Située sur la pittoresque place Parmentier à Neuilly-sur-Seine, la Brasserie Charlie émerge comme une oasis gastronomique. Appartenant au prestigieux Groupe Nouvelle Garde, cette brasserie de quartier offre une expérience culinaire imprégnée de l’art du bistrot. Avec une touche spéciale dédiée aux amateurs de fruits de mer.
Dès l’instant où l’on franchit le seuil de la Brasserie Charlie, l’atmosphère marine envoûtante se fait sentir. L’aménagement intérieur est un hommage à l’océan, avec des nuances de beige et de bleu rappelant les vagues, des chaises ornées de motifs délicats de coquilles d’huîtres. Et un bar en marbre qui évoque l’élégance des ports côtiers. L’attention portée aux détails crée une ambiance accueillante et chaleureuse, propice à une escapade gastronomique.
Côté cuisine, La Brasserie Charlie fait honneur à la tradition bistrotière en proposant une sélection de plats français classiques. Les incontournables comme la saucisse purée, le tartare de bœuf et les poireaux vinaigrette figurent au menu. Témoignant de l’attachement du chef à la cuisine authentique et réconfortante. Cependant, la véritable renommée de la brasserie réside dans son expertise des fruits de mer.
Les amateurs de délices marins seront comblés par une carte mettant en avant une sélection exquise d’huîtres du Cap Ferret et de Normandie. Pour ceux en quête d’une expérience raffinée, un plateau de l’écailler propose une dégustation variée des trésors de la mer. La Brasserie Charlie transforme ainsi chaque repas en une célébration des saveurs marines, sublimant la tradition bistrotière par une expertise culinaire singulière.
Ce restaurant se distingue également par son engagement envers la qualité des ingrédients. Mettant l’accent sur l’utilisation de produits frais et issus du terroir, le chef s’efforce de créer des plats qui célèbrent la richesse des saveurs locales. Cet engagement envers la qualité se traduit dans chaque assiette, offrant une expérience gustative exceptionnelle.
La brasserie Charlie, une adresse incontournable
La Brasserie Charlie à Neuilly-sur-Seine se présente comme une adresse incontournable. Mêlant avec élégance la tradition bistrotière française à une passion affirmée pour les fruits de mer. Dans ce cadre maritime enchanteur, chaque visite devient une aventure culinaire. Une escapade gourmande où les saveurs authentiques et l’ambiance captivante se conjuguent pour créer des souvenirs mémorables.
Brasserie Charlie, 5 Place Parmentier, Neuilly-sur-Seine
