Jaeger-LeCoultre : quand le luxe inspire la gastronomie
La prestigieuse manufacture suisse, Jaeger-LeCoultre, a lancé son dernier projet novateur lors du salon horloger Watches & Wonders à Genève. L’Atelier de Précision, est l’événement qui promet un mariage exquis entre l’horlogerie de renom et l’expérience culinaire haut de gamme. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Jaeger-LeCoultre (@jaegerlecoultre) Une collaboration inédite entre horlogerie et gastronomie L’Atelier de Précision est le fruit d’une collaboration exclusive entre Jaeger-LeCoultre et le Chef Himanshu Saini. Un chef reconnu pour sa cuisine moléculaire et détenteur de deux étoiles au Guide Michelin grâce à son restaurant Trèsind Studio à Dubaï. Inspiré par les gestes minutieux observés dans les ateliers de Jaeger-LeCoultre, le Chef Saini a créé quatre bouchées thématiques qui marient les influences indiennes avec les ingrédients de la Vallée de Joux, berceau historique de la manufacture. Une expérience sensorielle en quatre actes Chaque bouchée de cette expérience gastronomique, comme « Crimson Rosette », « Verbena Outburst », « Mysterious Forest » et « Pine Nut Delight », révèle un récit culinaire sophistiqué. Celui-ci met en valeur la précision et l’excellence artisanale chères à Jaeger-LeCoultre. Ces …