手工冰淇淋：今夏巴黎最受欢迎的三个地点

巴黎热爱冰淇淋……但并非所有冰淇淋都是一样的。太甜的冰糕、口感欠佳的冰淇淋或过季的口味：令人失望的情况屡见不鲜。
这里有三家手工冰淇淋店，每种口味都有一个故事，让您享受整个夏天。

Angiolo – 位于圣日耳曼大道的意大利餐厅

在第六区的这个小角落里，距离圣日耳曼德佩教堂仅一箭之遥，Angiolo 吸引着游客和纯粹主义者。
秘密是什么？100%自制冰淇淋，每天使用原材料制作，不含防腐剂或色素。

但我们也喜欢更大胆的组合：罗勒-柠檬、意大利乳清干酪-猪肉或咸焦糖配长胡椒。
所有这些都装在自制的脆皮甜筒里，非常注重细节。

素雅的氛围、简约的橱窗陈列、友好的服务：这里的一切都散发着精确的气息。

📍Angiolo, 180A Bd Saint-Germain, 75006 Paris

雷莫–1947 年以来的巴黎机构

Raimo 是法式冰淇淋中的极品。
这家位于第 12 区的历史悠久的冰淇淋店成立于1947 年，不断赢得挑剔美食家的青睐。

每种口味的制作都遵循艺术规则：自制浸泡、有机鸡蛋、全脂法国牛奶、无工业色素或调味剂。
经典之作大放异彩：马达加斯加香草、浓郁黑巧克力、果味覆盆子。

但雷莫也敢于尝试几乎被遗忘的配方：马龙冰激凌、格雷伯爵茶冰糕、手工切碎的新鲜薄荷。
茶室区让您在装饰艺术的氛围中现场品尝，有点不合时宜。
📍RaimoGlacier Paris, 59-63 Bd de Reuilly, 75012 Paris

Folderol – 为真正的美学家设计的超酷冰淇淋

Folderol 的幕后推手是Jessica Yang 和 Robert Compagnon，他们曾在Septime和Le Rigmarole 接受过培训。
结果是：超薄、低糖的冰激凌总能给人带来惊喜。

所有菜肴都是自制的，一勺一勺都是如此。

您可以在人行道上品尝它，手持一杯雪尼酒，与服务员谈论质地或发酵过程。
这款完美的冰激凌适合那些喜欢出其不意和浓郁口味的人。

📍Folderol, 10 Rue du Grand Prieuré, 75011 Paris

巴黎的冰雪艺术，2025 年版

Angelo、Raimo、Folderol：三个地址，三种风格，都有相同的高标准。
在这里，冰淇淋不仅仅是一种点心，更是一种体验。
我们回来探索、品尝、比较……重新发现手工艺这个词的真正含义。

其他甜美、优雅、夏日气息浓郁的地址：2025 巴黎精选美食指南