Tous les messages publiés sous : Spot Gourmand

La Maison Ladurée lance son Bar à Desserts

La Maison Ladurée aux Champs-Elysées se réinvente pour proposer une expérience inoubliable avec son Bar à Desserts ! Paris Select vous partage tout ce qu’il faut savoir sur cette adresse gourmande. Un bar en forme de U, baigné de marbre et de cannage laiton, attend ses 15 convives. Dans cet espace convivial et chaleureux, les maîtres pâtissiers de la Maison Ladurée se livrent à un véritable spectacle de virtuosité. Ainsi, il démontre sous les yeux émerveillés des clients l’excellence de leur savoir-faire ! « L’expérience du bar à desserts incarne la volonté de créer un lien entre les chefs pâtissiers et les clients. La confection des créations se réalisent sous leurs yeux. Un moment de partage dans un lieu d’exception », confie Julien Alvarez, Chef Exécutif Pâtissier de la Maison Ladurée. Cet espace élégant s’intègre harmonieusement au cœur du nouveau Ladurée Champs Elysées, qui après plusieurs mois de travaux, se réinvente avec une diversité d’espaces gourmands. Un restaurant de 180 couverts, un jardin d’hiver, un salon de musique, un espace café, un bar à desserts, …

Les snobismes délicieusement gourmands des parisiennes

A Paris, l’art de savourer une bonne pâtisserie atteint de nouveaux sommets. Il capture l’essence même des snobismes gourmands. Paris Select vous dévoile les pâtisseries préférées des parisiennes à goûter sans plus attendre ! Imaginez-vous fondre dans l’univers des pâtisseries de luxe. Où chaque bouchée vous transporte dans un monde de délices sucrés insoupçonnés. Des chefs visionnaires, véritables alchimistes de la pâtisserie, tels que Cédric Grolet ou bien Yann Couvreur transforment des ingrédients simples en des joyaux gustatifs. Ces créations, d’une élégance sans pareille, sont la quintessence du style culinaire à la parisienne. Qui aurait cru qu’un biscuit chocolaté pourrait être griffé par des marques de luxe ? Et que dire des croissants grandeur nature trônent comme des chefs-d’œuvre sur les plateaux des pâtisseries huppées ! Ces croissants tellement imposants, signés Philippe Conticini, sont la dernière obsession des parisiennes ! Ou bien, laissez-vous tenter par les tout nouveaux coffrets de 6,12 ou 18 Eugénie de chez Ladurée, et succombez pour un mariage inattendu entre le croustillant du biscuit sablé, le fondant du cœur caramel et …

Pâques : les plus belles créations chocolatées des hôtels de luxe parisiens

Découvrez l’art exquis de la chocolaterie à travers les créations exceptionnelles conçues pour Pâques par les plus prestigieux hôtels de luxe de Paris. L’œuvre chocolatée de Matthieu Carlin et Éric Charles-Donatien à l’Hôtel de Crillon Pour célébrer les fêtes de Pâques comme il se doit, Matthieu Carlin, Chef Pâtissier de l’Hôtel de Crillon, s’associe à l’artiste plumassier Éric Charles-Donatien. Ensemble, ils imaginent une véritable œuvre chocolatée ! Cette sculpture en forme d’œuf révèle un montage délicat de tablettes de chocolats aux deux garnitures. Chocolat au lait 43% fourré au praliné croustillant et chocolat noir 66% et son cœur de gianduja qui prennent forme sur un socle en chocolat. Ainsi, l’oeuf dévoile en son cœur un symbole de l’Hôtel de Crillon. L’emblématique DS, le véhicule vintage de courtoisie du Palace, en version miniature. Ainsi, l’écrin dessiné par l’artiste vient lui protéger la création chocolatée et dévoile toute sa splendeur en se soulevant, telle une cloche. Disponible en commande sur l’e-shop à partir du 1er mars 2024. Achat boutique en direct, pickup et livraison : entre le 22 …

Pâques : les meilleurs chocolatiers se retrouvent aux Galeries Lafayette Le Gourmet

Avis à tous les amoureux du chocolat. Pâques arrive à grands pas, et les Galeries Lafayette Le Gourmet promettent de vous régaler ! Qui a dit que les œufs en chocolat étaient réservés qu’aux enfants ? Les meilleurs pâtissiers et chocolatiers ont également pensé aux grands gourmands. Ainsi, jusqu’au 2 avril 2024, plongez dans l’univers des créations exceptionnelles des marques phares de l’espace Le Gourmet, ainsi que dans les exclusivités élaborées par des artisans chocolatiers et pâtissiers de grand talent ! L’Œuf Multifacettes – Le Chocolat Alain Ducasse Sous le regard expert des designers et les mains habiles des artisans chocolatiers, l’œuf de Pâques se transforme en une œuvre d’art, sculptée d’une multitude d’hexagones tels les facettes d’une pierre précieuse, et ornée de notre signature embossée. Une création exceptionnelle, garnie d’une couche généreuse de praliné amande-noisette à la texture inimitable. Entre un côté lait et un côté noir, faire un choix n’est plus une renonciation… Mais une invitation à savourer l’expérience des deux délices. Œuf Multifacettes – 42€ L’Œuf de Pâques au chocolat paré de …

3 Tea Time pour mettre du luxe et de la gourmandise dans vos week-end

Succombez à l’art du tea time et élevez vos week-ends à des sommets de raffinement. Cet article vous dévoile trois adresses prestigieuses où le luxe rencontre la gourmandise, transformant chaque tasse de thé en une expérience sensorielle inoubliable. Maison Colbert, le tea time intimiste Niché dans une petite rue du Quartier Latin, l’Hôtel Maison Colbert abrite le charmant café Clotilde. En plus de son brunch, cet établissement propose un tea time d’une élégance rare. En cuisine, la talentueuse Nina Métayer, élue Meilleure Pâtissière du Monde en 2023. Profitez de l’ancienne résidence de Simone de Beauvoir avec sa terrasse verdoyante ou son salon cosy et ses fauteuils confortables. Arrivez l’estomac vide pour pleinement apprécier ce tea time décadent ! L’expérience commence avec les délices exposés sur le buffet central, déjà appétissants. Commencez par choisir votre boisson chaude et votre smoothie, puis sélectionnez les pâtisseries et gâteaux présentés sur un serviteur. Offrant une mise en scène digne d’Instagram. La Fleur poire hibiscus marie un crumble, une mousse à l’eau de fleur de cassis et une compotée de …

Le croissant devient Haute Couture au Sofitel

La marque d’hôtellerie de luxe française, Sofitel, mettra à l’honneur dans ses établissements l’emblématique croissant. L’une des pâtisseries françaises les plus populaires au monde ! À l’occasion de son 60e anniversaire, Sofitel se plonge dans le concept de la Haute Croissanterie. L’accent est ainsi mis sur cet emblème gourmand, apprécié de tous, entièrement réinventé par des chefs du monde entier. « A travers notre concept de Haute Croissanterie, nous avons également réussi à rassembler une communauté de Chefs pâtissiers passionnés à travers le monde. Ils ont pris plaisir à rivaliser de créativité tous ensemble pour surprendre ainsi que séduire nos clients, en revisitant l’emblème universel du petit-déjeuner français. » révèle Anne-Cécile Degenne, cheffe corporate executive chez Sofitel. Faire rayonner le croissant aux 4 coins du monde Délice emblématique de la pâtisserie française, le croissant au beurre continue de charmer les palais sucrés et salés à travers le monde entier. La Haute Croissanterie se déploie en avant-première dans trois hôtels de renom. Sofitel Dubai The Obelisk aux Émirats arabes unis, Sofitel Ambassador Seoul Hotel en Corée du Sud ainsi …

Cédric Grolet Café : une nouvelle adresse pour un nouveau concept à Paris !

Le pâtissier le plus populaire du moment Cédric Grolet a annoncé une nouvelle très gourmande. Celle de l’ouverture du Cédric Grolet Café : une nouvelle adresse pour un nouveau concept à Paris! Cédric Grolet, c’est le nom qui résonne dans le monde entier auprès des gourmands. Ses trompe-l’oeil attirent des touristes du monde entier dans la capitale. Et les plus grandes stars l’adorent. Et pour cause, l’ancien chef pâtissier du Meurice a su se démarquer par ses créations hors du commun. Des créations aussi gourmandes qu’originales, qui ont fait de sa boutique à Opéra un arrêt obligatoire. Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par Cedric Grolet (@cedricgrolet) Cédric Grolet Opéra : victime de son succès ? Fort de son succès, la boutique Cédric Grolet Opéra voit défiler quotidiennement des milliers de clients. Certains étant même prêts à patienter des heures dans la file d’attente. Pour le plaisir de pouvoir déguster l’un des célèbres trompe-l’oeil du chef. De la mangue à la noisette, en passant par le citron, les créations n’en finissent plus. Mais …