L’éveil du Paradis : la nouvelle bûche de Noël 2025 signée FAUCHON & Arnaud Larher

À l’approche des fêtes, la Maison Fauchon ouvre les portes d’un véritable paradis gourmand, un univers suspendu entre ciel et gourmandise, où sous des nuages poudrés et une lumière céleste les créations se font caresses et les saveurs s’élèvent. Pour cette fin d’année, Fauchon s’associe au chef pâtissier Arnaud Larher — Meilleur Ouvrier de France — pour donner naissance à une création d’exception : une bûche qui n’est pas simplement un dessert, mais une ode à la douceur et à la précision.

Un partenariat d’excellence

La rencontre entre Fauchon et Arnaud Larher s’impose comme un dialogue entre héritage et modernité. La Maison Fauchon, fondée en 1886 à Paris, est depuis plus d’un siècle une référence dans l’univers de l’épicerie fine et de la haute pâtisserie, scrutant les terroirs français pour en extraire l’exception.
De son côté, Arnaud Larher, élu Meilleur Ouvrier de France en 2007, a travaillé dans les grandes maisons parisiennes et acquis une véritable maîtrise de la pâtisserie, notamment chez Dalloyau et Fauchon lui-même. Leur collaboration se lie donc naturellement : l’une apporte son héritage et son exigence, l’autre, son art de la pâtisserie, sa créativité et sa délicatesse. Ensemble, ils donnent vie à la « Bûche Paradise », un nuage de douceur et d’élégance.

La Bûche Paradise : composition & design

La « Bûche Paradise », proposée à 64 € TTC, se présente comme un paysage de rêve et incarnée en dessert. Biscuit moelleux, crème légère, parfums subtils : chaque composant est pensé pour toucher la légèreté, l’élégance et évoquer cette féerie de Noël.
Arnaud Larher explique : « Je voulais une bûche qui ne soit pas qu’un dessert, mais une émotion. Quelque chose qui s’élève, qui fasse rêver. »
Le design évoque un ciel immaculé, une atmosphère suspendue, ce qui renforce l’idée d’un dessert-événement, à la hauteur des attentes des amateurs de haute gourmandise. La finition raffinée et l’attention portée aux textures et aux arômes font de cette création un moment à part.
La Bûche Paradise s’impose comme une création de fête incontournable pour Noël 2025, une alliance subtile entre l’univers iconique de Fauchon et la signature d’un chef d’exception. Un dessert qui élève la gourmandise au rang d’art!

Bon à savoir :

• Nom : Bûche Paradise
• Prix : 64 € TTC
• Disponibilité : à partir du mois de décembre 2025 dans les boutiques Fauchon et sur fauchon.com
• Points de vente : boutiques Fauchon Paris (Maison Fauchon, Place de la Madeleine, et autres) + boutique en ligne
• Astuces de dégustation : sortir la bûche du réfrigérateur 15-20 minutes avant service pour que les arômes s’expriment pleinement.
• Réservation : fortement recommandée pour Noël — les quantités étant limitées pour préserver l’excellence de la production.

Une autre bûche d’exception … par ici !