JADE GENIN s’installe sous la coupole des Galeries Lafayette Paris Haussmann

La Maison Jade Genin pose ses chocolats sculptés dans un écrin parisien décidément mythique. La créatrice parisienne, issue de l’univers du chocolat, investit pour la première fois les Galeries Lafayette Paris Haussmann : du 12 novembre au 12 janvier, ses créations seront présentées au 4e étage sous la coupole. Ce pop-up unit deux symboles de Paris : un grand magasin emblématique de la capitale et une maison de chocolat qui affirme son identité.

Le parcours de Jade Genin

Jade Genin grandit dans l’atelier de son père, le chocolatier Jacques Genin : « Papa me faisait toujours participer : enrober du chocolat, faire une tablette… » confie-t-elle. Après des études de droit à la Sorbonne et un passage comme avocate en fusion-acquisition, elle décide de changer de cap pour revenir à son premier amour : le chocolat! En 2022, elle ouvre sa propre chocolaterie au 33 avenue de l’Opéra à Paris : un lieu mêlant atelier et boutique, fort de sa signature : les « pyramidions », petits chocolats en forme de pyramide inspirés de l’obélisque de la Concorde ou de la pyramide du Louvre. Elle y applique un savoir-faire exigeant : sans additif, sans arôme artificiel, pralinés fortement dosés, textures végétales, cacao d’origine Honduras.

L’événement aux Galeries Lafayette

Sous la verrière des Galeries Lafayette Paris Haussmann, la Maison Jade Genin proposera des créations en édition limitée. Parmi elles, la création hiver 2025 « Mirage », inspirée de la pyramide du Louvre. Cette collection se déclinera dans des couleurs spéciales pour le boulevard Haussmann. Autre nouveauté : la tablette « Ondes », graphique et inspirée du mouvement de la Seine. Ces chocolats sont garnis de praliné pistache et d’éclats de crêpes dentelle caramélisée. L’atelier et ses chocolats s’inscrivent dans un décor conçu par le Khaled Kolsi. Le designer revisite l’espace sous la verrière pour faire vibrer l’esthétique parisienne et gourmande.

À propos de la Maison Jade Genin

C’est la qualité du savoir-faire qui caractérise la Maison Jade Genin. Le mot d’ordre : sublimer chaque création. Cette jeune cheffe a su fédérer une petite équipe soudée par des valeurs communes. Dans atelier parisien, adjacent à la boutique de l’avenue de l’Opéra, elle cultive l’amour du métier. La fabrication est entièrement manuelle, centrée sur l’humain et son geste. Le chocolat y est considéré comme un produit vivant, travaillé uniquement avec des ingrédients frais et naturels. Le mantra de la cheffe est sans appel : « Il faut de l’exception pour faire de l’exceptionnel. »
La signature de Jade Genin est à la fois graphique et gustative. Ses créations se distinguent par leurs formes sculpturales et leurs teintes raffinées. Symbole de cette approche, les « Pyramidions » reprennent la pointe de l’obélisque de la Concorde, traduisant une recherche d’équilibre et d’élégance. Les parfums proposés sortent des sentiers battus. Ces variétés témoignent de la curiosité de la cheffe : chocolat au Zaatar, à la coriandre et au basilic thaïlandais, ou encore à la fleur sauvage de camomille. Autant d’expériences gustatives qui racontent ses voyages, ses souvenirs et sa quête de sensorialité.

Infos pratiques

Boutique permanente : 33 avenue de l’Opéra, 75002 Paris.
Pop-up : Galeries Lafayette Paris Haussmann, Boulevard Haussmann, 75009 Paris (4ᵉ étage, sous la coupole).
Dates : du 12 novembre au 12 janvier.
Pensez à venir tôt pour les éditions limitées, et vérifier les horaires du grand magasin en période de fête.

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