Mois : mars 2019

Le top des instituts pour un soin du visage régénérant

Teint terne, cernes violacées et pores dilatées… Avec l’arrivée du printemps, l’heure du renouveau a sonné ! Il est grand temps de s’offrir un petit coup d’éclat, pour commencer cette nouvelle saison en toute beauté… Paris Select vous dévoile les meilleurs spots pour un soin visage régénérant.  Phytomer SPA Étoile À deux pas des Champs-Élysées, l’institut Phytomer SPA Étoile reste définitivement l’une de nos adresses fétiches. En plus du cadre sublime et de l’atmosphère chaleureuse, on apprécie le personnel, toujours aux petits soins. Pour un soin visage requinquant, on préconise le ‘soin nettoyant éclat’ de 45 minutes. D’abord, la praticienne applique un masque chauffant aux éponges marines puis elle procède à une extraction minutieuse des comédons… Ce nettoyage profond redonne de l’éclat et de la fraîcheur au teint, les pores sont nettoyées et la peau beaucoup plus nette ! Un véritable moment cocooning.  Soin nettoyant Éclat, 45 minutes, 69 euros. Phytomer SPA Étoile, 19 rue Washington, 75008 Paris. 01 42 89 65 55  Montecino Aveda En pénétrant dans ce temple de beauté et bien-être, on se …

Rencontre avec le chef triplement étoilé, Yannick Alléno

Il est l’un des rares chefs à avoir deux restaurants trois étoiles. Après avoir fait ses armes dans des palaces mythiques comme le Royal Monceau, le Lutetia ou encore Le Meurice, Yannick Alléno a décidé de se consacrer uniquement à son groupe éponyme, lancé en 2008 ainsi qu’à son école de cuisine, créée en partenariat avec Mauviel. Devenu incontestablement l’un des plus grands chefs du monde, Yannick Alléno excelle dans l’art de sublimer les produits… Rencontre avec ce mastodonte de la gastronomie française.   Les origines de votre passion ? Ma passion pour la cuisine vient évidemment de ma famille. L’envie de tenir les fourneaux m’est venue de mon cousin, Jean-Marc Aniel, cuisinier chez Mirman à la Canourgue. Déterminé à devenir cuisinier, j’ai décidé de me former dès l’adolescence et j’ai eu la chance de le faire aux côtés de grands maîtres (Meilleurs Ouvriers de France) tels que Paul-Louis Meissonnier ou Gabriel Biscay et surtout Louis Grondard, chef 2 étoiles de Drouant, chez qui je suis resté cinq ans. Votre recette culte ? Les linguines …

Nos thés préférés goûtés chez Kusmi Tea

Point de rencontre des saveurs, des cultures et des couleurs, Kusmi Tea incarne depuis toujours la beauté des mélanges. Fondée par Pavel Mikhaïlovitch Kousmichoff en 1867, la maison de thé d’origine russe cultive à la fois modernité et tradition à travers ses incontournables créations bien-être, ses grands classiques et ses recettes légendaires, aujourd’hui devenues emblématiques… Petit tour d’horizon de nos préférés, à retrouver dans leurs boutiques parisiennes.    Earl Grey Intense Cette saison, Kusmi Tea réinvente le thé noir le plus célèbre et le plus bu au monde et propose une nouvelle recette intensifiée en bergamote, Earl Grey Intense. Le tout, dans une très belle boîte marine et or au motif marbré, qui en dit long sur la profondeur des saveurs… 15,10€ la boîte de 125g.   AquaExotica  Cette exquise eau de fruits signée Kusmi Tea est un mélange d’hibiscus et de saveurs exotiques telles que la mangue et le fruit du dragon. Une recette aussi fraîche que gourmande, qu’on déguste chaud ou froid, à notre guise ! Le plus ? Elle est sans théine, …

Le top des restaurants pour un déjeuner d’affaires

Parmi la multitude de restaurants dont regorge la capitale, certaines tables sont plus propices à un déjeuner d’affaires que d’autres, avec leur ambiance intimiste et leurs plats signature qui ne déçoivent jamais. Petit condensé de nos préférés. – Restaurant Bachaumont Au Restaurant Bachaumont, de l’hôtel du même nom, on s’attable sous une belle verrière, dans un décor néo-classique tandis que les assiettes, elles, s’enchaînent efficacement. Tout est cuisiné à la perfection, de l’œuf mimosa au maquereau fumé en passant par le rouleau de merlan et la joue de bœuf. Le bon point : les tables sont assez espacées pour protéger les conversations privées. Restaurant Bachaumont, 18 Rue Bachaumont, 75002 Paris. 01 81 66 47 50 La Société  Table la plus luxueuse des frères Costes, la Société est divinement installée en face de l’abbaye bénédictine de Saint Germain des Près, que l’on peut surtout admirer les beaux jours venus, attablé à la terrasse très végétale du restaurant. Dans une salle fastueusement décorée, à grands renforts de marbre, d’acajou et de cuir, on déguste les signatures de la maison en étant …

EKYOG : la marque préférée des Parisiennes engagées 

Depuis 15 ans, EKYOG propose des collections respectant la nature et les femmes. Avec sa devise « look good, feel good, do good » la marque cible les femmes dynamiques qui recherchent un style soigné mais surtout, préoccupées par l’environnement. EKYOG est née en 2003, de la volonté de créer une marque de mode respectueuse de la nature, des femmes et des hommes. Depuis, ce qui anime les fondateurs de la marque – Nathalie et Louis-Marie Vaulthier – chaque jour, c’est d’offrir à leurs clientes des collections à supplément d’âme alliant mode et éthique. Si le design des vêtements griffés Ekyog se veut sans cesse source de création durable, ils n’en restent pas moins dans l’air du temps ! Robes aux fibres naturelles, gilets aux matières enveloppantes, tee-shirts en coton bio et autres jeans indémodables, sans parler de la large gamme d’accessoires (bijoux, ceintures, chaussures…), la maison propose des pièces au style chic et épuré. D’ailleurs notre coup de cœur va à la nouvelle collection de la marque, un véritable conte d’un après-midi d’automne, où l’on s’enveloppe de pulls bi-matière tout doux, de …

Cubanito Ibiza : la destination parfaite pour un week-end caliente à 2h de Paris

L’hôtel Cubanito fait le pari aussi surprenant que réussi d’importer au cœur de la plus belle île de l’archipel des Baléares l’ambiance… de Miami ! Le résultat nous a complètement conquis : l’endroit est incontournable. La preuve par 3. Preuve numéro 1 : Ibiza est une île magique Pour ceux qui ne le savent pas, Ibiza est l’île de tous les délices, aussi bien visuels que sensuels. Les longues après-midi de farniente se vivent à l’heure espagnole sous un soleil riant, des plages superbes se déclinent autour de l’île, la gastronomie infiltre les tables des restaurants … Et, petit détail qui en séduira plus d’un : à Ibiza, les hippies market font loi. La culture de la chine, de la brocante et de la trouvaille domine. Avis aux amateurs, partez les valises vides, pour pouvoir les remplir ! Preuve numéro 2 : le Cubanito est unique Le Cubanito fait partie de ces adresses qu’on garde précieusement, une fois dénichée. Le décor plonge les hôtes dans le Miami festif des années 50, imprégné d’une culture cubaine explosive …

Privé de Dessert : le restaurant trompe-l’œil qui bouscule les codes

Depuis quelques années, Privé de Dessert règne en maître comme le roi des plats en trompe-l’oeil. Fort de leur succès, l’enseigne a inauguré une seconde adresse parisienne, à deux pas du Marché d’Aligre…  Privé de Dessert est un restaurant trompe-l’œil qui propose des plats ayant l’apparence de desserts, et des pâtisseries qui ressemblent étrangement à des plats. Cela fait maintenant cinq ans qu’il berne des milliers de gastronomes avec ses mets à la forme si ludique. Dans ce restaurant cosy à la décoration moderne, l’île flottante se révèle être des pâtes aux truffes très régressives, le cornet de churros n’est autre qu’une portion de frites et les spaghettis carbonara, une tarte au citron meringuée. Des plats aussi goûteux qu’originaux ! Cette tromperie visuelle gastronomique en a d’ailleurs séduit plus d’un, puisque, victime de son succès, l’enseigne de Sephora Nahon et Sophie Journo a ouvert une deuxième adresse dans le 12ème arrondissement en juin dernier, après leur première table, à Pigalle. Une cuisine généreuse, des recettes faites-maison avec des produits frais alliés à un service aux petits soins, c’est la combinaison gagnante de ce concept original qui …