Des alcôves boisées, de grandes banquettes de bistrot, une moquette d’époque, et des touches Art déco, le restaurant du Silencio des Prés se fait le digne héritier des élégantes brasseries de la rive-gauche et de la Nouvelle Vague. En journée, il devient un lieu d’échange et de travail privilégié. Où l’on s’installe pour des réunions informelles et des rendez-vous. Le Silencio des Prés, niché dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés, ne se contente pas d’être un restaurant. C’est une véritable oasis de sophistication.
Un lieu de rencontre au coeur du 6ème
Le restaurant du Silencio des Prés se métamorphose en un lieu de rencontre privilégié. Idéal pour des réunions informelles et des rendez-vous d’affaires. Ses alcôves invitantes et ses grandes banquettes offrent un cadre propice à la convivialité et à la créativité. C’est ici que les idées se rencontrent et que les projets prennent forme autour d’un café ou d’un déjeuner raffiné.
Un brunch généreux qui devient festif en fin de journée
Le dimanche, le Silencio des Prés réserve une expérience encore plus exceptionnelle. Dès midi, plongez dans un univers où l’élégance des saveurs se marie à la sophistication de l’ambiance de Saint-Germain-des-Prés. Le chef a préparé un somptueux brunch à volonté qui met en lumière une sélection exquise. Des mets sucrés et salés, tous élaborés à partir de produits frais et de saison. Installés confortablement sur des banquettes élégantes, les convives ont l’opportunité de se délecter d’un festin composé de viennoiseries encore chaudes du four, de blinis généreux au saumon, d’un poulet rôti du dimanche parfumé à la truffe, et d’une irrésistible brioche perdue. Le soir venu, l’ambiance évolue pour se parer d’une touche plus festive du côté du bar. Les lumières tamisées créent une ambiance envoûtante. Tandis que la carte des cocktails, signée par le célèbre mixologue Rémy Savage, offre une sélection exquise de boissons pour accompagner vos soirées.
Que ce soit pour un déjeuner de travail productif, un brunch gourmand du dimanche, un dîner en tête-à-tête, ou une soirée entre amis, le restaurant du Silencio des Prés saura vous séduire par son charme intemporel et son ambiance chaleureuse, tout en vous permettant de savourer une cuisine exquise dans un cadre des plus raffinés. Le Silencio des Prés est bien plus qu’un simple restaurant, c’est une expérience mémorable qui mérite d’être vécue.
Silencio des Prés – 22 rue Guillaume Apollinaire, 75006 Paris
