Le Réveillon parfait au Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel

Pour clore la Festive Season de Sofitel, le Lordy’s Paris Club, le restaurant du Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel, dévoile un dîner d’exception en 7 temps, mercredi 31 décembre. Les convives sont invités à vivre un moment suspendu, entre découvertes culinaires et magie du passage à la nouvelle année. Des bougies seront installées dans tout le restaurant pour rendre cette soirée encore plus magique.

Il y a dans l’air ce frisson particulier des fêtes parisiennes : les vitrines s’illuminent, les boulevards scintillent, la Tour Eiffel s’habille d’or. Au cœur du 16ᵉ arrondissement, le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel incarne cette magie-là, discrète et raffinée. Une adresse où l’art de recevoir se conjugue au plus-que-parfait, et où chaque détail, du petit-déjeuner aux draps de coton égyptien, respire la douceur de vivre à la française.

Un séjour sous le signe de la fête

En décembre, l’hôtel se transforme en cocon festif. Dès le hall, le sapin embaume le pin et la cannelle, les lumières jouent sur les moulures et les rires s’échappent du Lordy’s Paris Club, son restaurant signature. Ici, tout invite à célébrer : un feu dans la cheminée, une coupe de champagne, un plaid moelleux dans une suite avec balcon sur la Tour Eiffel.

Un dîner de Saint-Sylvestre orchestré par le chef Damien Gomes

Le 31 décembre, le Chef Damien Gomes signe un menu en sept temps, tout en subtilité. En amuse-bouche, un tartare de langoustine et caviar précède un ris de veau doré, une Saint-Jacques nacrée, un filet de biche aux truffes… Autour des tables, les bougies diffusent une lumière dorée, les coupes tintent, la Tour Eiffel scintille au loin. L’atmosphère est feutrée, joyeuse, presque suspendue. C’est un réveillon à la parisienne, tout en élégance et sans ostentation.

Et pour ceux qui ne serait pas disponible pour le 31, ils pourront se consoler grâce à la cheffe pâtissière du Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel Myriem Ait Yala, qui a imaginé une bûche qui rend hommage à l’univers de Casse-Noisette, figure emblématique des traditions de Noël européennes. Inspirée du célèbre ballet de Tchaïkovski, cette création pâtissière s’inscrit dans un héritage culturel riche. Par la bûche « Casse-Noisette », le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel rend ainsi hommage à un de ses premiers hôtes, le légendaire Lord Baltimore, un homme d’affaires londonien épris de voyages entre Paris, Londres et New York à l’époque victorienne.

À l’image du personnage du casse-noisette, la bûche du Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel conjugue tradition, élégance et esprit du voyage. Une création qui reflète pleinement l’art de vivre de Sofitel : raffiné, généreux et ouvert sur le monde.

Le chic parisien, en toute simplicité

Entre le confort feutré d’un hôtel parisien prestigieux, un dîner orchestré comme une partition . Ceux qu’on savoure sans se presser, avec cette certitude tranquille d’être exactement là où il faut, quand il faut.

📍 Infos pratiques
Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
88 bis avenue Kléber, 75116 Paris
Tél. : 01 44 34 44 34
Dîner de la Saint-Sylvestre : mercredi 31 décembre
Où réserver : sofitelboutique.com