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Les meilleures adresses Made In Italy au coeur de Paris

À quelques kilomètres de Paris, à seulement quelques heures de vol, il est possible de visiter l’Italie. On aime son architecture considérable, ses pins parasol, mais surtout ses pizzas et ses délicieuses pâtes faites maison. Heureusement, il n’est pas toujours nécessaire de prendre l’avion pour retrouver la culture italienne. Dans la capitale, de plus en plus d’adresses typiques du pays ouvrent leurs portes. De quoi voyager sans trop se fatiguer. Voici nos meilleures adresses Made In Italy de Paris.   Où manger ? Eataly Paris Marais – Le temple de la food italienne à Paris En 2007, l’Italien Oscar Farinetti a créé Eataly. Il révolutionne complètement les normes de la cuisine (slow) food grâce à un concept avant-gardiste. Depuis lors, cette idée géniale est devenue un phénomène mondial. Tout a commencé à Turin avant de se propager aux quatre coins de la planète, de Milan à Londres, en passant par Dubaï, New-York et Los Angeles. Les passionnés de cuisine et les amateurs de gastronomie italienne ne jurent que par Eataly. C’est à deux pas du BHV que trône l’adresse typiquement italienne. Il présente un …

7 Tea Time parisiens à tester absolument

À l’heure du goûter, nos voisins anglais s’offrent une pause gourmande autour d’un thé et de quelques douceurs sucrées… On vous a sélectionné nos meilleures adresses parisiennes pour se délecter d’un Tea Time très chic ! Et pour celles qui ne pourraient pas se déplacer voici notre top des thés les plus délicieux pour cocooner tranquillement à la maison. – Le Proust au Ritz Le Chef pâtissier du Ritz, François Perret réinvente le Tea time en goûter classique à la française dans le salon Proust du Ritz. Ici, point de club sandwichs mais des biscuits de haute volée à grignoter autour d’une boisson chaude. Le chef nous invite dans les saveurs de l’enfance autour de différents petits fours d’antan, de cakes moelleux, gâteaux et tartes savoureux à tous les goûts et bien sûr de la madeleine, si chère au romancier, que le pâtissier revisite avec malice… Grâce à un sommelier du thé, la sélection maison est riche et variée. Dans cette magnifique bibliothèque, on redécouvre avec bonheur les saveurs oubliées. Le thé à la française, 68 euros.Le salon Proust du Ritz, 15 place Vendôme 75001 …

Top 7 des meilleurs brunch kids friendly de la capitale

C’est dimanche, 11 heures passées, les enfants sont réveillés depuis bien longtemps et commencent à crier famine mais vous n’avez pas spécialement envie de vous mettre en cuisine à cette heure-ci… C’est une évidence, l’heure du brunch à sonné ! Ce n’est pas parce que vous êtes en famille qu’il faut dire adieu à cette tradition. Heureusement pour vous, Paris Select a sélectionné cinq restaurants qui proposent un brunch kids friendly où vous pourrez vous régaler et en même temps faire profiter vos enfants. Suivez-nous ! Mocca Mocca est le rendez-vous festifs du 17eme le soir et des familles le week-end. Ce restaurant chic s’est directement imposé comme un restaurant méditerranéen phare grâce à son chef d’exception Jean-Baptiste Orieux. Et pour ravir nos papilles davantage, le restaurant propose un brunch copieux à volonté pour 62€ par personne, 25€ pour les enfants et gratuit pour les moins de 5 ans. Un service de nounou et d’animatrice est disponible si vous voulez finir votre repas tranquillement. Mocca – 10 Place du Maréchal Juin, 75017 Paris Kopster C’est …

7 adresses gourmandes irrésistibles

Quoi de neuf pour les gourmands ? Depuis quelques semaines, Paris a vu l’arrivée de plusieurs nouvelles adresses gourmandes qui ont rapidement attiré l’attention des gastronomes locaux et internationaux. Ces nouveaux établissements proposent une variété de cuisines, des concepts innovants et des expériences culinaires uniques. Paris Select vous a sélectionné les meilleures nouveautés gourmandes de la capitale. Madame Cacao de Christelle Brua Cheffe pâtissière de l’Élysée jusqu’en août 2022, Meilleure pâtissière de restaurant du monde, Chef pâtissier de l’année à trois reprises… Christelle Brua démarre un nouveau chapitre de sa vie en ouvrant sa toute première chocolaterie. Madame Cacao. C’est en hommage à la série culte des années 60, Angélique Marquise des Anges, où l’héroïne incarnée par Michèle Mercier ouvre un salon dédié au chocolat. Sa chocolaterie met en scène les délices chocolatés mythiques de notre enfance dans des versions réinventées. Impossible de ne pas succomber pour ces créations uniques où le fondant, le croustillant, le croquant et la puissance aromatique de chocolats d’exception s’associent pour nous faire fondre. Madame Cacao – 10, rue du …

L’interview (très) Parisienne d’un food addict – Romain S.

Passionné de Haute gastronomie et de douceurs de chefs pâtissiers, Romain Santoni, a testé les plus belles tables parisiennes. Notamment les salons de thé des grands hôtels et des palaces de la capitale . Il nous confie ses 10 meilleures adresses pour déguster un tea time de haute volée. Voici sa Select list de ses plus grandes émotions gustatives. – 1/ Le Ritz Paris Distinguée et envoutante, l’âme du Ritz m’émerveille autant, que ses douceurs revisitées d’antan. Les desserts du Chef François Perret se marient à merveille à ce cadre idyllique. Le Ritz Paris –  15 Pl. Vendôme, 75001 Paris – 2/ Le Cheval Blanc  Un pur-sang qui nous emmène à vive allure vers le bonheur, du Pont-Neuf jusqu’au ciel de Paris. Les merveilles du Chef Maxime Frederic se distinguent par leur perfection, jusqu’à LV Dream. Cheval Blanc Paris – 8 Quai du Louvre, 75001 Paris – 3/ Le Four Seasons George V D’incroyables décorations qui évoluent au rythme des quatres saisons. Si Jeff Leatham chuchote des histoires aux fleurs, alors le Chef Michael Bartocetti nous offre du baume au coeur. …

7 restaurants pour manger healthy à Paris

Les beaux jours arrivent plus vite qu’on ne le croit. Et lorsque le soleil repointe le bout de son nez, tout ce dont on a envie, c’est de manger des produits frais ! A Paris, de plus en plus d’adresses cools ouvrent leur porte et proposent des menus équilibrés avec des légumes et fruits de saison. Aujourd’hui, le healthy se décline en plusieurs styles. Il est désormais possible de manger des pancakes sans gluten ou même sans sucre. A la fois légère, saine et belle, la cuisine healthy se glisse de plus en plus dans le top de la nourriture la plus prisée des parisiens. Voici 7 adresses idéales pour manger tout en se faisant plaisir. – L’abattoir végétal Situé dans le 6eme arrondissement de Paris, l’Abattoir Végétal se décrit comme “un lieu amoureux de la bonne bouffe”. Cet établissement vegan est 100% bio. Là bas, impossible de trouver des fraises en novembre ou des poires en mai. Les fruits et légumes se veulent de saison. Mix parfait entre un coffee-shop et bistro, le restaurant …

L’interview (très) parisienne de Maxence Barbot

La rédaction Paris Select vous propose de découvrir les adresses préférées du Chef Maxence Barbot ! Aujourd’hui chef pâtissier du Shangri-La à Paris, le jeune homme âgé de 32 ans se fait remarquer pour ses créations de haute voltige. Elles lui ont notamment permis d’être vice-champion de France du dessert en 2013. Il a également fait ses preuves dans les cuisines de deux des grands palaces parisiens le George V et le Plaza Athénée. Il se différencie rapidement avec la création de desserts originaux, esthétiques et audacieux.  « Aujourd’hui, fort de mes expériences passées, de ma créativité et de ma passion, je commence plein d’entrain et d’énergie au sein de cette belle Maison qu’est le Shangri-La Paris  » annonçait Maxence à son arrivée au palace. – Un restaurant à truster ?  Villa9Tois – chef Camille Saint-M’leux Villa9Trois – 71 Rue Hoche, 93100 Montreuil – Une pâtisserie où se régaler ? Gilles Marchal Pâtisserie Gilles Marchal – 9 Rue Ravignan, 75018 Paris – Un marché à conseiller ?  Escudier à Boulogne Billancourt Marché Escudier – 9 Bd Jean …