Le Bon Bock : le plus vieux restaurant de Montmartre, entre absinthe, fresques et souvenirs d’artistes

Dans le 18e arrondissement, une adresse historique fait revivre la Belle Époque. Le Bon Bock, fondé en 1879, a vu passer Manet, Picasso et Van Gogh.

Perché sur la butte Montmartre, Le Bon Bock est le plus ancien restaurant encore en activité du quartier. Ouvert depuis 1879, ce lieu confidentiel a su traverser les époques sans perdre son âme. Et si son nom ne vous dit encore rien, sachez qu’il fut autrefois le repaire secret des artistes les plus illustres : Édouard Manet, Vincent Van Gogh, Pablo Picasso, ou encore Guillaume Apollinaire y venaient boire, discuter, refaire le monde… autour d’un verre d’absinthe, évidemment.

Une plongée dans la Belle Époque

Derrière sa façade discrète située 2 rue Dancourt, c’est tout un pan de l’histoire de Montmartre qui s’ouvre à vous. À peine entré, vous voilà propulsé dans un décor d’époque : boiseries patinées, fresques murales, peintures anciennes, lustres tamisés, et mille objets chinés qui racontent l’histoire du lieu. Le charme agit immédiatement.

Aujourd’hui, Benjamin Moréel et Christopher Prêchez ont repris l’institution, après leur passage remarqué au Petit Bouillon Pharamond. Leur mission : préserver l’authenticité du lieu tout en régalant les palais. Et c’est réussi.

Une carte classique et généreuse

La cuisine reste fidèle à la tradition française. À ne pas manquer : le canard sauce Suzette, fondant et savoureux, ou encore la côte de bœuf normande à partager, un vrai moment de convivialité. En dessert, le chou à la crème parsemé de noisettes caramélisées achèvera de vous convaincre.

Soirées piano-voix et absinthe légendaire

À la nuit tombée, le Bon Bock révèle une autre facette : le piano au fond de la salle devient le cœur battant de soirées intimes. Les jeudis, vendredis et samedis, des concerts piano-voix y sont organisés — parfois prévus, parfois improvisés par les convives. L’ambiance, douce et feutrée, évoque les soirées bohèmes de Montmartre d’autrefois.

Et bien sûr, impossible de repartir sans avoir goûté l’absinthe, toujours servie dans les règles de l’art.

Infos pratiques – Le Bon Bock

📍 2 rue Dancourt, 75018 Paris
🕓 Du mercredi au dimanche de 18h30 à 23h30
🕛 Samedi & dimanche service continu de 12h à 23h30

A lire aussi : Molitor Jardin d’Hiver : la nouvelle table végétale et raffinée de l’Ouest parisien