Fête des Mères : 5 pâtisseries et 1 tea time pour combler mamans gourmandes

Cette année, la Fête des Mères se célèbre autour de créations sucrées délicates, pensées comme de véritables attentions. Entre fraises de saison, vanille précieuse et gestes pâtissiers maîtrisés, voici cinq desserts à offrir pour un moment tout en douceur.

Il y a des cadeaux qui se dégustent et laissent un souvenir immédiat. Pour la Fête des Mères, certaines maisons parisiennes rivalisent de finesse pour imaginer des créations à la fois sensibles et gourmandes. Des entremets élégants aux fraisiers revisités, ces desserts racontent chacun une histoire, entre saisonnalité et savoir-faire.

Le cœur végétal du Drugstore

Imaginée par la cheffe pâtissière Léna Thiam, cette création joue sur l’équilibre entre fraîcheur et gourmandise. Le biscuit Joconde, délicatement imprimé d’un cœur, enveloppe une ganache montée au basilic aux notes subtilement végétales. À l’intérieur, un confit de fraise intense rencontre des fraises fraîches, pour un dessert tout en contraste.

Disponible du 21 au 31 mai
4 personnes – 32 € / 6 personnes – 48 €
133 avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris

L’entremet fruité du Boulanger de la Tour

Ici, la gourmandise prend une tournure plus rustique, sans rien perdre en élégance. Le sablé breton apporte une base croustillante, surmontée d’une mousse framboise aérienne. L’insert rhubarbe-framboise vient réveiller l’ensemble, tandis que les fruits frais apportent relief et fraîcheur.

Disponible les 30 et 31 mai
Individuel – 8,50 € / 6 personnes – 45 €
2 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris

L’élégance florale de l’École Ducasse

Plus technique, cet entremets joue sur des accords délicats. La mousse vanille violette dialogue avec un crémeux cheesecake, tandis que le biscuit Joconde et la compotée de cassis structurent l’ensemble. Un dessert précis, presque couture, qui séduira les palais en quête de subtilité.

Disponible à partir du 26 mai
Entremets 6 personnes – 37 €
en vente à la boutique École Ducasse Paris Campus

Inari, la signature sensible de Claire Heitzler & Producteurs

Avec Inari, Claire Heitzler compose un dessert à la fois régressif et raffiné. Le croustillant au riz soufflé rencontre un biscuit moelleux aux amandes et aux fraises. À cela s’ajoutent une mousse légère à la vanille de Tahiti et un riz au lait crémeux, relevé par une marmelade de fraises et des fraises des bois fraîches.

Disponible dès le 20 mai
Individuel – 8 € / 6 personnes – 46 €

Le Fraisier iconique d’Angelina

Difficile de résister à cette version revisitée du fraisier. Sous son glaçage rouge brillant, le dessert dévoile des fraises fraîches, une ganache vanille et un biscuit noisette délicat. Quelques notes de chocolat blanc viennent adoucir l’ensemble, pour une création à la fois généreuse et élégante.

Disponible du 1er au 31 mai
À partir de 8,20 € / 52 € pour 6 personnes

Une parenthèse précieuse chez Ladurée

Pour celles qui préfèrent vivre l’expérience sur place, Ladurée imagine un tea time en collaboration avec la maison Mellerio. Inspiré de Marie-Antoinette, ce moment mêle pâtisseries, macarons et champagne dans un décor chargé d’histoire.

30 mai 2026 – 16h00 à 18h30
49 € par personne

Offrir un dessert pour la Fête des Mères, c’est offrir un instant. Une pause sucrée, délicate, où chaque bouchée prolonge l’attention. Et parfois, c’est tout ce dont on a besoin !

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