Parmi la multitude de restaurants dont regorge la capitale, certaines tables sont plus propices à un déjeuner d’affaires que d’autres, avec leur ambiance intimiste et leurs plats signature qui ne déçoivent jamais. Petit condensé de nos préférés.
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Restaurant Bachaumont
Au Restaurant Bachaumont, de l’hôtel du même nom, on s’attable sous une belle verrière, dans un décor néo-classique tandis que les assiettes, elles, s’enchaînent efficacement. Tout est cuisiné à la perfection, de l’œuf mimosa au maquereau fumé en passant par le rouleau de merlan et la joue de bœuf. Le bon point : les tables sont assez espacées pour protéger les conversations privées.
Restaurant Bachaumont, 18 Rue Bachaumont, 75002 Paris. 01 81 66 47 50
La Société
Table la plus luxueuse des frères Costes, la Société est divinement installée en face de l’abbaye bénédictine de Saint Germain des Près, que l’on peut surtout admirer les beaux jours venus, attablé à la terrasse très végétale du restaurant. Dans une salle fastueusement décorée, à grands renforts de marbre, d’acajou et de cuir, on déguste les signatures de la maison en étant sûr de ne pas être dérangé.
La Société, 4 Place Saint-Germain des Prés, 75006 Paris. 01 53 63 60 60
Le Gramont
Idéalement situé, sur le Boulevard des Italiens, cette brasserie mythique propose une cuisine bistronomique gourmande. Avec son décor chic et intemporel, ses boiseries fines et son bar en laiton, à mi-chemin entre la brasserie et le restaurant, Le Gramont accueille ses clients dans une ambiance chaleureuse. Devenu un véritable QG pour certains travailleurs du quartier, cette brasserie atypique est rentrée au Collège Culinaire de France grâce à sa volonté de donner le meilleur de la France dans ses assiettes en ne travaillant que des produits frais et de grande qualité.
Le Gramont, 15 Boulevard des Italiens, 75002 Paris. 01 42 97 58 50
Le Train Bleu
Si vous recherchez un restaurant très chic dans le 12ème arrondissement, mettez le cap sur Le Train Bleu, une institution de la Gare de Lyon. Dans ce cadre élégant composé de dorures, de moulures et autres lustres scintillants, on profite de la cuisine gastronomique française à travers des plats ‘faits maison’ : gigot, tartare, foie gras de canard, saumon fumé, côte de veau rôtie Foyot, baba au rhum… La grande valeur ajoutée du Train Bleu reste leur riche carte des vins.
Le Train Bleu, Place Louis-Armand, 75012 Paris. 01 43 43 09 06
Rech
Nouvellement orchestrée par Alain Ducasse, le Rech est une brasserie mythique qui s’est vue renaître avec l’arrivée du grand chef. Tournée autour de la mer et ses surprises iodées, l’adresse met à l’honneur une cuisine inspirée, passionnée et créative. Pour ceux qui travaillent dans le quartier des Ternes, c’est le bon spot.
Rech, 62 Avenue des Ternes, 75017 Paris. 01 58 00 22 03
Taokan
Avec son atmosphère feutrée discrète et son accueil souriant, l’esprit de Taokan met tout de suite à l’aise. Les tables sont espacées, à chacun son confort. Dans l’assiette, les plats sont préparés à partir des meilleurs ingrédients, frais et originaux et les différentes saveurs nous embarquent dans un voyage des plus exquis. La carte est variée (avec plusieurs options végétariennes) et servie avec une rapidité exemplaire. Coup de cœur spécial pour les crabes mous sautés sel et poivre !
Taokan Saint-Honoré, 1 rue du Mont Thabor, 75001 Paris. 01 42 61 97 88
Renoma Café Gallery
Ambiance arty-urbaine & esprit new-yorkais, imprimé d’une French touch, découvrez cette institution qui depuis plus de 20 ans illumine le coeur du triangle d’or, à 2 pas des Champs- Elysées. Avec une cuisine française et internationale savoureuse faite de produits frais cuisinés à la commande, Renoma Café séduit et attire toujours plus de monde, Tous les dimanches, fabuleux brunch à l’américaine, avec une animation pour vos enfants. A partir d’Octobre, le bar à huître est ouvert avec la plus belle sélection de Gillardeau, Marennes Oléron, bulots , crevettes… Un bel équilibre dans un cadre spacieux et confortable entre la gastronomie française et l’esprit d’un New York moderne
Renoma Café Gallery, 32 Avenue George V – 45 Rue Pierre Charron 75008 Paris. 01 47 20 46 19
Ratn
Depuis 3 générations de la famille Bhalla, le RATN propose une cuisine gastronomique moghole fine et généreuse au cœur du Triangle d’Or. À la carte, délicieuses brochettes de gigot d’agneau aux épices, menthe et coriandre, gambas marinées dans une sauce au safran, riz basmati, biryani et poulet madras subtilement épicé… Le menu déjeuner est parfait pour découvrir ces plats goûteux !
Ratn, 9 Rue de la Tremoille, 75008 Paris. 01 40 70 01 09
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