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Où se délecter du meilleur caviar de Paris ?

Synonyme de fête, le caviar est un mets délicat que l’on savoure avec plaisir, durant les fêtes. Ce produit noble donne tout de suite un air de raffinement à tous les repas… Pour vous offrir ce petit luxe et pimper votre table de Noël, voici les 3 adresses préférées de la rédaction. Prunier Prunier est une maison centenaire spécialisée dans le caviar. C’est en 1921 qu’Émile Prunier découvre l’abondance des esturgeons dans les rivières françaises de Gironde. Il propose alors une alternative au caviar russe, et créé une entité de production, devenant ainsi le premier producteur d’or noir français. Quatre ans plus tard, il inaugure son restaurant éponyme « Prunier » avenue Victor Hugo, à Paris, et fait ainsi de la capitale, le centre mondial du caviar. Mosaïques évoquant crustacés et vaguelettes, ponctuées de marbre et chaises en acajou. Avec son cadre Art Déco, le restaurant Prunier peut se vanter d’être classé monument historique. Au fil des années, il est devenu l’adresse incontournable des gourmets parisiens. Outre leur incroyable caviar frais, on s’y délecte également du saumon Balik, …