Tous les tags d'articles : paris restaurant

Rentrée gastronomique : les nouvelles tables qui font le buzz

À Paris, la rentrée est toujours synonyme d’ouverture de la saison des nouvelles tables très convoitées. Rooftop caché, bouillon à la bonne franquette, cantine libanaise ou restaurant de chef étoilé, on fait le point sur les nouveaux spots à connaître.  – Ischia  Le pitch : déjà à la tête de plusieurs établissements parisiens de renom (Le Chardenoux, Aux Prés, le Bar des Prés, Dragon…) Cyril Lignac inaugure ‘Ischia’ en lieu et place de son tout premier restaurant, Le Quinzième.  La carte : désirant être plus en phase avec les attentes actuelles des foodies, la star des chefs proposera une cuisine aux influences italiennes. Si l’on s’en tient au nom, on aura sûrement droit à des mets napolitains, Ischia étant une petite île non loin de Naples… Aucune date officielle n’a été communiqué pour le moment, il faudra donc faire preuve d’encore un peu de patience ! Ischia, 14 rue Cauchy, 75015 Paris – Tortuga  Le pitch : Tortuga, c’est le nouveau bébé du chef Julien Sebbag. Sa particularité ? Il trône juste en face de son grand …

Le coup de cœur de la rédaction : Le Clarence, table préférée des happy few

Trônant en plein cœur du Triangle d’Or, Le Clarence est niché dans un superbe hôtel particulier du XIXème siècle. Zoom sur ce discret mais pas moins incroyable restaurant, doublement étoilé au guide Michelin. – Un cadre fastueux  À une encablure des Champs-Élysées, l’entrée du Clarence se fait discrète. Aucun signe ostentatoire n’apparaît… La définition même du vrai luxe ! Mais une fois nos affaires laissées au vestiaire, on monte les marches du grand escalier et découvre alors un univers raffiné, chic à souhait. Boiseries, moulures, tapisseries, lustres d’antan, tableaux d’époque, et autres bibliothèques se mélangent à la perfection, dans un décor somptueux… Si les trois salons sont magnifiquement décorés pour rappeler le siècle des Lumières, aux beaux jours, on leur préférera La Terrasse du Clarence dans la cour pavée du restaurant. Ici, la petite fontaine au milieu de ce cadre bucolique nous plonge dans une ambiance romantique et intimiste…  – Une cuisine savoureuse et contemporaine   Une fois attablées, les mets de notre menu semainier – une nouvelle formule savoureuse et plus accessible – arrivent. …

10 restaurants où vous allez adorer emmener les femmes de votre vie

À l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, Paris Select vous a listé 10 restaurants très cosy pour marquer le coup. À choisir selon les préférences de votre partenaire, sœur, collègue ou cousine… On a vraiment pensé à tout le monde ! – Si elle aime le design et la cuisine fusion asiatique, surprenez-la au restaurant Bon Derrière sa splendide façade art nouveau, le restaurant BON s’avère être une véritable invitation au voyage dans le Paris Trendy. Ici, les univers se confrontent tendrement avec les différents salons qui nous transportent ailleurs. La décoration est signée Starck et comme à son habitude, il nous entraîne dans un monde fantasmagorique… Côté cuisine, BON puise son inspiration aux confins de l’Asie du Sud-Est et ravira les plus grands gourmets ! À la carte, on découvre différents mets aux saveurs exotiques : thon mi-cuit, tartare de bar épicé, poulet grillé à la citronnelle et au piment, black cod d’anthologie et délicieuses larmes du tigre… Les grands classiques de la maison se déclinent autour d’un principe simple : la qualité du produit prime …

Renoma Café Gallery rouvre ses portes et propose le service à emporter « To Go »

Depuis ce lundi 18 mai, Renoma Café Gallery a rouvert ses portes, pour le plus grand bonheur de ses adeptes qui ont dû s’en priver depuis près de 2 mois. On ne présente plus le célèbre Renoma Café Gallery, trônant sur l’Avenue George V depuis 20 ans. Que ce soit pour boire un verre, dîner en amoureux ou se faire un brunch dominical, on est sûrs de passer un bon moment dans ce loft new-yorkais à la ‘French Touch’ bien marquée. Avec son ambiance ‘arty-urbaine’ et sa décoration originale signée Maurice Renoma, le Renoma Café Gallery représente une véritable institution du Triangle d’Or. Bonne nouvelle, si l’établissement a malheureusement dû fermer durant toute la quarantaine (Coronavirus oblige…) le célèbre spot vient de rouvrir ses portes, pour le service du midi, tous les jours de 11h30 à 14h30 ! Le restaurant propose désormais le Renoma Café Gallery « To Go » soit une formule fixe : entrée + plat ou plat + dessert pour 18€, à emporter ou en livraison. Comme d’habitude, la carte mixe à la perfection des plats …

La terrasse Les Editeurs carrfeour de l'odéon à Paris

Le café littéraire culte d’Odéon

Le carrefour de l’Odéon est une place centrale à Paris. Un peu à l’écart du brouhaha, une jolie petite place a pignon sur rue. C’est ici que trône fièrement une des adresses les plus courues du quartier : Les Éditeurs. Et ce café littéraire a tout pour plaire. Dans le 6e arrondissement, cher aux maisons d’édition parisiennes, les Éditeurs fait figure d’adresse incontournable. Ici, tout a été pensé pour bien accueillir les clients. Sur la jolie terrasse, une volée de table à nappe blanche invite à un moment de gourmandise discrète. Mais c’est à l’intérieur que l’âme des Éditeurs se révèle. Comme un ode au quartier, près de 5000 livres sont disséminés aux quatre coins du restaurant. Les rangées s’alignent dignement et encadrent les petits coins où il fait bon s’installer. Des gros fauteuil clubs, des banquettes moelleuses… On est immédiatement imprégné de l’esprit chaleureux du lieu. À la carte, les classique de la bistronomie française se côtoient. Entre des salades bien garnies, un club sandwich à tomber ou de très bonnes viandes, notre coeur balance. Il …

La Coupole, la brasserie parisienne la plus célèbre au monde !

Véritable joyau de l’Art Déco, la Coupole est la brasserie parisienne par excellence, le symbole de l’histoire bien vivante du quartier de Montparnasse. La Coupole est l’une des adresses les plus connues du 14ème arrondissement de Paris, et ce depuis sa création en 1927. De nombreuses personnalités fréquentaient alors cette brasserie traditionnelle et authentique, de Man Ray à Picasso, en passant par Aragon, Simenon ou encore Joséphine Baker. Dans ce temple de l’Art Déco – ses mosaïques d’inspiration cubiste sont d’ailleurs classées à l’inventaire des Monuments Historiques – les gourmets se retrouvent aujourd’hui pour profiter de l’atmosphère prisée par plusieurs générations d’artistes, et pour savourer la cuisine gourmande du chef Vakhtang Meliava. Au fil des saisons, on se régale des spécialités de la maison, telles que l’entrecôte de bœuf de Charolais, la sole meunière ou encore la choucroute au Riesling ou le curry d’agneau fermier « Label Rouge » à l’indienne…Respect de la tradition et touches d’originalité expliquent le succès inchangé de La Coupole, qui fait partie de ces adresses parisiennes à découvrir absolument ! …

lou bistrot

Le Lou Bistrot, un restaurant « feel good »

A deux pas de la Porte Maillot, le Lou Bistrot propose une cuisine gourmande dans un lieu cosy qui ressemble à s’y méprendre à un appartement parisien. C’est dans le quartier de la Porte Maillot, à quelques pas de la place Saint Ferdinand, qu’un nouveau restaurant chaleureux vient d’ouvrir ses portes. Le Lou Bistrot propose une cuisine traditionnelle dans un décor de bistrot parisien composé de meubles et d’objets chinés. Le lieu est divisé en trois espaces : l’entrée avec son bar en zinc et sa grande table d’hôtes pouvant accueillir jusqu’à 14 personnes, l’espace « boudoir » à l’atmosphère cosy et enfin la vaste verrière inondée de lumière. Chacune de ces zones – ainsi que le restaurant dans son intégralité – peut être privatisée pour renforcer ce sentiment d’être comme à la maison… En cuisine, le chef globe-trotteur François Cuenoud travaille des produits frais et de saison. D’ailleurs, la carte du Lou Bistrot change deux fois par saison et s’accompagne d’un semainier et d’une ardoise quotidienne. On n’hésite pas à goûter aux spécialités du …