Mois : septembre 2020

Les meilleures tables vegan de Paris

S’il est né dans les années 40, le véganisme n’a pris de l’ampleur qu’au cours de cette dernière décennie, s’invitant jusqu’à notre table. Saine et savoureuse, la cuisine vegan prend du galon et séduit de plus en plus de Parisiens, qui abandonnent leur amour pour la viande, que ce soit pour des raisons de santé ou alors par conviction philosophique… Parce qu’elle est beaucoup trop souvent (et injustement) assimilée aux graines et au tofu, on vous a sélectionné la crème des restaurants vegans de la capitale. Des adresses qui font la part belle à une cuisine 100% végétale et tout aussi gourmande ! – La Guinguette d’Angèle  Le pitch : Après des études de naturopathie, Angèle Ferreux-Maeght lance son propre service de « catering détox » baptisé La Guinguette d’Angèle. Elle y propose des produits locaux, de saison et sans gluten.  Contre toute attente, l’engouement pour ses mets green est tel qu’elle se voit ouvrir une deuxième adresse, quelques années plus tard… La carte : La prêtresse food remet la cuisine vegan au goût du jour, avec panache. Jus …

Les épiceries où sourcer les meilleurs produits de Paris

Fief des foodies et des Parisiennes de bon goût, les épiceries regagnent leurs lettres de noblesse, devant des supermarchés de plus en plus surpeuplés… Eataly, la Grande Épicerie, Maison Plisson… Zoom sur ces temples de la food, où viennent se fournir les plus grands chefs. – La Grande Épicerie Cette institution des fines-bouches se révèle être une véritable caverne d’Ali Baba où l’on trouve un tas de pépites pour pimper ses mets. À commencer par du sel de Guérande à la truffe griffé, de l’huile d’olive de top qualité, des épices du monde entier, des pâtes à tartiner régressives, des tablettes de chocolats par milliers sans parler des grands crus et bouteilles rares qui trônent dans les rayons de la cave… C’est simple, l’offre est si large qu’on s’y perd à chaque fois pendant des heures ! Le plus : pour ceux qui n’habitent pas la capitale, sachez que La Grande Épicerie livre partout en France. La Grande Épicerie Rive Gauche, 38 rue de Sèvres, 75007 Paris. 01 44 39 81 00 – La Grande …

10 boutiques branchées pour trouver son nouveau sac à main

 S’il y a bien un craquage mode que l’on s’autorise souvent, c’est celui du nouveau sac à main. Une belle pièce qui nous donnera une motivation supplémentaire d’aller au bureau, rien que pour pouvoir l’exhiber fièrement ! Voici les 10 boutiques qui rivalisent de savoir-faire et de style, d’où vous ressortirez forcément avec une petite pépite… – Si vous aimez les sacs aux détails raffinés : Nat & Nin Nat & Nin, c’est avant tout une belle histoire de famille. Avec des parents artisans maîtres maroquiniers officiant pour les plus grandes maisons françaises, on peut dire que les deux sœurs sont des enfants de la balle ! Héritant de leur passion du cuir et de leur savoir-faire, Nathalie et Ninny décident de suivre la même voie et, en 2005, elles se lancent dans la création de sacs à main avec une marque faisant hommage à leurs surnoms respectifs. Au sein de leurs deux boutiques parisiennes, on découvre alors, saison après saison, une collection colorée et féminine qui se démarque par de jolis détails… Cette saison, la marque dévoile une ligne …

Les 7 meilleures adresses pour un petit-déjeuner d’affaires

Moins long que le déjeuner traditionnel, le petit-déjeuner d’affaires regagne ses lettres de noblesse, se révélant tout aussi tendance et convivial que son ‘grand frère’… Petit condensé des meilleures adresses pour que vos petits déjeuner d’affaires matinaux se déroulent dans les meilleures conditions, sans perdre en gourmandise. – Le plus tendance : Cédric Grolet Opéra Depuis son ouverture en novembre dernier, la boulangerie parisienne de Cédric Grolet ne désemplit pas ! Et pour cause, ses viennoiseries et autres pâtisseries hyper instagrammables sont particulièrement attrayantes. Caché à l’étage, le salon de thé se révèle être un espace intimiste chic, pouvant accueillir une trentaine de couverts… Soit le spot parfait pour caler un rendez-vous pro ! Si vous pouvez commander à la carte croissant, fleur de noisette, Paris Brest et autres tartes, le chef pâtissier propose également deux formules petit-déjeuner à 25€. Elles comprennent toutes deux une boisson chaude, un jus, la viennoiserie du jour, un bol de fruits glacé de saison et pour finir, soit un avocado toast, soit un croissant au jambon. Seule petite contrainte : la …

Le coup de cœur de la rédaction : Le Clarence, table préférée des happy few

Trônant en plein cœur du Triangle d’Or, Le Clarence est niché dans un superbe hôtel particulier du XIXème siècle. Zoom sur ce discret mais pas moins incroyable restaurant, doublement étoilé au guide Michelin. – Un cadre fastueux  À une encablure des Champs-Élysées, l’entrée du Clarence se fait discrète. Aucun signe ostentatoire n’apparaît… La définition même du vrai luxe ! Mais une fois nos affaires laissées au vestiaire, on monte les marches du grand escalier et découvre alors un univers raffiné, chic à souhait. Boiseries, moulures, tapisseries, lustres d’antan, tableaux d’époque, et autres bibliothèques se mélangent à la perfection, dans un décor somptueux… Si les trois salons sont magnifiquement décorés pour rappeler le siècle des Lumières, aux beaux jours, on leur préférera La Terrasse du Clarence dans la cour pavée du restaurant. Ici, la petite fontaine au milieu de ce cadre bucolique nous plonge dans une ambiance romantique et intimiste…  – Une cuisine savoureuse et contemporaine   Une fois attablées, les mets de notre menu semainier – une nouvelle formule savoureuse et plus accessible – arrivent. …

Le Cimetière du Père Lachaise : une visite incontournable à Paris

Chaque année, Paris se hisse dans le top 3 des destinations les plus populaires au monde. La capitale attire des millions de touristes grâce à son atmosphère unique, ses monuments historiques et ses innombrables spots à visiter. Parmi eux : le célèbre cimetière du Père Lachaise. Que vous soyez touriste de passage dans la ville ou alors véritable titi Parisien, la visite du Père Lachaise représente une activité immanquable ! Bonne nouvelle, Paris Select vous a dégoté le meilleur plan pour le visiter : un ‘safari nécropolitain’ par un guide officiant depuis plus de 20 ans, certifié par l’office de tourisme de Paris… Eh oui, le Père Lachaise n’a aucun secret pour Thierry Le Roi et sa team de guides ‘Nécro-romantiques’ ! RÉSERVEZ VOTRE VISITE ICI Situé dans le nord-est de Paris (20e arrondissement) ce musée en plein air de 44 hectares abrite pas moins de 70 000 tombes dont des personnalités qui ont marqué l’histoire, le monde de l’art, de la musique ou encore de la littérature.  Guidés par Thierry Le Roi (ou un de …

Les 10 plus beaux châteaux à visiter autour de Paris

À moins de deux heures de Paris se cache l’un des bijoux du patrimoine français : les Châteaux de la Loire. Classé au patrimoine mondial de l’Unesco, le Val de Loire est une région qu’il fait bon découvrir. À travers ce parcours, c’est toute l’Histoire de France que l’on traverse et l’on ne peut que s’émerveiller devant la beauté des architectures et des jardins. Parmi toutes ces merveilles, voici nos châteaux préférés à visiter. – Un peu d’histoire… C’est dans cette vallée que se trouve la plus grande concentration de châteaux au monde. En effet, des guerres n’ont cessé de faire rage au cours des siècles pour s’approprier ce beau territoire longé par la Loire. Plus tard, autour du XVIe siècle, la cour des rois de France s’y installe. Ainsi, ce sont donc de nouvelle bâtisses qui ont vu le jour pour accueillir tout ce monde. Alors en pleine Renaissance, les châteaux existants ont, quant à eux et pour la plupart, été remis au goût du jour de l’époque. La visite des Châteaux de la …