Le Jardin Éveillé par Lenôtre : Pâques 2026 le Printemps tout en chocolat du Chef Etienne Leroy

Pour Pâques 2026, la Maison Lenôtre dévoile Le Jardin Éveillé, une collection imaginée par le chef Étienne Leroy et ses équipes. Inspirée par le renouveau du printemps et l’énergie d’un jardin en floraison, cette collection combine chocolat, pâtisserie et créations salées pour faire de Pâques un moment de partage et de célébration. Les tulipes deviennent l’emblème chocolaté de la saison, symbole de vie, couleurs et gourmandise.

La Jardinière : Pièce Signature

La Jardinière est la pièce maîtresse de cette collection. Inspirée des bacs en bois de l’Orangerie de Versailles, elle fait éclore un jardin structuré et graphique avec 9 pivoines, 9 dahlias pompons et 45 marguerites et pâquerettes, sculptées et façonnées en chocolat blanc, lait et noir.

Chaque détail est travaillé avec précision : moulage, sculpture, découpe et colorisation au beurre de cacao. Les œufs plaqués à la feuille d’or ajoutent une touche de luxe et de poésie. Pesant près de 15 kg, cette création demande 10 heures de travail à six mains, un véritable hommage au savoir-faire et à la rigueur des artisans Lenôtre.

Les Tulipes Pralinées

Les tulipes pralinées déclinent le chocolat sous forme d’œufs aux saveurs raffinées :

• Tulipe chocolat noir & praliné amande : chocolat noir 70 % minimum, cœur de praliné amande, caramel à la fleur de sel et amandes caramélisées.
• Tulipe chocolat au lait & praliné noisette : chocolat au lait 36 % minimum, praliné noisette française, caramel à la fleur de sel et noisettes caramélisées.

Ces créations allient croquant, fondant et gourmandise, tout en célébrant le printemps et l’art floral.

Informations Pratiques

• Disponible : Pâques 2026
• Boutiques Lenôtre et sur www.lenotre.com
• Pièce signature La Jardinière : près de 15 kg, sur commande
• Tulipes pralinées : poids individuel selon format, disponibles en chocolat noir ou au lait

Avec Le Jardin Éveillé, Lenôtre signe une collection où chocolat et pâtisserie deviennent matières vivantes, offrant une expérience à la fois sensorielle, artistique et poétique. Cette édition fait de Pâques 2026 un voyage gourmand au cœur du printemps, où le chocolat se mêle à la beauté des fleurs et à la maîtrise des artisans.

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