Au Métropole Monte-Carlo, l’été 2026 se vit entre Negroni Club et dîners étoilés
Imaginez une soirée d’été à Monte-Carlo, un verre de Negroni à la main, au bord d’une piscine baignée de lumière dorée. C’est précisément ce que le Métropole Monte-Carlo propose pour la saison 2026, avec une programmation gastronomique pensée pour chaque moment de la journée et chaque envie du moment.
Le Negroni Club d’Odyssey, l’expérience phare de l’été au Métropole Monte-Carlo
C’est peut-être l’adresse la plus originale de la saison. Chaque jour, de 17 h à 20 h, Zia installe son Negroni Club au bord de la piscine d’Odyssey by Karl Lagerfeld. Le principe repose sur un jeu de compositions autour du célèbre cocktail, dans une atmosphère conviviale et décontractée.
Ce moment d’aperitivo n’est pas une simple pause. Il peut se prolonger naturellement avec un dîner, car Zia propose aussi sa cuisine italienne dans ce même cadre d’Odyssey by Karl Lagerfeld. Ainsi, une soirée entière peut s’articuler autour de ce lieu, du cocktail jusqu’au repas.
Trois adresses, trois ambiances pour composer son séjour
Le Métropole Monte-Carlo structure son offre estivale autour de plusieurs restaurants et bars, chacun avec son propre rythme et sa propre identité. Pour le lecteur qui prépare un séjour, cela signifie une vraie liberté de choix selon les soirs et les envies.
- La terrasse des Ambassadeurs, signée par le chef Christophe Cussac, ouvre ses dîners du jeudi au lundi.
- Yoshi, dédié à la cuisine japonaise, accueille ses convives du mardi au samedi.
- Le Lobby Bar reçoit chaque jour, dans une atmosphère décrite comme élégante.
- Odyssey, au bord de la piscine, propose le Negroni Club de Zia quotidiennement de 17 h à 20 h, suivi de la cuisine italienne de Zia.
Cette répartition des jours d’ouverture mérite attention. La terrasse des Ambassadeurs et Yoshi ne couvrent pas les mêmes jours de la semaine, ce qui permet de combiner les deux expériences sur un séjour de plusieurs nuits. En revanche, le Lobby Bar reste accessible tous les jours, tout comme Odyssey.
La cuisine japonaise et la table de Christophe Cussac, deux piliers du palace
Yoshi représente l’une des rares adresses de cuisine japonaise dans un palace de la Principauté. Du mardi au samedi, il accueille les amateurs de cette gastronomie dans le cadre du Métropole Monte-Carlo. C’est donc une option sérieuse pour ceux qui souhaitent alterner les registres culinaires au fil de leur séjour.
De son côté, la terrasse des Ambassadeurs incarne une autre facette de l’hôtel. Le chef Christophe Cussac y propose des dîners du jeudi au lundi. La terrasse, par sa nature même, offre une façon de profiter des soirées d’été en plein air, au cœur de Monte-Carlo.
Pourquoi le Métropole Monte-Carlo mérite une attention particulière en 2026
La source le souligne clairement : cet hôtel fait partie des rares palaces 5 étoiles indépendants de la Principauté. Ce statut d’indépendant le distingue des grandes chaînes hôtelières internationales présentes à Monaco. Pour ceux qui cherchent à organiser un week-end à Monte-Carlo, à sélectionner un hôtel avec spa à Monaco ou à réserver un restaurant de Monaco, ce positionnement est un critère concret à prendre en compte.
Car l’offre du Métropole Monte-Carlo en été 2026 ne se limite pas à un seul restaurant ou à une seule expérience. Elle couvre l’aperitivo, le dîner, la cuisine italienne, japonaise et française, le bar quotidien et la terrasse en plein air. Chaque adresse de l’hôtel propose, selon la source, une façon différente de vivre les soirées estivales monégasques. C’est cette cohérence d’ensemble qui fait du palace un point de repère incontournable pour la saison.
