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8 restos qui vont ravir les fans de cuisine italienne 

Avec ses multiples saveurs et ses produits de qualité, la cuisine italienne est clairement l’une des plus appréciés ! Preuve en est, les trattorias ne cessent de fleurir dans notre capitale… Paris Select vous dévoile ses adresses préférées pour se délecter de pastas, pizzas et autres burratas. – Pour les amoureux de haute gastronomie italienne… Il Carpaccio Il Carpaccio, le restaurant de l’hôtel Royal Monceau vient d’acquérir sa première étoile ! A la tête de ce lieu emblématique de la gastronomie italienne, le couple de Chefs italiens Oliver Piras et Alessandra Del Favero souhaite transmettre leur univers dans le plus parisien des Palaces. Au programme : une cuisine gastronomique italienne conviviale, à travers un menu exclusif créé avec la famille de Da Vittorio***. Et pour vous faire vivre un moment exceptionnel, les deux Chefs régalent leurs convives en préparant en « live show » leurs plats Signature. Pour vous mettre l’eau à la bouche, on citera le fameux tartare de sériole façon « Al Verde », le Carpaccio de bœuf truffé ou encore le risotto de potiron aux langoustines …