Les 10 meilleures adresses de pâtisseries japonaises à Paris : maisons emblématiques et spots confidentiels

Depuis quelques années, les pâtisseries japonaises à Paris font une entrée remarquée dans l’univers sucré de la capitale. Raffinées, peu sucrées, esthétiques et empreintes d’un savoir-faire délicat, elles séduisent les palais parisiens en quête d’élégance et de légèreté. Mochi, cheesecake japonais, dorayaki, wagashi, matcha, yuzu, sésame noir… ces ingrédients nippons se retrouvent désormais dans les vitrines les plus en vue du paysage parisien.

Loin de l’exubérance des gâteaux classiques, les desserts japonais misent sur l’équilibre, la subtilité et la finesse. Une tendance qui s’inscrit parfaitement dans les envies contemporaines : moins de sucre, plus de sens, des textures aériennes et une esthétique minimaliste.
Que vous soyez déjà japonese addict ou simplement curieux de découvrir cette nouvelle vague sucrée, voici une sélection des meilleures adresses de pâtisseries japonaises à Paris. Des spots confidentiels aux maisons emblématiques, chaque lieu vous invite à une parenthèse gustative entre Tokyo et la Rive Gauche.

Toraya, la plus ancestrale

Maison née à Kyoto au XVIe siècle, Toraya est une adresse rare à Paris. Ici, pas d’entremets flashy, mais des wagashi traditionnels servis avec un thé vert fumé. Chaque douceur (yokan, mochi, dorayaki) est une œuvre d’art, servie dans un cadre élégant et feutré à deux pas de la place de la Concorde. Un bijou de discrétion.

📍 10 rue Saint-Florentin, Paris 1er
⏰ Mardi au samedi, 10h à 18h
📲 @torayaparis

Sadaharu Aoki, le maître pâtissier qui a tout lancé

Véritable pionnier de la pâtisserie japonaise à Paris, Sadaharu Aoki continue de sublimer le matcha, le yuzu et le sésame noir dans des créations d’une précision folle. Ses éclairs sont devenus cultes, ses entremets un modèle d’équilibre. On y découvre toute la noblesse d’une pâtisserie où le sucre n’écrase jamais les arômes. L’élégance japonaise version haute couture.

📍 Vaugirard, Port-Royal, Galeries Lafayette…
⏰ Horaires selon les adresses
📲 @sadaharuaokiparis

Takumi, le spécialiste du cheesecake japonais

Ici, le cheesecake devient nuage. Léger, moelleux, ultra fondant, il se décline en version nature, yuzu, matcha ou chocolat. Chez Takumi, tout est fait sur place, dans un petit labo visible depuis la boutique. Résultat : fraîcheur absolue, goût délicat, zéro lourdeur.

📍 29 rue des Pyramides, Paris 1er
⏰ Lundi 10h30-19h, Mardi-Dimanche 9h30-20h
Site

Yamazaki, le mix parfait entre Tokyo et Paris

Pâtisserie élégante du 16e, Yamazaki marie avec brio les codes de la pâtisserie française à l’art japonais. On y trouve des dômes matcha, des cakes au sésame noir, des choux à la crème délicate et des gâteaux signature comme le Tokyo Dôme. Le tout dans un salon cosy parfait pour le tea time.

📍 6 chaussée de la Muette, Paris 16e
01 40 50 19 19

Umami Matcha Café, le QG des matcha lovers

Dans le Marais, Umami Matcha Café est le temple parisien du matcha sous toutes ses formes. Cheesecake ultra léger, financier au thé vert, latte onctueux… ici, tout est pensé autour de cet ingrédient fétiche des foodies nippons. L’ambiance est douce, végétale, propice aux déjeuners healthy ou aux goûters stylés.

📍 22 rue Béranger, Paris 3e
⏰ Mardi au samedi, 11h à 19h
📲 @umamimatchacafe

Aki Boulangerie, l’institution de la rue Sainte-Anne

Impossible de parler pâtisserie japonaise sans passer par Aki, institution gourmande de la rue Sainte-Anne. On y trouve des melon pans ultra moelleux, des dorayakis généreusement garnis, des viennoiseries à la japonaise, des cakes au matcha… Parfait pour une pause sucrée réconfortante entre deux boutiques.

📍 16 rue Sainte-Anne, Paris 1er
⏰ Tous les jours, 10h à 20h
📲 @akiboulangerieparis

La Maison du Mochi, incontournable pour les amateurs de mochi

La Maison du Mochi est souvent citée comme l’une des adresses les plus recommandées pour déguster de vrais mochis artisanaux à Paris, avec des variations traditionnelles et plus audacieuses (matcha, sésame noir, etc.). Les mochis y sont préparés à la main et avec une texture fondante très appréciée, souvent accompagnés de thés japonais comme le matcha latte à la fleur de cerisier — une douce révélation pour les amateurs de pâtisserie nippone.

📍 39 rue du Cherche‑Midi, 75006 Paris

Ponpon, l’adresse kawaii et créative

Ponpon, c’est l’adresse qui fait fondre Instagram. Mochis glacés, cheesecakes au matcha, bubble tea aux perles nacrées… tout y est cute, coloré, ultra bien exécuté. Ambiance pastel et musique douce : un petit moment de douceur pop japonaise au cœur du 11e.

📍 11 rue Ternaux, Paris 11e
⏰ Mercredi au dimanche, 12h à 19h
📲 @ponponparis

Komorebi, le salon de thé confidentiel

Ambiance feutrée, déco japonaise minimaliste, thés rares et gâteaux légers… Komorebi est une petite bulle poétique dans le 10e. Idéal pour goûter un cake au matcha, une pâtisserie à la châtaigne ou une création du moment avec un sencha parfaitement infusé.

📍 17 rue de l’Aqueduc, Paris 10e
⏰ Mardi au samedi, 11h à 19h
📲 @komorebi.paris

Irrashai, le concept qui mixe Japon contemporain et plaisir sucré

À deux pas du Palais-Royal, Irrashai est bien plus qu’un salon de thé. C’est un concept store à la japonaise, qui mêle épicerie fine, bento, pâtisseries maison et thés rares. On craque pour leur cheesecake au matcha, les mochis artisanaux ultra fondants et leurs dorayakis revisités. C’est le refuge parfait pour une pause sucrée zen dans un décor tout en bois clair et céramiques wabi-sabi.

📍 43 rue de Richelieu, Paris 1er
⏰ Tous les jours, 11h à 19h
📲 @irrashai_paris

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