Trois nouveaux hôtels parisiens viennent de décrocher le titre ultime de palace et l’un d’eux a tout juste 5 ans
Le 2 juin 2026, le gouvernement français a officialisé sa nouvelle « Collection Palace ». Trois hôtels parisiens viennent de rejoindre un club très fermé, et la carte du luxe à Paris s’en trouve durablement redessinée.
Le label Palace : bien plus qu’un simple 5 étoiles
Le label Palace est accordé par le ministère chargé du Tourisme, pour trois ans, après avis d’une commission de personnalités issues de la culture, des médias, des affaires et de la clientèle internationale. Pour y prétendre, un hôtel doit être classé 5 étoiles depuis au moins deux ans et proposer des chambres d’une surface minimale de 26 m².
Ainsi, le 5 étoiles représente le niveau d’entrée. Le palace, lui, est une distinction à part entière, accordée à une poignée d’adresses d’exception. C’est, en quelque sorte, le guide Michelin appliqué au monde de l’hébergement.
La « Collection Palace 2026 » compte désormais 33 établissements à travers la France, avec l’entrée de six nouveaux et la sortie inattendue de quatre hôtels historiques.
« Le 5 étoiles, c’est le niveau 1. Le palace, c’est le boss final. »
Trois nouvelles adresses qui changent le paysage
Parmi les hôtels parisiens nouvellement distingués, trois établissements retiennent particulièrement l’attention. Chacun incarne une vision différente du luxe contemporain dans la capitale.
De plus, ces trois adresses illustrent des trajectoires très différentes : une maison de joaillerie venue d’Italie, un projet LVMH ancré dans l’histoire de Paris, et une brasserie mythique qui révèle enfin son hôtel au grand jour.
Les trois hôtels parisiens qui décrochent le titre de Palace
Le Bulgari Hôtel Paris, situé dans le triangle d’or du 8e arrondissement, s’est imposé comme une référence du luxe parisien. C’est le septième hôtel de la maison de joaillerie, après Milan, Bali, Londres, Pékin, Dubaï et Shanghai. Son architecture contemporaine est signée par le cabinet italien Antonio Citterio Patricia Viel, avec 76 chambres dont 75 % de suites, la plupart dotées de loggias ou de terrasses. Il a fallu près d’un an à l’hôtel pour obtenir cette distinction.
Le Cheval Blanc Paris, installé dans l’ancien bâtiment de La Samaritaine sur les quais de Seine, bénéficie d’un emplacement exceptionnel au cœur de la capitale. Ouvert en 2021, cette adresse LVMH est passée, en quatre ans à peine, de « promesse de luxe » à « palace officiel ». C’est une montée en puissance rapide, rarement observée parmi les grandes maisons parisiennes.
Derrière la brasserie mythique des Champs-Élysées se cache le Fouquet’s Paris, désormais palace officiel. L’hôtel propose 81 chambres et suites dans un écrin haussmannien du 8e, avec spa, piscine intérieure et restaurants signés Barrière. C’est une adresse qui porte l’histoire de Paris à chaque étage.
- Le Bulgari Hôtel Paris : 76 chambres, 75 % de suites, architecture signée Antonio Citterio Patricia Viel
- Le Cheval Blanc Paris : ouvert en 2021, installé dans l’ancien bâtiment de La Samaritaine, adresse LVMH
- Le Fouquet’s Paris : 81 chambres et suites, spa, piscine intérieure, restaurants signés Barrière
- La Collection Palace 2026 compte désormais 33 établissements en France
- Paris atteint désormais un total de 13 palaces officiels labellisés
Les dix palaces parisiens dont le label est renouvelé
Parmi les hôtels parisiens qui conservent leur distinction, on retrouve dix grandes maisons : le Crillon, le Bristol, le Four Seasons George V, le Meurice, le Plaza Athénée, le Royal Monceau, le Shangri-La Paris, La Réserve Paris, the Peninsula Paris et l’hôtel Lutetia. Ces dix adresses voient ainsi leur statut confirmé pour une nouvelle période de trois ans.
En revanche, deux établissements quittent la liste pour la première fois depuis la création du label en 2010. Le Park Hyatt Paris-Vendôme, rue de la Paix, et le Mandarin Oriental Paris, rue Saint-Honoré, ne font plus partie de la Collection Palace. Les deux hôtels pourront repostuler une fois leurs travaux de rénovation terminés.
Paris, capitale mondiale des palaces labellisés
Avec 13 palaces officiels, Paris confirme sa place de référence mondiale en matière d’hébergement de luxe. Parmi tous les hôtels parisiens labellisés, on trouve désormais des styles très variés : haussmannien, contemporain, chargé d’histoire ou résolument tourné vers le design. Chaque adresse raconte une version différente de la ville.
De plus, la progression du nombre de palaces dans la capitale témoigne d’une dynamique forte. La France compte 33 établissements au total dans cette collection d’exception, et Paris en concentre à elle seule près d’un tiers.
Parmi les hôtels parisiens qui rejoignent ce palmarès en 2026, les trois nouveaux entrants ont chacun suivi un chemin singulier pour mériter cette distinction. C’est ce parcours, autant que le résultat, qui rend la nouvelle remarquable. Une nuit dans l’un de ces établissements coûte plus cher que bien des loyers mensuels parisiens – mais le simple fait de passer devant donne déjà une idée de ce que le mot « palace » veut vraiment dire.
