Plages privées à Saint-Tropez : les spots les plus en vue de l’été 2025
Avec l’arrivée de nouveaux beach clubs et des adresses mythiques revisitées, Saint-Tropez se réinvente encore sur le sable. Sélection des plages à ne pas manquer, entre design léché, cuisine raffinée et ambiance solaire.
Sur la célèbre plage de Pampelonne à Ramatuelle, chaque été est une démonstration de style. En 2025, plusieurs établissements s’imposent comme les adresses phares de la saison. À quelques heures de Paris, ces plages privées attirent tout ce que la capitale compte de célébrités, d’influenceurs et d’esthètes en quête de soleil et de glamour. Zoom sur cinq lieux qui font vibrer le littoral tropézien.
La Réserve à la Plage : élégance bohème signée Starck
Créée par Michel Reybier, déjà à la tête de La Réserve Paris, cette plage chic incarne l’idée de la cabane luxueuse. Philippe Starck y impose un style bohème raffiné, du mobilier aux détails architecturaux. Côté cuisine, Éric Canino, doublement étoilé, supervise une carte solaire : langouste grillée, pêche du jour ou caviar, servis dans une ambiance festive mais élégante. Pour les Parisiens habitués de La Réserve ou du spa La Réserve Ramatuelle, cette version les pieds dans le sable est une escapade idéale.
📍 Chemin de l’Épi – 83350 Ramatuelle
🔗 Site officiel
COYA Beach : l’esprit latino sur la Riviera
Nouveau venu sur la scène tropézienne, COYA Beach fait souffler un vent d’Amérique latine. Entre céramiques péruviennes, bois patinés et cocktails au pisco, la marque internationale s’installe en grande pompe à Ramatuelle. Mention spéciale au ceviche de bar et aux churros au dulce de leche, qui font voyager sans quitter le sable. Pour les amateurs de mixologie, le Pisco Bar est une étape obligée. L’ambiance musicale, animée par COYA MUSIC, donne à chaque coucher de soleil des airs de festival chic. Une expérience immersive, très prisée par les Parisiens en quête de déconnexion stylée.
📍 Route de Bonne Terrasse – Plage de Pampelonne, 83350 Ramatuelle
🔗 Site COYA Beach
Bagatelle Saint-Tropez : nouvelle carte, même énergie festive
Déjà emblématique, Bagatelle s’offre un nouveau souffle grâce à un décor revu par Sam Baron et une carte signée des chefs Rocco Seminara et Bilal Amrani. On y savoure un turbot à l’étuvée ou une burrata aux figues, dans une ambiance joyeuse. Cette plage reste un haut lieu des déjeuners festifs, dans la lignée des brunchs branchés du Marais ou des apéros parisiens à ciel ouvert.
📍 Chez Stefano Forever / Les Tamaris, Chemin de Matarane – 83350 Ramatuelle
🔗 Site Bagatelle Saint-Tropez
Indie Beach x James Perse : minimalisme californien en bord de Méditerranée
Après Jacquemus en 2024, c’est James Perse qui réinvente Indie Beach. Dans un décor épuré mêlant bambou et bois flotté, cette plage propose une cuisine méditerranéenne simple et fraîche. L’ambiance est festive mais détendue, entre sangria, house music et sieste au soleil.
📍 Route de Bonne Terrasse – Pampelonne, 83350 Ramatuelle
🔗 Instagram Indie Beach
La Bouillabaisse Plage : un retour aux sources avec Julien Sebbag
Lieu mythique de Saint-Tropez depuis 1900, La Bouillabaisse revient dans une version chic et décontractée. Julien Sebbag, bien connu des Parisiens pour ses restaurants à succès, y propose une carte sudiste : croquette d’aubergine, sashimi de sériole, ou encore spaghetti à l’ail noir.
📍 Départementale 98A, Quartier de la Bouillabaisse – 83990 Saint-Tropez
🔗 La Bouillabaisse Plage
Paris n’est jamais loin…
Ces plages tropéziennes attirent chaque année une clientèle parisienne exigeante. On y retrouve les mêmes codes esthétiques que dans les restaurants design du Marais, les concept-stores du 8e arrondissement ou les terrasses de rooftop de l’Est parisien. Ces adresses offrent une parenthèse chic sans quitter l’esprit français. Une manière de prolonger l’été, que l’on soit résident parisien ou simple amateur de dolce vita à la française.
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