10 restaurants pour faire la fête avec style, le soir du nouvel An. À vous de choisir votre réveillon parfait !

Que vous rêviez d’un dîner intimiste et gastronomique, d’un menu aux influences exotiques, ou d’une soirée dansante avec DJ set et vue panoramique, Paris regorge d’adresses inspirées pour célébrer le passage à 2026 avec panache. Cette sélection réunit 10 restaurants incontournables, de la brasserie chic au spot confidentiel en passant par les grandes institutions, tous prêts à vous offrir un réveillon inoubliable. Ambiance feutrée ou déchaînée, cuisine française ou fusion, carte festive ou dégustation en plusieurs temps… il ne vous reste plus qu’à choisir la table qui fera scintiller votre 31 décembre. Voici notre guide des meilleurs restaurants pour fêter le Nouvel An à Paris, avec style et gourmandise.

Nouvel an franco-nippon chez Kinugawa Rive Gauche (Paris 7ᵉ)

Pour célébrer l’arrivée de 2026, Kinugawa Rive Gauche signe une proposition rare dans le paysage parisien : un dîner de Nouvel An inspiré du Japon, mêlant raffinement, technicité et produits d’exception. Le cadre, élégant et feutré, offre une immersion dans l’univers chic du Japon contemporain, en plein cœur du 7ᵉ arrondissement. Dès les amuse-bouches, les saveurs subtiles annoncent une soirée haute en intensité. Le filet de bœuf Black Angus façon Rossini à la truffe noire s’impose comme le plat star du menu, une rencontre majestueuse entre l’opulence française et la précision nippone. Le dessert Vanille Ume, aussi délicat que poétique, vient conclure ce moment avec justesse. Idéal pour les amateurs de haute cuisine fusion, ce réveillon mêle esthétisme et émotion dans l’assiette. Une adresse incontournable pour vivre un Nouvel An aux accents franco-japonais, tout en élégance et en silence… jusqu’au toast final.

Infos pratiques :
✔ Adresse : 55, avenue de Saxe, 75007 Paris
✔ Menu Nouvel An : 390 € par personne
✔ Réservation vivement conseillée : kinugawa.fr

Pertinence (Paris 7ᵉ) Un réveillon gastronomique et intimiste

Pour un réveillon du Nouvel An sous le signe de la haute gastronomie et du raffinement, le restaurant Pertinence dans le 7ᵉ arrondissement est une adresse d’exception. Niché rue de l’Exposition, cette table étoilée Michelin est dirigée par le duo de chefs Ryunosuke Naito et Kwen Liew, formés dans les plus grandes maisons parisiennes et reconnus pour leur cuisine française moderne subtilement influencée par des techniques asiatiques. En savoir plus
Pour le 31 décembre, Pertinence propose un menu de réveillon en plusieurs temps pensé comme une promenade gastronomique où chaque plat raconte une histoire. L’expérience commence avec de délicats canapés accompagnés de champagne, avant de découvrir des créations raffinées telles qu’une tartelette foie gras avec gelée de prune japonaise, une noix de Saint-Jacques délicate ou encore un homard bleu nappé de sauce champagne. Le dîner progresse ensuite vers des plats de poisson et une pièce de viande d’exception, toujours préparés avec une précision millimétrée, suivis de desserts élégants et créatifs.

Infos pratiques :
✔ Adresse : 29 rue de l’Exposition, 75007 Paris
✔ Menu de la Saint-Sylvestre : environ 490 € par personne (hors boissons)
✔ Tél : +33 (0)1 45 55 20 96
✔ Réservations : [email protected]

Derrière (Paris 3ᵉ) Un réveillon décontracté au cœur du Marais

Pour célébrer le passage à 2026 dans une ambiance chaleureuse, Derrière s’impose comme l’une des adresses les plus recherchées du Marais. Installé au 69 rue des Gravilliers, ce restaurant atypique se cache derrière une façade discrète, dans une ancienne cour d’hôtel particulier, entre le célèbre restaurant 404 et le bar Andy Wahloo. À première vue, Derrière surprend par son concept : un appartement de ville aménagé où chaque pièce raconte une histoire, du salon à la salle à manger en passant par des salons privés et des coins intimistes. En savoir plus
La carte de fin d’année met à l’honneur des produits de saison choisis avec soin. Pas de menu imposé pour le réveillon, mais une sélection festive à la carte : foie gras, tartare de Saint-Jacques, chapon et autres plats de fête composent une proposition gourmande fidèle à l’esprit convivial et créatif de la maison. L’atmosphère évolue au fil de la soirée : musique spécialement conçue pour l’occasion, rires, discussions animées, et, pour ceux qui veulent prolonger la fête, la possibilité de rejoindre le bar Andy Wahloo juste à côté pour danser jusqu’à tard.

Infos pratiques :
✔ Adresse : 69 rue des Gravilliers, 75003 Paris
✔ Cuisine : française conviviale & créative
✔ Ambiance : cosy, arty, festive
✔ Réservations : www.derriere-resto.com

Feliz Año Nuevo chez Rosario (Paris 2ᵉ)

Envie de mettre un peu de soleil dans votre passage à 2026 ? Rosario, la table hispano-créative du Chef étoilé José Maria Goñi Martínez, vous convie à une nuit de fête aux saveurs ibériques, dans une ambiance à la fois élégante et joyeuse. Situé dans le quartier animé des Grands Boulevards, Rosario imagine un menu mystère en 8 étapes, chaque plat étant une surprise orchestrée par le Chef passé par les cuisines de Martín Berasategui (3 étoiles). Ici, la haute gastronomie espagnole flirte avec l’avant-garde : textures audacieuses, accords inédits et dressages précis. Le résultat ? Une expérience sensorielle unique, où chaque bouchée révèle l’esprit chaleureux et créatif du Chef. Et à ce prix, difficile de trouver mieux à Paris pour un réveillon digne de ce nom. Une adresse idéale pour fêter le Nouvel An en couple ou entre amis, avec une pointe d’Espagne dans l’assiette… et dans l’ambiance.

Infos pratiques :
✔ Adresse : 96, rue Richelieu, 75002 Paris
✔ Menu Nouvel An : 80 € par personne
✔ Réservations : rosariorestaurant.fr

Les Champs-Élysées sur leur 31 au Drugstore (Paris 8ᵉ)

Pour un réveillon ultra parisien, direction le Drugstore au pied de l’Arc de Triomphe, qui s’habille de chic pour dire adieu à 2025. Cette adresse emblématique propose un menu signature sur deux services, dans un décor sophistiqué où lumières tamisées et ambiance musicale créent une atmosphère de fête raffinée. Au programme : carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes et caviar de Sologne, turbot meunière ou volaille jaune truffée, sans oublier le dessert « Le Triomphe en fête », véritable ode au chocolat Grand Cru et au praliné noisette. Le tout accompagné d’un service fluide et attentif. Et lorsque minuit approche, les convives profitent d’un spectacle de lumière exceptionnel, l’Arc de Triomphe s’illuminant dans une mise en scène spectaculaire. Que vous optiez pour le premier service plus calme, ou le second festif, cette adresse offre un réveillon de standing, au cœur de la plus belle avenue du monde.

Infos pratiques :
✔ Adresse : 133, avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris
✔ Menu 1er service : 170 € par personne
✔ Menu 2e service : à partir de 390 €
✔ Réservations : drugstoreparis.com

Ouistiti Paris (Paris 8ᵉ) : Un réveillon festif et convivial

Le 31 décembre, le Ouistiti Paris vous invite à célébrer le passage à 2026 dans une ambiance qui allie élégance, rythme et générosité. Fidèle à son ADN festif, ce lieu convivial propose une soirée d’exception où gastronomie et danse se rencontrent pour faire de votre réveillon une expérience mémorable. Au cœur de l’atmosphère chaleureuse et animée du restaurant, savourez un menu fixe élaboré par le chef à 190 € par personne, conçu pour éveiller les sens et inaugurer la nouvelle année avec délice.
Dès la fin du dîner, la musique prend le relais : les rythmes du DJ vous entraînent sur la piste pour une soirée dansante jusqu’au bout de la nuit. Que vous veniez entre amis, en couple ou en groupe, le Ouistiti Paris promet un réveillon où plaisir culinaire et bonne humeur se répondent. En savoir plus

📍58 Rue de l’Arcade, 75008 Paris
📞 Réservations : 06 07 08 10 48
🌐 Site

Bazurto (Paris 6ᵉ) : Un réveillon caliente au cœur de Saint-Germain

À deux pas de l’Odéon, Bazurto transforme votre réveillon en escapade colombienne épicée et vibrante. Lumières chaudes, DJ set, cocktails percutants : l’énergie du lieu est un voyage en soi. Le menu dégustation du 31 décembre (120 €) enchaîne les assiettes signatures : pan de yuca à l’anguille fumée, chicharrones croustillants, ceviche de maigre au shiso rouge, Saint-Jacques et turbot braisés, côte de bœuf maturée… Un feu d’artifice de saveurs, puissant et solaire.
On termine avec le dessert « Colombitzu », aussi explosif que le reste. Une soirée idéale pour ceux qui veulent un réveillon festif, dépaysant et résolument vivant.
📍 5 Rue de l’Ancienne Comédie, 75006 Paris
📞 Réservation :  01 43 20 92 22
🌐 Site

Vendémiaire (Paris 7ᵉ) : Un réveillon sous la houlette du Chef Jeffrey Quetin

Pour un réveillon du 31 décembre placé sous le signe de l’élégance, Vendémiaire s’impose comme l’une des plus belles adresses du 7ᵉ arrondissement. Sous l’impulsion de son nouveau chef, Jeffrey Quetin (passé par Le Gabriel***, L’Orangerie**, Maison Rostang**), la maison renoue avec une gastronomie française exigeante, précise et pleine de caractère. Dans un décor sobre et chic, le restaurant dévoile un menu du Nouvel An pensé comme une véritable ascension culinaire, où chaque plat compose une étape vers le passage à 2026.
Le dîner s’ouvre sur une huître gratinée, suivie d’un délicat mariage de topinambours et truffe, avant de laisser place à un Saint-Pierre sublimé par une sauce Noilly Prat et caviar. Le chevreuil rôti, accompagné de salsifis et d’un jus de gibier intense, affirme toute la puissance gastronomique de ce réveillon. En final, Mont d’Or truffé puis soufflé Grand Marnier apportent une note chaleureuse et scintillante à cette soirée unique.
Prix du menu : 160 € par personne.

📍54 boulevard de la Tour-Maubourg, 75007 Paris
📞 Réservation : 01 71 32 33 23
🌐 Instagram : @brasserie.vendemiaire

Aqua Kyoto Paris (Paris 8ᵉ) : Un reveillon chic en hauteur, au-dessus des Champs-Élysées

Pour vivre le passage à 2026 au plus près de la magie parisienne, Aqua Kyoto Paris est l’une des adresses les plus spectaculaires de la capitale. Installé sur le toit du 26 avenue des Champs-Élysées, le restaurant offre une vue imprenable sur l’Arc de Triomphe, transformant la soirée du 31 décembre en un moment suspendu, loin de la foule et au cœur des festivités officielles de la Ville de Paris.
Entre show lumineux, animations musicales, compte à rebours et feu d’artifice tiré en direct, la vue depuis le rooftop devient un privilège rare.
Pour le réveillon, Aqua Kyoto imagine une célébration mêlant gastronomie japonaise contemporaine et ambiance électrisante. Dès la nuit tombée, la terrasse se métamorphose en champagne lounge, accueillant deux danseuses réinterprétant la danse éventail japonaise dans une version moderne et captivante. Le DJ @elva_musica prolonge l’expérience avec un set énergisant, parfait pour entrer dans la nouvelle année à la hauteur de l’évènement.

Deux services rythment la soirée :
• 19h00 – 200 € par personne
• 21h45 – 300 € par personne, incluant une coupe de champagne et la vue directe sur les feux d’artifice.

📍 Aqua Kyoto Rooftop du 26 avenue des Champs-Élysées, 75008 Paris
📞 Réservation : 01 86 22 35 85
🌐 Site

La Tour d’Argent (Paris 5ᵉ) : un réveillon mythique au sommet de Paris

Pour vivre un réveillon inoubliable à Paris, impossible de passer à côté de La Tour d’Argent, joyau de la gastronomie française. Perchée face à Notre-Dame, cette institution centenaire orchestrée par le Chef MOF Yannick Franques propose un dîner de Saint-Sylvestre exceptionnel, mêlant tradition, luxe et émotion. Le menu est une véritable symphonie en sept temps : oursin en coquille, perles de caviar Osciètre, galantine de volaille et langoustine, homard Thermidor, chapon à la truffe noire… avant de clore sur les « Petits Baisers du Régent », un dessert aussi élégant que symbolique. Pour accompagner ce festin, la talentueuse BellA Forté chante en live tout au long de la soirée, mêlant compositions originales et reprises envoûtantes. L’ambiance, à la fois feutrée et vibrante, transforme chaque instant en souvenir inoubliable. Un dîner d’exception réservé aux véritables épicuriens.

Infos pratiques :
✔ Adresse : 15, Quai de la Tournelle, 75005 Paris
✔ Menu Nouvel An : 900 € par personne
✔ Réservations : tourdargent.com

Découvrez nos autres adresses préférées, pour un réveillon magique dans un hôtel :

Au Warwick ( quartier Champs-Élysées), Au Céladon ( Quartier Vendôme ),Au Grand Café Fauchon ( Quartier Madeleine)

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