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7 bars cachés pour vos rendez-vous confidentiels

Paris, de nuit, regorge d’endroits intimistes et secrets où déguster de savoureux cocktails. Entre bars cachés, speakeasy et bars d’hôtels de luxe, Paris Select a testé pour vous les soirées les plus chics et clandestines de la capitale. Le Rehab – Hôtel Normandy Le Chantier Rue de l’Échelle, à deux pas du Louvre et de l’Opéra, se trouve le Rehab, un speakeasy caché dans les sous-sols de l’hôtel Normandy Le Chantier. Dans une ambiance tamisée, découvrez une toute nouvelle carte originale et insolite (avec des cocktails moléculaires ou au CBD). Des décors variés et confortables vous attendent dans une ambiance composée de meubles chinés, du lit à opium au coin canapé aux décors japonisants. De talentueux barmans sauront vous conseiller le cocktail le plus adapté à vos envies ! Le Rehab, Hôtel Normandy Le Chantier – 7 Rue de l’Échelle, 75001 Paris – Le Bar de la Maison Souquet Une ambiance boudoir à Pigalle dans un ancien hôtel particulier ! Franchissez la porte de la Maison Souquet (ayant autrefois abrité une maison close à la …

COYA : le resto péruvien le plus glam’ de Paris

Installée dans une ancienne église du quartier de Saint-Germain-des-Prés, Coya est une expérience immersive, une véritable célébration de la culture vibrante sud-américaine.  Elle cartonnait à Londres et à Monaco depuis des années, c’est donc sans surprise qu’elle débarque enfin en France ! Avec sa déco waouh, ses œuvres d’art colorées sur les murs et les musiques de son propre label, Coya embarque dans un voyage multi-sensoriel dès les premiers instants. Depuis son inauguration, la cantine péruvienne la plus en vogue du moment affiche souvent complet et on comprend bien pourquoi !  À commencer par la merveilleuse cuisine du chef Sanjay Dwivedi. Grâce aux cuisines ouvertes, on se régale les yeux en l’apercevant préparer des petits délices : tacos, baos, patatas bravas, aubergines au sésame, ceviches… Le menu s’inspire des plats traditionnels péruviens, mêlant les saveurs des influences japonaises, chinoises et espagnoles pour une expérience culinaire vraiment extraordinaire. De délicieux mets à picorer et à partager dans une atmosphère vraiment conviviale ! Et ce n’est pas tout… Planqué à l’étage, on découvre un superbe ‘Pisco Bar’ parfait pour se caler un petit date ou …