C’est bien connu, l’hiver est une saison où le cocooning est bienvenu. Se retrouver entre amis au coin du feu fait parti de ces petits plaisirs qui nous ferait presque oublier le froid de l’hiver. Le restaurant Les Hamptons, niché au cœur de l’Hôtel Renaissance à Rueil-Malmaison, vous invite à vivre ce moment de détente dans un environnement nature et good vibes. En plus d’ une expérience gastronomique d’exception, vous partagerez un moment de convivialité dans un restaurant chaleureux. Dès votre arrivée, traversez un vaste porche évoquant les entrées majestueuses des résidences emblématiques du New Jersey. L’ambiance est sublimée par la présence de pins maritimes, créant une atmosphère empreinte de douceur balnéaire.
Une atmosphère douce et sereine qui fait du bien
Fasciné par le style architectural des grandes demeures Anglo-normandes, l’architecte et designer Jean-Philippe Nuel vous convie à un voyage à travers l’espace et le temps. La vaste salle à manger aux allures de demeure familiale vous plonge immédiatement dans une chaleureuse intimité. Ce qui attire immédiatement le regard, c’est la majestueuse cheminée en pierre, qui trône au cœur de cet espace. Cette pièce maîtresse, encadrée avec élégance par des salons à l’atmosphère cosy de part et d’autre, crée un véritable lieu de partage agrèable et réconfortant.
Les nuances de bois se marient harmonieusement avec une palette chromatique dominée par des tons apaisants de blancs et de bleus. Ces éléments contribuent à tisser une ambiance dépaysante, invitant les convives à profiter pleinement de cette délicieuse expérience.
Une table riche en proposition
La cuisine prépare avec soin une sélection méticuleuse de produits frais et de saison du côté de la cuisine. Révélant des saveurs authentiques et délectables. Naviguant entre terre et mer, la cuisine proposée trouve ses sources d’inspiration aux quatre coins du globe. Du Japon aux États-Unis, en passant par le Royaume-Uni et, naturellement, la France. Le chef Matthieu Marti, maître dans l’art de concocter des plats aux saveurs raffinées, excelle également dans la préparation de viandes, volailles, poissons et légumes. Les mets sont proposés grillés, braisés ou juste saisis. Notre coup de coeur: les noix de Saint-Jacques accompagné d’un curry de lentilles vertes des Yvelines, ainsi qu’une émulsion de lard… Un vrai régal. Rôtissoire, barbecue, plancha ou plats mijotés, les Hamptons propose des recettes qui sauront séduire les fins gourmets.
Les Hamptons, 123 Rue du Lieutenant Colonel de Montbrison, 92500 Rueil-Malmaison
L’accès se fait par la même entrée que celle de l’hôtel.
Pour réserver, c’est ici !
