Tous les tags d'articles : 16ème arrondissement

Nos restaurants préférés du 16ème arrondissement

Réputé pour son ambiance calme et paisible, le 16ème arrondissement compte bon nombre de restaurants de haute volée. On vous dévoile les coups de cœur de la rédaction. – Girafe Parmi les restaurants trendy, il y a Girafe ! Après Loulou et Monsieur Bleu, le duo Gilles Malafosse et Laurent de Gourcuff continue leurs aventures à succès en inaugurant ‘Girafe’. Une luxueuse brasserie marine, place du Trocadéro. Jeu de marbre et de velours, décor années 30 signé Joseph Dirand et terrasse hyper élégante. On se retrouve nez-à-nez avec la Dame de Fer ! Le cadre est tout simplement époustouflant et la carte ne l’est pas moins. Ici on se délecte d’escalope milanaise d’espadon, de pâtes au homard, sans oublier les poissons entiers grillé. Cette nouvelle table s’affiche déjà comme le rooftop le plus convoité de la prochaine fashion week. Girafe, 1 Place du Trocadéro et du 11 Novembre, 75016 Paris, 01 40 62 70 61 – La Place Longchamp La Place Longchamp est le nouveau restaurant trendy proposant une délicieuse cuisine française de bistro. Dans une ambiance …

Pages : quand la fine gastronomie française rencontre la technicité nippone

Dans un cadre chic, le restaurant du chef japonais Ryuji Teshima propose une cuisine alliant gastronomie française et techniques japonaises, avec une carte qui varie selon les saisons… Zoom sur ce spot à découvrir absolument. Premier restaurant du chef japonais Ryuji Teshima – alias Teshi – Pages se dessine dans un espace épuré où on peut voir le spectacle des cuisines, et admirer ainsi tout le savoir-faire des cuisiniers aux fourneaux. Signée Shinku Noda (Aida, Gyoza Bar, Walaku) la décoration se veut épurée et minimaliste, affichant des couleurs neutres et des matériaux nobles : pierre de Bourgogne, applique Le Corbusier… Un cadre élégant se mariant bien avec la carte puisque le chef met à l’honneur des produits d’excellente qualité (pain soufflé, écume de citron vert, oignon croustillant) mais aussi des viandes d’exception et des poissons qu’il découpe minutieusement puis cuit au bincho, un grill traditionnel japonais. Sensible et précise, la cuisine de Teshi associe le meilleur du terroir français avec des techniques à la fois françaises et nippones. Outre ses 9 délicieux mets – qui changent au gré des …

L’hôtel Victor Hugo rouvre ses portes au public, plus somptueux que jamais

Après plusieurs mois de rénovation et un grand lifting, l’hôtel Victor Hugo vient de rouvrir ses portes au public, plus somptueux que jamais.  Niché dans un bel immeuble Art déco des années 30, l’hôtel Victor Hugo a été rénové par Jacques Blanc, un maestro du domaine. Pour ce projet, le restaurateur historique s’est entouré d’Arnaud Dupin, son bras droit depuis 2008. Sous la houlette de ce duo de choc, l’établissement mythique du 16ème arrondissement s’est transformé en un écrin de douceur, à l’univers art déco très marqué. Offrant l’élégance, le charme et le raffinement d’une demeure particulière parisienne, l’hôtel s’ouvre d’abord sur un superbe lobby affichant un tapis de marbre noir et blanc. Les murs des salons boudoirs monochromes sont gainés de velours vert émeraude, céladon, rouge d’Andrinople et rose Givenchy avec des claustras en lame de miroir permettant de délimiter subtilement les espaces. Ici, plusieurs styles se conjuguent avec brio pour donner vie à ce lieu unique !   Le bar à l’atmosphère chaleureuse vaut également le détour. Pensé dans une ambiance chic et …

Hansan : la meilleure adresse du quartier Passy pour les amoureux de cuisine chinoise

Cette belle table nichée au coeur du 16ème arrondissement attire tous les amoureux de cuisine chinoise, venus de Paris ou d’ailleurs. Une cuisine généreuse et authentique, à déguster dans un cadre sobre et une ambiance chaleureuse, telle est la promesse de Hansan… Depuis plus de 25 ans, Hansan propose des spécialités de Hong-Kong, une cuisine chinoise authentique de haute volée. Dans cet établissement mythique de l’avenue Victor Hugo, on découvre un cadre sobre et chaleureux, dans des tons rouge et blanc. Cadres arty aux murs, bar en marbre et quelques touches de végétation çi et là… Si on adore cette jolie décoration atypique, la maison se distingue surtout par ses plats aussi raffinés que goûteux, confectionnés avec des produits frais, de grande qualité. À la carte : un grand choix de hors d’œuvres à partager, à commencer par les sublimes raviolis à la vapeur – la signature de la maison -, les nems aux légumes et autres savoureuses bouchées aux crevettes… Impossible ensuite de faire son choix entre les poissons frais du jour (turbot, filet de bar, sole) le bœuf lôc lac ou …