Langosteria ouvre sa terrasse panoramique au 7e étage du Cheval Blanc Paris avec vue sur Notre-Dame
En 2026, une table parisienne attire l’attention des amateurs de cuisine italienne et de panoramas urbains. Langosteria, installée au sommet du Cheval Blanc Paris, ouvre sa terrasse sur les toits de la capitale et propose une expérience rare, suspendue entre ciel et Seine.
Perchée au septième étage de l’hôtel ancré dans l’ancienne Samaritaine, cette adresse offre un point de vue saisissant. Le regard glisse de Notre-Dame jusqu’au Sacré-Cœur, embrassant d’un seul trait la richesse architecturale de Paris.
Une terrasse panoramique au cœur de Paris en 2026
La terrasse fonctionne comme une extension naturelle de l’art de vivre de la maison italienne. Au fil des beaux jours, elle devient un espace à ciel ouvert où l’élégance du lieu dialogue avec la légèreté de la saison. Ainsi, chaque table profite d’un cadre chargé d’histoire et de lumière.
Le décor de l’ancienne Samaritaine ajoute une couche supplémentaire à l’expérience. On s’y sent à la fois ancré dans Paris et légèrement au-dessus de l’agitation de la ville. De plus, l’atmosphère joue sur ce contraste entre vibrance et apaisement.
Ce refuge d’altitude attire aussi bien les habitués du déjeuner que ceux qui préfèrent les premières heures du soir. Le temps semble ralentir, ce qui est précieux dans une ville qui ne s’arrête jamais.
« Entre ciel et ville, la terrasse de Langosteria Paris s’impose comme un lieu rare où l’on redécouvre Paris dans ce qu’il a de plus spectaculaire et de plus inspirant. »
Le panorama depuis le septième étage du Cheval Blanc
Depuis la terrasse, la vue embrasse les monuments les plus emblématiques de la capitale. Notre-Dame de Paris, en cours de restauration jusqu’en 2024 avant sa réouverture, le dôme du Sacré-Cœur, les toitures haussmanniennes : le panorama est complet et saisissant.
La Seine coule en contrebas, visible depuis plusieurs angles de la terrasse. Ce cadre naturel renforce le sentiment d’être dans un espace à part, loin du flux quotidien. Par conséquent, le repas prend une autre dimension, celle d’un moment suspendu.
La cuisine italienne de la mer au cœur de l’expérience
La carte se fait plus solaire dès l’arrivée des beaux jours. Les carpaccios et les crudos ouvrent la dégustation avec fraîcheur et précision. Ils laissent ensuite place à des assiettes plus généreuses, comme les linguine au homard bleu ou les pâtes aux fruits de mer.
Homard, langoustines, huîtres et crustacés d’exception composent une partition iodée et lumineuse. Chaque produit est choisi avec soin, travaillé avec justesse pour laisser parler sa nature. Ainsi, la cuisine reste vivante, ancrée dans l’instant sans chercher à en faire trop.
Entre finesse des assaisonnements et respect absolu du produit, les assiettes reflètent une philosophie claire. L’équilibre des textures et la précision des cuissons sont au service du goût, pas du décor. En revanche, la beauté est bien là, dans la simplicité assumée de chaque plat.
La sélection de vins accompagne chaque instant avec justesse. Grands crus français et références italiennes se côtoient, offrant des accords pensés pour sublimer les saveurs marines. Le service, attentif et discret, prolonge cette sensation de fluidité.
- Terrasse panoramique au 7e étage du Cheval Blanc Paris, avec vue sur Notre-Dame et le Sacré-Cœur
- Carte marine et solaire : carpaccios, crudos, linguine au homard bleu, crustacés d’exception
- Sélection de vins italiens et français, pensés pour accompagner les produits de la mer
- Service attentif et discret, dans un cadre ancré dans l’ancienne Samaritaine
- Adresse : 8 quai du Louvre, 75001 Paris — ouvert au déjeuner et en début de soirée
Des produits de la mer venus du monde entier
La maison italienne s’est bâtie sur une philosophie simple : choisir les meilleurs produits de la mer, quel que soit leur origine. De la Méditerranée à l’Atlantique nord, les approvisionnements suivent les saisons et les meilleures pêches disponibles. Cette rigueur se sent dans chaque bouchée.
Les poissons grillés, par exemple, sont travaillés avec une sobriété qui révèle leur qualité. Pas de sauce qui masque, pas d’artifice inutile. Pourtant, le résultat est toujours généreux, toujours satisfaisant.
Langosteria : une maison fondée en 2007, désormais présente sur quatre continents
La marque a été fondée à Milan en 2007 par Enrico Buonocore. Depuis, elle a ouvert des adresses à Paraggi, entre Portofino et Santa Margherita, puis à Saint-Moritz et à Paris. Chacune reflète une même vision : l’hospitalité célébrée dans chaque détail.
Le groupe confirme son expansion internationale avec de nouvelles ouvertures prévues en 2026 à Londres et à Porto Cervo. Milan reste le berceau créatif de la marque, avec plusieurs tables déjà établies dont Langosteria Bistrot et Langosteria Montenapoleone. De plus, chaque adresse adapte l’esprit de la maison à son cadre local, sans jamais perdre son identité.
À Paris, l’adresse du Cheval Blanc représente l’incarnation du luxe italien dans la capitale de la gastronomie. La maison italienne y propose une cuisine raffinée et contemporaine, dans une atmosphère au style inimitable. Par conséquent, la table parisienne s’impose désormais comme une référence dans le paysage gastronomique de la ville.
Le groupe Langosteria compte ainsi des restaurants à Milan, Paris, Paraggi et Saint-Moritz en 2026. Chaque adresse partage la même recherche constante de l’excellence et la même volonté de créer des expériences mémorables. C’est cette cohérence qui distingue la marque dans un secteur très concurrentiel.
