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Les meilleurs spots parisiens pour siroter un cocktail incognito

Malgré l’offre infinie qu’offre Paris, il n’est pas toujours facile de trouver un bon spot pour boire un coup après le travail… Pour vous guider, la rédaction du Paris Select en a sélectionné 7 nichés dans les plus beaux hôtels de la capitale. Alliant un cadre stylé et une ambiance chaleureuse et intimiste, ils sont parfaits pour siroter un cocktail en toute tranquillité.  – Le Bar 1807 à l’hôtel Napoléon Trônant à littéralement une minute de la Place de l’Étoile et des Champs-Élysées, l’hôtel Napoléon renferme un atout de taille : son magnifique bar. Chic et résolument contemporain, le Bar 1807 n’est pas réservé aux hôtes de l’hôtel. C’est pourquoi les Parisiens (du quartier… mais aussi les autres !) n’hésitent pas à se poser sur sa jolie terrasse par temps ensoleillé. Derrière sa haie de bambous, sous les platanes, elle se révèle intime et accueillante. Il fait bon s’y arrêter pour se retrouver, discuter mais aussi pour observer la vie parisienne effrénée défiler sous ses yeux… Pour encore plus d’intimité, cap sur l’intérieur du bar …

Manko, une immersion dans la gastronomie péruvienne

Le restaurant Manko rend hommage à la culture inca à travers une cuisine péruvienne très tendance et un bar à cocktails qui vient compléter le voyage… Situé dans l’ancienne salle des ventes Drouot où fut tourné le film « Fauteuils d’orchestre » avec Cécile de France, le restaurant Manko a ouvert ses portes en février dernier. Son nom rend hommage à la légende inca « Manco Capac », fils du Dieu Soleil et fondateur du peuple inca. Cet établissement propose donc de découvrir la cuisine péruvienne qui, pendant des siècles, s’est inspirée de toutes les cultures du monde. Les influences d’Europe, du Japon, de Chine et d’Afrique ont fusionné avec la culture andine antique pour donner naissance à une gastronomie savoureuse et épicée que l’on redécouvre avec grand plaisir aujourd’hui. Car Manko vogue sur la tendance péruvienne en proposant des plats typiques comme les fameux Cebiches et les Tiraditos de poisson, les grillades au four à braise, les Anticuchos ou tout simplement une belle hampe de bœuf accompagnée de sa sauce épicée et du tacu …