Le Slimana : l’échappée stylée pour les ponts de mai
Niché au cœur de Marrakech, Le Slimana est l’adresse parfaite pour s’évader. Soleil, raffinement et cuisine inspirée au programme.
Une maison marocaine pleine de charme
Installé dans une ancienne demeure du sultan Slimane, Le Slimana mêle héritage local et design épuré.
L’espace, réparti sur trois étages, rappelle l’architecture des riads. Chaque recoin a été pensé avec soin.
Les fondateurs ont collaboré avec des artisans marocains pour créer une ambiance unique, entre tradition et modernité.
On y retrouve des matériaux bruts, de la vaisselle artisanale, des détails poétiques. Le lieu apaise et inspire.
Trois étages, trois ambiances
Au rez-de-chaussée, le bar jazz invite à se poser après une virée dans la médina. Cocktails ou mocktails y coulent à flot.
À l’étage, le restaurant principal propose un déjeuner élégant, à l’abri du soleil. La vue sur le patio séduit.
En haut, le rooftop est un vrai bijou. On y admire les toits de Marrakech, l’Atlas en fond, thé à la menthe à la main.
Tout a été pensé pour le confort : même les chapeaux berbères sont fournis.
Une cuisine locale réinventée
La carte s’inspire des recettes marocaines, notamment de Fès. Le chef les revisite avec audace.
Les tapas marocaines ouvrent le bal : zaalouk, gaspacho à l’anis, briouates fondantes…
Puis viennent les plats signature, entre tradition et créativité : couscous végétarien, tajine au citron, gnocchis au houmous.
Côté douceurs, on craque pour le tiramisu à la fleur d’oranger ou la crème brûlée pistache.
Les boissons suivent le même esprit : smoothies maison, thés glacés, cocktails vitaminés.
Une adresse continue et vivante
Le Slimana sert en continu de 12h à 23h, un luxe rare dans la médina. Parfait pour les brunchs tardifs ou les tea times.
Les pâtisseries marocaines côtoient les cocktails maison dans une ambiance douce et accueillante.
La situation centrale permet une pause gourmande entre deux visites, à deux pas du Jardin Majorelle.
Un concept store local à explorer
Au rez-de-chaussée, un espace boutique met en avant l’artisanat marocain. Vaisselle, épices, textiles, tout est fait main.
Le lieu soutient de jeunes créateurs marocains. On y trouve des objets uniques à rapporter ou à offrir.
Un souvenir raffiné qui prolonge l’expérience Slimana jusque dans vos valises.
