Au premier étage des Galeries Lafayette Haussmann, Mama Sens propose une expérience culinaire authentique au cœur des terres méditerranéennes.
Dix ans après avoir quitté la capitale, Jacques et Laurent Pourcel, le duo incontournable de la haute gastronomie française fait son grand retour sur la scène culinaire parisienne.
C’est donc au premier étage du magasin Coupole qu’on découvre leur dernier-né. Baptisé Mama Sens, ce concept propose une expérience culinaire authentique au cœur des terres méditerranéennes.
Dans cette atmosphère chaleureuse et conviviale, les frères Pourcel proposent une carte variée. Pour déjeuner sur le pouce, on trouve des pizzetas, croquetas, salades et autres sandwiches…
Les plats traditionnels de la gastronomie méditerranéenne sont également proposés. Tagine de légumes, ragout de gros haricots et pancetta, agneau allaiton d’aveyron, risotto de potimarron et joue de veau confite… Une cuisine à la fois réconfortante et généreuse, qui invite à l’évasion.
Pour prolonger cette expérience unique, Mama Sens propose également dans sa partie épicerie fine : huile d’olive, sel et autres condiments… Une sélection minutieuse, choisie avec exigence par les frères Pourcel aux quatre coins de la Méditerranée.
Mama Sens au 1er étage des Galeries Lafayette Haussmann, 40 Boulevard Haussmann, 75009 Paris.
