5 restaurants pour un dîner de Nouvel An chic et festif à Paris

Où fêter le passage à la nouvelle année à Paris ? Pour un réveillon 2025 sous le signe de la fête, de l’élégance et de la gourmandise, certains restaurants parisiens se distinguent par leurs menus d’exception et leurs ambiances uniques. Que vous soyez en couple, entre amis ou en famille, voici 5 adresses à ne pas manquer pour clôturer l’année en beauté.

La magie du Nouvel An à Madame Rêve (Paris 1er)

Au cœur du 1er arrondissement, dans l’ancien bâtiment historique de la Poste du Louvre, l’Hôtel Madame Rêve se transforme en un véritable palais féérique pour les fêtes de fin d’année. Pour le soir du 31 décembre, deux de ses restaurants emblématiques proposent des expériences gastronomiques hors du commun.

À La Plume, perchée au dernier étage de l’hôtel, les convives sont accueillis dans une atmosphère boisée et tamisée avec vue sur les toits de Paris et l’église Saint-Eustache. Le Chef Benjamin Six signe un menu de Nouvel An d’exception à 350€ (hors boissons), où homard, bœuf Wagyu, artichauts grillés et Saint-Jacques s’enchaînent en une partition raffinée. En dessert, les créations signées Pierre Hermé apportent la touche finale à ce dîner festif. La soirée se prolonge en musique avec un DJ set, pour accueillir les 12 coups de minuit au-dessus des toits de Paris, un verre de champagne à la main.
Au Kitchen, le cadre rappelle les Grands Cafés Parisiens de la Belle Époque. Le menu de Nouvel An, plus accessible à 200€, mise sur l’audace des associations et la générosité des saveurs. Chaque bouchée, du plat principal au pré-dessert, est pensée pour régaler les palais les plus exigeants. C’est une adresse parfaite pour un réveillon à la fois chic et convivial.
À noter : deux brunchs de fête sont également proposés les 25 décembre et 1er janvier, à 85€ par personne, dans une ambiance raffinée. Idéal pour prolonger la magie.

Infos pratiques :
✔ Adresse : 48 rue du Louvre, 75001 Paris
✔ Restaurants : La Plume (menu à partir de 350€) / Kitchen (menu à 200€)
✔ Tél : +33 (0)1 80 40 77 34
✔ Réservations

Un réveillon entre lumières et haute gastronomie au Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower (Paris 16e)

Dans une ambiance hivernale chic et chaleureuse, le Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower se mue en véritable refuge festif tout au long du mois de décembre. L’adresse propose des activations quotidiennes originales dans ses espaces, allant de tea-times gourmands à des offres apéro conviviales, jusqu’à des surprises ludiques comme le « Ticket d’Or » caché sous certaines assiettes. Mais le clou du spectacle reste bien entendu la soirée du 31 décembre, déclinée en deux expériences culinaires d’exception.
À L’Esprit Nouveau, le restaurant de l’hôtel, le menu de réveillon à 130€ par personne célèbre les saveurs de saison avec élégance : toast de carpaccio de Saint-Jacques, foie gras poêlé, ballotine de volaille aux morilles ou filet de bar au caviar. Le tout s’achève sur une bûchette abricot-nougat après une délicate assiette de Brillat-Savarin. Une animation musicale haut de gamme viendra parfaire cette soirée festive dans un cadre chaleureux et design.
Pour les amateurs de vues panoramiques, direction le rooftop Eylau Paris, accessible pour 250€ par personne. Cette soirée résolument exclusive offre un dîner à base de fruits de mer, homard, caviar, champagne, et desserts d’auteur, sous les étoiles de la capitale. Un moment unique avec, en toile de fond, la magie de Paris illuminée.

✔ Adresse : 16 avenue d’Eylau, 75016 Paris
✔ Restaurants : L’Esprit Nouveau (menu Nouvel An à 130€), Rooftop Eylau (menu à 250€)
✔ Tél : +33 (0)1 45 50 50 70

Le chic parisien du réveillon à La Fontaine Gaillon (Paris 2e)

Le Fitz Group propose une alternative élégante pour celles et ceux qui souhaitent célébrer les fêtes hors des sentiers battus. Parmi ses adresses ouvertes les 24 et 25 décembre, La Fontaine Gaillon brille par son atmosphère feutrée et festive.
Dans ce restaurant emblématique, les parisiens et visiteurs de passage s’y donnent rendez-vous pour un réveillon sans codes, assumé et chaleureux. L’ambiance y est décontractée, le décor somptueux, et la cuisine promet un moment sincèrement joyeux. Une belle adresse pour un réveillon tout en finesse, entre tradition et modernité.

✔ Adresse : La Fontaine Gaillon, Paris 2e
✔ Ouvert les 24 et 25 décembre (menu & carte disponibles)

Vesper : L’izakaya chic & festif (Paris 7e)

Pour un réveillon résolument branché et cosmopolite, direction Vesper, une adresse au style izakaya parisien, décor tamisé et bar à cocktails ultra stylé. Le lieu propose une cuisine franco-japonaise festive et inventive dans une ambiance à la fois chic et décontractée.

Le menu de fête à 200 € (servi le 24 décembre) commence fort avec une croquette de black cod au caviar Osciètre. Suivent des gyozas au bœuf, makis de thon épicé, puis des plats signatures comme le black cod caramélisé au miso ou une entrecôte de bœuf sauce sésame. Les desserts, tout aussi créatifs, oscillent entre chocolat cœur coulant au caramel miso, glace vanille ou crème brûlée au sésame noir. Le menu Nouvel An à 250 € promet une soirée glamour, festive et explosive à partir de 18h.

✔ Adresse : 81 avenue Bosquet, 75007 Paris
✔ Menu Noël : 200 € / Menu Nouvel An : 250 €
✔ Tél : +33 (0)1 83 64 82 93

Hollywood Savoy : le réveillon décomplexé (Paris 2e)

Envie de danser jusqu’au bout de la nuit ? Le Hollywood Savoy est l’une des adresses les plus festives de la capitale. On y vient autant pour dîner que pour vibrer dans une ambiance ultra joyeuse, où la fête ne s’arrête jamais.
Le menu de Noël à 200 € (servi le 24 décembre) est accessible aussi à la carte. Mais c’est surtout le 31 décembre qui fait sensation : un menu Nouvel An à 275 €, suivi d’un vrai clubbing jusqu’à 6h du matin. Le décor, entre glamour doré et énergie solaire, offre le cadre parfait pour une Saint-Sylvestre haute en couleur, à partager entre amis.

✔ Adresse : 44 rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris
✔ Menu Noël : 200 € / Menu Nouvel An : 275 €
✔ Tél : +33 (0)1 83 64 82 95

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