Spot Gourmand

Le nouveau tea time du chef Maxence Barbot se dévoile à La Bauhinia au Shangri-La

Niché au cœur du palace Le Shangri-La Hotel Paris, La Bauhinia offre une véritable escapade au vert. Avec sa vue unique sur la Tour Eiffel et son ambiance intimiste, le restaurant représente le cadre idéal pour une pause gourmande mémorable.

Inspirée de la fleur du même nom – qui orne le drapeau de Hong Kong – La Bauhinia est un hommage aux origines asiatiques du groupe Shangri-La. Si à l’intérieur, la superbe coupole de verre (conçue par le célèbre architecte Maurice Gras) baigne le restaurant de lumière, depuis 2019, La Bauhinia dévoile une magnifique terrasse fleurie, qu’on peut retrouver dès l’arrivée des beaux jours… 

Le week-end, de 15h à 18h, c’est le nouveau tea time du Chef Pâtissier Maxence Barbot que le restaurant sert à ses clients. Au menu : des douceurs plus exquises les unes que les autres, qui feront le bonheur des gourmets. Éclat café, Mont Blanc, roulé exotique, chocolat cuba 65%, cannelé bordelais et autres cookies font partie des pâtisseries signature du moment. À goûter absolument : la ‘Tatin du partage’ ! Avec son feuilletage parfait et ses pommes fondantes et acidulées à souhait, accompagnée d’une délicieuse crème… vous allez fondre de plaisir.

Ce goûter divin représente définitivement le nouveau rendez-vous des gourmands, confortablement installés sous la belle verrière de la Bauhinia. 

La Bauhinia au Shangri-La Paris, 10 Avenue d’Iéna 75116 Paris. Tea Time avec boisson chaude 55€/personne (100€ pour deux) ou 65€/personne (140€ pour deux) avec une coupe de champagne.

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