Tous les messages publiés sous : Gastronomie française

Les cantines préférées des célébrités parisiennes 

Mais où donc les stars sortent-elles à Paris ? Il n’est pas si facile de croiser notre acteur préféré ou notre chanteuse chouchou à Paris. À moins de faire la queue en bas de son hôtel ou devant les plateaux de télévision, les chances sont faibles de les apercevoir. Pourtant, les célébrités sont comme nous, elle ne rechignent jamais à découvrir un bon resto ou à sortir jusqu’au bout de la nuit. On vous révèle les cantines préférées des stars à Paris ! – Yakuza Après Yakuza Porto et Lisbonne, Olivier Da Costa pose ses valises à Paris. C’est à l’hôtel Maison Albar Vendôme que le chef a élu domicile. L’entrée façon speakeasy nous fait sourire, elle se présente comme une porte dorée dissimulée dans le lobby de l’hôtel, à travers laquelle on se signale. Une fois à l’intérieur c’est un décor pimpé de velours, carpes au plafond et geishas aux murs que l’on découvre… Et bonne nouvelle, l’émerveillement se poursuit dans l’assiette ! On se délecte alors d’une interprétation méditerranéenne des spécialités japonaises autour du poisson.À la carte : toro ventrèche de thon et king crabe, …

7 hôtels chics qui proposent un dîner spécial Saint-Valentin

Chaque année, les Saint-Valentin s’enchaînent et vous ne savez plus où donner de la tête pour trouver un restaurant qui lui mettra des étoiles dans les yeux… Pour changer de son resto italien préféré (dont votre partenaire connaît déjà la carte par cœur) et si vous misiez simplement sur la table – étoilée ou non – d’un bel hôtel parisien ? Pour le 14 février, plusieurs établissements de renom font les choses en grand et proposent un menu unique, qui fera le bonheur des gourmets les plus exigeants… On a sillonné la capitale pour vous sélectionner les 7 hôtels les plus chic, proposant un dîner spécial Saint-Valentin dans leur restaurant. Soit, la promesse d’un moment absolument inoubliable du début jusqu’à la fin… Suivez le guide ! – Le Limon au Marignan Champs-Elysées Le cadre : Situé entre l’Avenue Montaigne et la plus belle avenue du monde, Limon est la brasserie chic du Marignan Champs-Elysées. Que ce soit pour un petit-déjeuner, un déjeuner, un afterwork, un dîner, ou juste un café en plein après-midi, ce spot …

Le restaurant Chez Julien fait peau neuve

Idéalement situé en plein cœur du Marais, le restaurant Chez Julien représente un repaire aussi bien pour les Parisiens branchés que pour les touristes, de passage. Niché dans une ancienne boulangerie classée monument historique, le restaurant Chez Julien attire tout de suite le regard des passants avec sa devanture d’époque, ses dorures et sa grande terrasse. Si cette adresse que les Parisiens se filent sous le manteau est prise d’assaut pendant la Fashion Week, le reste du temps il s’agit d’un véritable havre de paix en plein Paris. Avec son emplacement exceptionnel, il offre une vue magnifique sur le pont Louis Philippe et sur l’église St Gervais, la plus vieille église de France après Notre-Dame-de-Paris… Le spot de rêve pour profiter de l’art de vivre à la française ! Un sublime cadre façon Grande Époque Une fois la porte passée, on s’émerveille en découvrant une déco authentique, datant de 1901. Elle a été réinterprétée avec brio par Gérard Cholot, qui a également relifté deux institutions parisiennes : Bouillon Chartier et Thoumieux. Pour Chez Julien, le scénographe star …

3 spots pour déjeuner les pieds dans l’eau

Il n’y a pas forcément besoin d’aller dans le Sud pour déguster des bons petits plats les pieds dans l’eau. Aux portes de Paris, la Seine révèle toute sa beauté. Certains restaurants l’ont bien compris et ont posé leurs valises dans ces contrées pas si lointaines pour nous régaler… Que l’on soit Parisiens ou Franciliens, ces adresses valent le détour et nous dépaysent en quelques stations de métro ! – L’Aqua à Suresnes Avec ses petites guirlandes lumineuses et sa vue imprenable sur la Seine, l’Aqua a tout de la guinguette parfaite. On y vient pour savourer un peu de Dolce Vita italienne sans prendre l’avion. Car c’est bien la cuisine transalpine qui y est mise à l’honneur. Une salade de poulpe à la Sicilienne, des tortellinis aux artichauts ou encore une escalope milanaise… On se régale des plats proposés, mais c’est une nouveauté maison qui nous a séduit : le bar à mozzarella ! En vitrine, on découvre des mozza fumée, di Buffala, des tressées ou encore des burratas à tomber. Le plus difficile …

10 tables étoilées parisiennes à tester au moins une fois dans sa vie

Inscrite depuis quelques années au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, la cuisine française peut s’enorgueillir de sa richesse extraordinaire, de son service et de ses traditions distinguées d’art de vivre… Petit tour d’horizon des meilleures tables étoilées de la capitale, celles que vous devez absolument tester, au moins une fois dans votre vie ! – Pavyllon * Le pitch : Dernier-né des restaurants du chef Yannick Alléno, Pavyllon a ouvert ses portes au Pavillon Ledoyen il y a tout juste un an, en octobre 2019. Seulement quelques mois après, le comptoir gastronomique décrochait déjà sa première étoile au guide Michelin !  La carte : Moules Morisseau, langoustines grillées au feu de bois et beurre au gingembre, truite confite, tuiles croquantes au gros de lais et beurre monté à l’aneth… On a droit ici à une cuisine qui mêle subtilement influence française et autres traditions culinaires. 8 avenue Dutuit, 75008 Paris. JE RÉSERVE En savoir plus sur Pavyllon, ici. – Le Clarence ** Le pitch : Trônant en plein cœur du Triangle d’Or, Le Clarence est niché dans …

Les Deux Magots dévoile sa terrasse-jardin bucolique, idéale pour accueillir le Printemps

Véritable emblème de Saint-Germain-des-Prés, Les Deux Magots inaugure dès à présent sa terrasse-jardin où il fait bon vivre. Zoom sur ce lieu de rencontre où les Parisiens aiment tant s’attabler et admirer la vue paisible sur l’Église Saint-Germain… Réputé pour son histoire littéraire, les Deux Magots représente un spot germanopratin incontournable. Si au siècle dernier, le célèbre café recevait la fine fleur de la scène intellectuelle et artistique (Verlaine, Rimbaud, Mallarmé, Aragon, Sartre et Beauvoir, Hemingway, Picasso, pour ne citer qu’eux…) aujourd’hui la tradition se perpétue et Les Deux Magots demeure plus que jamais le QG des personnalités parisiennes et internationales de la sphère politique, des arts, des lettres ainsi que de la mode. Chaque année, dès les beaux jours, l’établissement inaugure sa terrasse-jardin. À l’angle du Boulevard Saint-Germain et de la fameuse place du même nom, celle-ci permet de préserver l’authenticité et l’histoire de la maison, tout en lui insufflant un souffle nouveau… Ce lieu de rencontre légendaire réunit à la fois les Parisiens du quartier mais aussi des artistes et autres célébrités internationales, …

Bel Canto : le restaurant idéal pour les mélomanes

À quelques pas de Notre-Dame de Paris, le restaurant Bel Canto mêle à la perfection haute gastronomie et chant lyrique. Cette adresse insolite fait le bonheur des fins gourmets. Depuis maintenant plus de 20 ans, Bel Canto propose un concept original, introuvable ailleurs. La rencontre poétique entre deux mondes distincts : le chant lyrique et la gastronomie. Alors qu’au XVIIIe siècle, la célèbre Scala de Milan proposait des dîners, c’est aujourd’hui au Bel Canto que l’on se rend pour s’en prendre plein les yeux… et les oreilles ! – Un sublime décor Dès l’entrée, le ton est donné : velours rouge, bois nobles et autres tableaux s’entremêlent, un décor somptueux qui n’est pas sans rappeler celui des plus prestigieuses salles d’opéra. Tous les soirs se joue ici un dîner-spectacle incroyablement envoûtant. Aux quatre coins de la pièce, d’authentiques costumes de l’Opéra National de Paris veillent au grain… – Une nouvelle carte Dans l’assiette, le repas se joue en 3 actes sans fausse note. À la carte, on découvre un sublime foie gras de canard aux 5 épices qui côtoie le saumon Gravlax, …