Depuis le 10 février dernier, les créations Cookidiction signées Charlotte Zeitoun sont proposées aux Galeries Lafayette Le Gourmet. Attention, il ne vous reste que quelques jours pour goûter à ces tueries… Le pop-up laissera sa place le 22 mars.
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L’histoire du cookie américain parfait… made in Paris
Comme vous l’aurez probablement deviné, ’Cookidiction’ n’est autre que la contraction de cookie + addiction. Lancée par Charlotte Zeitoun, la firme propose des cookies joufflus, à l’américaine : moelleux à souhait, croustillant sur les bords et fondant dans la bouche…
Cette recette parfaite, Charlotte ne l’a pas trouvée en un jour. La fille de cuisinier a parcouru la capitale en long et en large, a goûté à tous les cookies qu’elle a pu trouver, les comparant sous toutes leurs coutures. Dans l’intimité, elle multiplie les essais et mitonne des petits gâteaux pour ses amis… jusqu’au déclic. Encouragée par son entourage conquis, Charlotte lance Cookidiction. On est alors en 2020 et c’est le début d’une grande aventure. Depuis son petit labo parisien, elle prépare ses cookies soit au petit matin soit tard dans la soirée.. Régressifs et réconfortants, ils se démarquent par leur texture mi-cuite à l’américaine… Des petites bombes caloriques cartes, mais qui font fondre tous les gourmands , sans exception !
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Des cookies gourmands et savoureux à retrouver aux Galeries Lafayette
Ainsi, depuis le 10 février dernier, vous pouvez retrouver toute la gamme Cookidiction au Gourmet. Réalisés artisanalement le jour même, ils promettent une fraîcheur imbattable. De plus, les ingrédients sont sélectionnés avec soin par Charlotte, qui n’a gardé que le meilleur : beurre AOP Charentes-Poitou, mélange soigneusement dosé de sucres non raffinés (cassonade, vergeoise, muscovado), chocolat Valrhona, vanille Rœllinger, noix du Périgord, œufs bio de poules élevées en plein air…
Cerise sur le gâteau, ils ne contiennent ni levure, ni levain. Le secret de leur aspect rebondi et de leur cœur ultra-moelleux ? Un jeu savant entre les temps et températures de cuisson et de repos.
Dans ce pop-up, les 12 recettes Cookidiction sont présentés dans leurs jolies boîtes roses. Surprise, vous découvrirez aussi un bar à chantilly ! Un pop-up gourmand et généreux, à découvrir sans plus tarder !
Pop-up ‘Cookidiction’, du 10 février au 22 mars 2022 aux Galeries Lafayette Le Gourmet, 35 Boulevard Haussmann, 75009 Paris.
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