Em Sherif Café Paris : la cuisine libanaise rayonne boulevard Haussmann

Depuis son ouverture en mai, Em Sherif Café nous régale. Au 134 boulevard Haussmann, ce nouveau lieu chaleureux célèbre la cuisine libanaise avec raffinement et grande générosité.

C’est un vent d’Orient qui souffle sur le 8e arrondissement. Em Sherif Café, emblème de l’art de vivre libanais, s’installe enfin à Paris. Déjà culte à Beyrouth, cette adresse ravit les papilles dans plus de 24 villes à travers le monde. À Paris, le projet est porté par Stéphane et Marc Amine, deux Libanais passionnés de gastronomie, en collaboration avec le groupe Em Sherif.

Plus qu’un restaurant, Em Sherif Café est une déclaration d’amour au Liban : à sa culture, sa cuisine, son hospitalité. L’espace, conçu par l’architecte Samer Bou Rjeily, mêle influences orientales et touches parisiennes. L’ambiance, tantôt feutrée, tantôt animée, invite à s’attarder, à converser, et surtout à partager.

Une histoire de famille et de transmission

Derrière Em Sherif, il y a Mireille Hayek, fondatrice autodidacte, et sa fille Yasmina, cheffe formée à l’Institut Paul Bocuse. Ensemble, elles incarnent une vision généreuse et moderne de la cuisine libanaise. Yasmina a d’ailleurs été nommée Meilleure Cheffe du Moyen-Orient 2025 par MENA’s 50 Best Restaurants, et récompensée par le Young Chef Award du guide Michelin.

À Paris, c’est leur cuisine familiale qu’elles partagent, fidèle aux traditions, mais sublimée par des techniques actuelles. Chaque assiette est un hommage au Liban : mezzes colorés, houmous crémeux, falafels croustillants, tabbouleh, moutabal, man’ouché au za’atar… Le tout servi dans un esprit de convivialité joyeuse, où les plats circulent de main en main.

Un festin du matin au soir

Avec ses 135 couverts et deux belles terrasses, Em Sherif Café – Paris se prête aussi bien à un déjeuner rapide qu’à une grande tablée festive. La carte évolue au rythme des saisons : kafta parfumée à la menthe, shawarma, grillades de wagyu, ou encore poulet mariné au sumac figurent parmi les incontournables. Tous les produits sont locaux ou importés du Liban, et tout est fait maison, jusqu’aux pains cuits à la minute.

Côté douceurs, la tentation est partout : baklava à la pistache, mouhalabieh, riz au lait à la fleur d’oranger ou encore la fameuse glace ashta à la barbe à papa. Le tout accompagné d’un verre d’arak ou d’un vin libanais soigneusement sélectionné.

Une adresse qui va compter à Paris

Avec cette ouverture, Em Sherif inscrit son nom dans la liste des tables libanaises d’exception à Paris. Le choix du quartier Haussmann – à deux pas du Parc Monceau et des grands hôtels – n’est pas anodin : il attire une clientèle cosmopolite, exigeante, en quête d’authenticité et de qualité.

En misant sur l’émotion, l’héritage familial et la rigueur gastronomique, Em Sherif Café Paris trouve parfaitement sa place dans le paysage culinaire de la capitale.

📍 Adresse : 134 boulevard Haussmann, 75008 Paris

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