Ce mix de noix et graines recommandé par une diététicienne booste énergie et concentration

Trouver la collation idéale entre deux repas représente souvent un véritable casse-tête. Que glisser dans son sac pour tenir jusqu’au prochain repas sans craquer sur des produits trop sucrés ou peu nutritifs ? La diététicienne Nathalie Majcher, connue sous le nom de Dr Bonne Bouffe, a récemment partagé sur Instagram son snack favori. Ce mélange de noix et de graines combine praticité et bienfaits nutritionnels.

Un snack validé par une professionnelle de la nutrition

Nathalie Majcher partage régulièrement ses conseils en matière d’alimentation sur les réseaux sociaux. Autrice de plusieurs ouvrages dont le Programme de 12 semaines de rééquilibrage alimentaire publié en janvier 2025 et Un mois pour se libérer du sucre paru en février 2026, elle accompagne de nombreuses personnes dans leur démarche de mieux manger.

Le 20 avril, sur son compte Instagram, la spécialiste a dévoilé ce qu’elle appelle son « super-snack de diététicienne ». Cette collation l’accompagne lors de ses déplacements et durant ses journées de travail. Pour les week-ends et les trajets, elle l’utilise pour l’énergie et son action anti-fatigue. Au bureau, ce snack soutient sa concentration et sa mémoire.

« Il est toujours dans mon sac »

Un mélange pensé pour ses apports nutritionnels

La diététicienne décrit cette préparation comme un snack à la fois pratique et gourmand. Mais c’est surtout son intérêt nutritionnel qui retient l’attention. Chaque ingrédient a été sélectionné pour un apport spécifique. Ce n’est pas un simple mélange acheté au hasard dans le commerce.

Nathalie Majcher insiste sur le fait que cette combinaison répond à plusieurs besoins du quotidien. Que vous traversiez une période de stress ou que vous souhaitiez maintenir votre énergie stable, ce snack peut constituer une option pertinente.

La composition détaillée de ce snack anti-fatigue

Dans son petit sac, la diététicienne réunit plusieurs variétés de noix et de fruits secs. Les amandes apportent du calcium, un minéral souvent insuffisant dans l’alimentation moderne. Les noix de cajou fournissent du magnésium, un nutriment jugé idéal en cas de fatigue et de stress par la spécialiste.

Les noix du Brésil sont riches en sélénium. Ce minéral joue un rôle bénéfique pour la thyroïde. Les cerneaux de noix complètent le mélange grâce à leur teneur en oméga-3. Ces acides gras sont utiles pour la santé cardiovasculaire et le cerveau. Enfin, les noisettes apportent de la vitamine E.

• Amandes pour le calcium
• Noix de cajou pour le magnésium
• Noix du Brésil pour le sélénium et la thyroïde
• Cerneaux de noix pour les oméga-3
• Noisettes pour la vitamine E

Une touche sucrée avec les fruits secs

Pour ajouter une dimension gourmande à ce snack, Nathalie Majcher intègre des dattes. Celles-ci constituent une bonne source de fer. Les baies de goji complètent la préparation grâce à leur richesse en antioxydants. Cette association permet d’obtenir une collation équilibrée qui satisfait aussi les envies de sucré.

Ce mélange peut se préparer à l’avance et se conserver facilement. Vous pouvez l’emporter au travail, en voyage ou lors d’une randonnée. Sa praticité en fait un allié du quotidien pour celles et ceux qui cherchent une alternative aux encas industriels.

Comment consommer ce snack au quotidien

La diététicienne recommande de consommer ce mélange par poignée. La portion idéale se situe autour de 30 grammes par jour. Cette quantité permet de profiter des bienfaits nutritionnels sans excès calorique. Une poignée suffit généralement à calmer une petite faim en milieu de matinée ou d’après-midi.

Nathalie Majcher précise que ce snack peut se déguster seul. Vous pouvez aussi l’accompagner d’un élément sucré comme un fruit ou un gâteau. Un yaourt ou un fromage blanc complète parfaitement cette collation pour un encas plus consistant.

Adapter ce snack à vos besoins

Ce mélange s’adapte facilement à différentes situations. Si vous traversez une période de stress intense, les noix de cajou et leur magnésium peuvent vous aider. Pour soutenir votre concentration lors d’une journée de travail chargée, les cerneaux de noix et leurs oméga-3 sont particulièrement appropriés.

Vous pouvez personnaliser les proportions selon vos préférences. Certaines personnes apprécient davantage les amandes, d’autres les noisettes. L’important reste de conserver cette diversité qui fait la richesse nutritionnelle de ce snack. Cette collation représente une façon simple d’intégrer des nutriments variés dans votre alimentation quotidienne.

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