Symposia revient au Bvlgari Bar Paris le 10 septembre avec deux MOF Barmen et 6 cocktails exclusifs
Le Bvlgari Bar Paris s’apprête à vivre l’une des soirées les plus attendues de l’automne 2026. Le 10 septembre prochain, il devient le cadre d’une rencontre rare entre savoir-faire artisanal français et mixologie de haut niveau, dans le cadre du programme Symposia imaginé par Bvlgari Hotels & Resorts.
Deux Meilleurs Ouvriers de France derrière le comptoir
Pour cette deuxième édition de Symposia, intitulée « Icons », le Bvlgari Bar Paris accueille deux figures qui incarnent ce que la France produit de mieux dans le métier de barman. Maxime Hoerth, MOF Barman et fondateur du Bar Pompette à Toronto, prend place aux côtés de Christophe Davoine, MOF Barman et Vice-Président de l’Association des Barmen de France. Leur présence commune au Bvlgari Bar Paris est, en soi, un événement.
Le titre de Meilleur Ouvrier de France est, en effet, l’une des distinctions les plus exigeantes de l’artisanat français. Il récompense la précision du geste, la qualité des produits et la transmission des savoir-faire. Ce sont précisément ces valeurs que cette édition « Icons » place au centre du programme.
Une carte de six cocktails créés pour une seule nuit
Ce soir-là, les invités du Bvlgari Bar Paris auront accès à une carte de six cocktails exclusifs, imaginés spécialement pour l’événement. Ces créations ne seront proposées que le temps d’une soirée, de 19 h à 23 h. C’est là tout le principe de Symposia : des rencontres ponctuelles qui donnent naissance à des recettes inédites, jamais reproduites.
La soirée repose aussi sur un partenariat entre deux spiritueux aux identités bien distinctes. D’un côté, la vodka italienne Altamura ; de l’autre, le gin français MadLord. Ce dialogue entre patrimoine transalpin et création hexagonale résonne avec l’ADN même du Bvlgari Bar Paris, où élégance italienne et excellence française se retrouvent naturellement.
- Date : jeudi 10 septembre 2026
- Horaires : de 19 h à 23 h
- Lieu : Bvlgari Hotel Paris, 30 avenue George V, 75008 Paris
- Tarif : 95 € par personne
- Réservation obligatoire au 01 81 72 10 80 ou par e-mail à [email protected]
Symposia, un programme pensé sur toute une année
Cette édition « Icons » s’inscrit dans un calendrier de trois rendez-vous annuels organisés à Paris. La première édition, consacrée aux « 50 Best Bars », avait accueilli le Bar Leone de Hong Kong et son fondateur Lorenzo Antinori. Le Bvlgari Bar Paris avait ainsi ouvert ses portes à l’une des figures les plus reconnues de la scène internationale.
L’année se poursuivra avec une troisième édition intitulée « Women in Mixology ». Ce rendez-vous sera dédié aux femmes qui façonnent aujourd’hui le monde du cocktail. Il illustrera ainsi l’engagement de Bvlgari Hotels & Resorts en faveur du leadership féminin et de la promotion des talents, qu’ils soient émergents ou confirmés.
Chaque édition du programme Symposia favorise par ailleurs les échanges entre les équipes des différents Bvlgari Hotels & Resorts et des mixologues venus du monde entier. Ces rencontres produisent des créations propres à chaque soirée, disponibles uniquement durant quelques heures.
Réserver sa place au Bvlgari Bar Paris ce 10 septembre
La réservation est obligatoire pour accéder à cette soirée au Bvlgari Bar Paris. Le tarif est fixé à 95 € par personne. Les demandes se font par téléphone au 01 81 72 10 80 ou par e-mail à [email protected]. Compte tenu du format intimiste propre à Symposia, les places restent nécessairement limitées.
Le Bvlgari Bar Paris, situé au 30 avenue George V, 75008 Paris, s’affirme ainsi comme un lieu de rendez-vous à part entière pour les amateurs de mixologie de haut niveau. Avec Symposia, le bar ne se contente pas de proposer des cocktails de qualité : il construit, soirée après soirée, une programmation qui donne au Bvlgari Bar Paris une place à part sur la scène internationale du cocktail.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
