Cedric Grolet s’inspire d’un flacon iconique de L’Artisan Parfumeur pour créer cette pâtisserie trompe-l’œil au Meurice
Quand un flacon de parfum devient l’inspiration d’un gâteau individuel, la frontière entre les sens s’efface. Cedric Grolet, chef pâtissier du palace parisien Le Meurice, signe une nouvelle création trompe-l’œil qui mêle design olfactif et art de la pâtisserie fine.
La Mûre : une nouvelle pièce dans la collection trompe-l’œil du chef
On connaissait déjà La Noisette, La Mangue, La Pomme Verte ou La Cacahuète. Désormais, il faudra compter sur La Mûre dans le répertoire du pâtissier. Cette nouvelle pièce puise son inspiration autant dans le design que dans l’olfactif.
La silhouette est violine et laquée. On y trouve un insert de mûre serti d’une crème à base de gousse et caviar de vanille, avec des détails façonnés à la feuille d’or. Le résultat est aussi précis visuellement qu’il est gourmand.
Pour cette création, Cedric Grolet a eu carte blanche. Son point de départ : le flacon du parfum Mûre et Musc de L’Artisan Parfumeur, dessiné en 1998 par le designer Pierre Dinand à l’occasion des vingt ans de cette fragrance mixte.
Un parfum qui fête ses 50 ans avec une commande gastronomique
C’est dans le cadre des 50 ans de L’Artisan Parfumeur que cette pâtisserie voit le jour. La maison de parfum parisienne a souhaité marquer son demi-siècle par une série d’activations, dont cette collaboration avec le chef.
Mûre et Musc est l’une des senteurs stars de la griffe. La fragrance célèbre le fruit rouge et le musc blanc. Ainsi, l’association avec une pâtisserie à base de mûre prend tout son sens.
« La Mûre, une création signée Cedric Grolet dont l’inspiration est autant à aller chercher du côté de l’olfactif que du design. »
Un flacon soufflé à la bouche et limité à 100 pièces
La pâtisserie n’est pas la seule pièce d’exception pensée pour cet anniversaire. L’Artisan Parfumeur a aussi imaginé une édition spéciale du flacon Mûre et Musc Extrême, soufflé à la bouche par les artisans de l’Atelier Bercauverre. Ce flacon est limité à 100 pièces.
Par ailleurs, le parfumeur parisien a prévu plusieurs initiatives dans la capitale. Un parcours dédié à son patrimoine est ainsi prévu au 22 rue de Seine, du 19 au 28 juin. Un kiosque à journaux sera aussi installé quai Malaquais, les 20 et 21 juin.
Ces rendez-vous forment une campagne cohérente autour de l’héritage de la marque. De plus, chaque activation propose une expérience sensorielle ou culturelle distincte.
- La pâtisserie La Mûre est une création Cedric Grolet x L’Artisan Parfumeur
- Elle s’inspire du flacon Mûre et Musc dessiné en 1998 par Pierre Dinand
- Elle contient un insert de mûre et une crème à base de gousse et caviar de vanille, avec des détails à la feuille d’or
- Le flacon édition spéciale Mûre et Musc Extrême est limité à 100 pièces, soufflé à la bouche par l’Atelier Bercauverre
- L’ensemble de ces activations célèbre le 50ème anniversaire de L’Artisan Parfumeur
Le trompe-l’œil comme signature du chef pâtissier
Le chef est reconnu pour ses pièces qui imitent des fruits ou des objets à la perfection. Pourtant, chaque création reste avant tout une expérience gustative soignée. La Mûre ne déroge pas à cette règle.
Avec cette collaboration, Cedric Grolet démontre que la pâtisserie peut dialoguer avec d’autres disciplines créatives. Le design d’un flacon de parfum devient ainsi le point de départ d’une œuvre comestible.
Où et quand déguster la pâtisserie Mûre et Musc à Paris ?
La pâtisserie est disponible en deux temps et en deux lieux distincts dans Paris. Du 18 au 21 juin, elle est proposée à la boutique Cedric Grolet Le Meurice, au 6 rue de Castiglione, 75001 Paris.
Du 22 au 25 juin, elle prend place dans le cadre du pop-up L’Artisan Parfumeur, au 22 rue de Seine, 75006 Paris. Ainsi, les amateurs de pâtisserie comme les fans de parfumerie ont chacun leur rendez-vous.
Pour les curieux qui souhaitent voir le chef à l’œuvre ou simplement tenir cette pièce entre leurs mains, la fenêtre est courte. Par conséquent, mieux vaut anticiper sa visite pour ne pas manquer cette création éphémère.
Cette collaboration illustre une tendance de fond dans le luxe : les maisons cherchent désormais à activer tous les sens à la fois. Cedric Grolet, avec La Mûre, offre une réponse pâtissière à cette ambition sensorielle, aussi belle à regarder qu’à déguster.
