Mois : mars 2020

5 conseils pour repenser son dressing façon Marie Kondo

Vous voulez profiter du confinement pour effectuer un grand ménage de printemps ? On ne peut que vous encourager dans ce sens. Mieux encore, on vous a compilé les meilleurs conseils de Marie Kondo. Selon elle, bien ranger son intérieur peut changer notre vie et même notre façon de penser. Ainsi, dans son best-seller La Magie du Rangement, la papesse de l’organisation a mis au point une méthode efficace et durable, baptisée « KonMari ». Voici ses 5 grands principes qui ont fait le tour du monde… – Ranger rapidement… En une fois ! Pour la consultante japonaise, ranger par ci par là, de temps en temps, est complètement contre-productif. Réaménager son placard puis faire une pause, ranger une pièce, puis s’arrêter… C’est non ! Sa recommandation ? Prévoir une semaine en non-stop ou alors sacrifier tous ses week-ends pendant un mois. Eh oui, plus vite vous parviendrez à vos fins et moins le bazar sera susceptible d’élire à nouveau domicile chez vous.  – Ne garder que les objets qui nous rendent heureux C’est la règle d’or de la …

Bouillon Racine, le bouillon confidentiel des frères Chartier

Situé entre le Quartier Latin et Odéon depuis 1906, le célèbre Bouillon Racine des frères Chartier présente un superbe style Art Nouveau. Immersion dans ce lieu classé Monument Historique… Bouillon Pigalle, Chartier ou encore Julien, il faut le dire, depuis quelques années le bouillon (ancêtre des brasseries parisiennes) a le vent en poupe ! Mais dans la capitale, celui qui se démarque fortement n’est autre que le Bouillon Racine. Perpétuant l’ambiance unique du Paris des années 1900, on est tout d’abord séduit par son magnifique décor fait de boiseries chantournées, de miroirs biseautés, d’opalines, mosaïques de marbre et autres pâtes de verre. Du côté des fourneaux, c’est Alexandre Belthoise qui est aux commandes de la célèbre institution parisienne. Depuis 15 ans, celui-ci propose des saveurs jouant subtilement entre cuisine française contemporaine et plats traditionnels. Élaborés à partir de produits frais et renouvelés au gré des saisons, ils sont 100% faits maison puisque les seuls qui ne sont pas confectionnés dans les cuisines de la maison sont ceux de partenaires soigneusement choisis : l’Escargot Parisien et l’artisan …

Les Deux Magots dévoile sa terrasse-jardin bucolique, idéale pour accueillir le Printemps

Véritable emblème de Saint-Germain-des-Prés, Les Deux Magots inaugure dès à présent sa terrasse-jardin où il fait bon vivre. Zoom sur ce lieu de rencontre où les Parisiens aiment tant s’attabler et admirer la vue paisible sur l’Église Saint-Germain… Réputé pour son histoire littéraire, les Deux Magots représente un spot germanopratin incontournable. Si au siècle dernier, le célèbre café recevait la fine fleur de la scène intellectuelle et artistique (Verlaine, Rimbaud, Mallarmé, Aragon, Sartre et Beauvoir, Hemingway, Picasso, pour ne citer qu’eux…) aujourd’hui la tradition se perpétue et Les Deux Magots demeure plus que jamais le QG des personnalités parisiennes et internationales de la sphère politique, des arts, des lettres ainsi que de la mode. Chaque année, dès les beaux jours, l’établissement inaugure sa terrasse-jardin. À l’angle du Boulevard Saint-Germain et de la fameuse place du même nom, celle-ci permet de préserver l’authenticité et l’histoire de la maison, tout en lui insufflant un souffle nouveau… Ce lieu de rencontre légendaire réunit à la fois les Parisiens du quartier mais aussi des artistes et autres célébrités internationales, …

Le Chef Kei Kobayashi décroche sa 3ème étoile Michelin

Le lundi 27 janvier dernier, le célèbre guide Michelin dévoilait comme chaque année son nouveau palmarès. Si certaines tables ont perdu une étoile, trois autres sont rentrées dans le cercle très fermé des triplement étoilés. Parmi elles, le restaurant Kei du chef Kei Kobayashi. – Un parcours franco-nippon Après une première expérience de la cuisine française au Japon entre 1993 et 1998, Kei s’envole pour la France dans le but de parfaire ses connaissances. Il y explore les différents terroirs pour mieux appréhender la richesse et la diversité d’expression de la cuisine gastronomique… Une fois à Paris, il intègre la cuisine d’Alain Ducasse et s’initie à la haute gastronomie. Maîtrise parfaite des cuissons, finitions millimétrées, haute précision du geste… Il découvre alors tous les secrets de la cuisine étoilée parisienne et fait ses armes auprès du grand nom de la gastronomie française mais aussi du chef Jean-François Piège et Christophe Moret. – L’ouverture de son premier restaurant  Le 3 mars 2011, Kei Kobayashi réalise son rêve d’ado et ouvre son restaurant éponyme au 5 rue …