’hui il nous livre ses adresses favorites à Pairs : ◊ Une brasserie typiquement parisienne ? Brasserie Thoumieux, rue Saint Dominique. Un lieu qui vit au rythme de Paris. 79 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris ◊ Un restaurant très tendance ? Le restaurant Bonnie, …
