Nichée à vingt minutes de la gare de Rambouillet, l’Abbaye des Vaux-de-Cernay, ancien monastère cistercien classé monument historique, dévoile un paysage enchanteur le long de l’Eure. Découvrez l’alliance parfaite entre histoire et luxe, incarnée par cet écrin hors du commun.
Escapade Historique et Luxueuse : À la Porte de Paris
L’Abbaye des Vaux-de-Cernay se révèle être bien plus qu’un hôtel. C’est un havre de paix alliant luxe, histoire, et nature. Cette escapade à la porte de Paris offre une expérience exceptionnelle pour les amateurs d’histoire, de raffinement, et de tranquillité. Un trésor préservé où chaque instant raconte une histoire vieille de plusieurs siècles.
Un Hôtel Signé Paris Society : L’Élégance Cordelia de Castellane
Paris Society a métamorphosé cet emblème historique en un établissement hôtelier d’exception, orné d’une décoration chaleureuse conçue par la célèbre architecte d’intérieur Cordelia de Castellane. Plongez dans l’enchantement des 147 chambres et suites, où chaque élément évoque avec subtilité le riche passé religieux de l’abbaye.
Jardins Enchantés : Un Paradis Verdoyant et Surprenant
Parcourez le parc verdoyant de l’abbaye, habité par des canards, des cygnes, et même d’improbables alpagas. Les arches escaladées de lierres ajoutent un charme inoxydable. Tandis que les promenades en barque et le spa par Tata Harper offrent une expérience relaxante au cœur de la nature.
Une Offre Gastronomique Exquise : Entre Tradition et Modernité
Les repas à l’Abbaye des Vaux-de-Cernay sont une expérience culinaire inoubliable. Du James Bar décontracté, offrant cocktails, burgers et croque-monsieurs à la truffe, aux Chasses. Où la cuisine bourgeoise française est célébrée avec des plats raffinés, et à l’Auberge festive avec sa musique live les week-ends, les convives ont l’embarras du choix. Pour les plus gourmands, l’Abbaye de Vaux-de-Cernay propose un brunch à volonté tous les week-end de 12h30 à 15h30. Doté d’une architecture gothique imposante et de voûtes en pierre, cet endroit offre une atmosphère propice à partager un moment chaleureux. En savourant un généreux buffet de saison.
